Виды продукции
Наши бренды
Новинки
Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?

Рождественское печенье: 2 простых новогодних рецепта

Lasunka
21.12.2022

Простой и быстрый рецепт идеально подойдет как к праздничному новогоднему столу, так и в качестве рождественского подарка для ваших близких. Следуя нашему пошаговому рецепту, вы легко приготовите чудесное печенье необычной и интересной формы елочных и сосновых шишек.

 

Печенье-шишки

  • Количество: 14–16 шт.
  • Время приготовления: 60 минут
  • Сложность приготовления: легко

 

Печенье-шишки

 

Необходимые ингредиенты:

  • 100г размягченного сливочного масла
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 270-300г муки
  • 3 ст. л. какао
  • 0.5 ч. л. разрыхлителя
  • 4,5 ст. л. сахарной пудры
  • щепотка соли
  • сахарная пудра для украшения

 

Пошаговый рецепт приготовления:

  • 1. В миске смешать до однородности сливочное масло, сахарную пудру и соль.
  • 2. Добавить масло и яйцо и хорошо перемешать.
  • 3. Следующим шагом будет добавление какао и снова перемешать.
  • 4. В полученную массу просеять 2/3 от всей муки вместе с разрыхлителем, а затем снова размешать.
  • 5. Постепенно добавлять оставшуюся муку, ведь ее может понадобиться чуть меньше или наоборот больше. Тесто должно быть мягким, держать форму и не прилипать к рукам.

Совет: если тесто будет крошиться, то муки добавили многовато. Чтобы это исправить, нужно прибавлять по 1ч. л. воды, пока не получите необходимую консистенцию.

  • 6. Положить тесто в пищевую пленку или пакет и оставить на 20 минут в холодильнике.
  • 7. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
  • 8. Отделить небольшие кусочки теста и придать им овальную форму. Затем ножом сделать насечки по диагонали в двух направлениях. Таким образом, наше печенье станет похожим настоящую шишку.
  • 9. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом и отправить в духовку примерно на 15 минут.
  • 10. Держа печенье в вертикальном положении, присыпать сахарной пудрой, таким образом вы получите настоящие зимние шишки.

Совет: еще один вариант подачи печенья, это соединить две шишки с помощью начинки. Это может быть джем, шоколадная паста или любимое мороженое.

 

Печенье-сосновая шишка

  • Количество: 20–21 шт.
  • Время приготовления: 60 минут
  • Сложность приготовления: легко

 

Печенье-сосновая шишка

 

Необходимые ингредиенты:

  • 20г мяты (помыть и просушить)
  • 90г сливочного масла комнатной температуры
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 180-200г муки
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • сахарная пудра для украшения

 

Пошаговый рецепт приготовления:

  • 1. С помощью миксера в миске измельчить мяту вместе с сахаром.

Примечание: мяту можно заменить шпинатом или чаем матча.

  • 2. Добавить в мяту с сахаром сливочное масло, яйцо и перемешать блендером.
  • 3. Следующим просеять не более половины от всего количества муки вместе с разрыхлителем. Хорошо размешать.
  • 4. Далее добавлять оставшуюся муку, пока не получим мягкое и нежное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Совет: если добавили всю муку, но тесто все равно липнет к рукам, можно добавлять по одной чайной ложке муки, замешивая необходимую консистенцию. Но помните – оно не должно быть жестким.

  • 5. Тесто положить в пакет или пищевую пленку и отправить в холодильник на 10–15 минут.
  • 6. Включить разогреваться духовку. Необходимая температура –180 градусов.
  • 7. Отделить немного теста и придать ему продолговатую овальную форму, немного суженную с одной стороны. Не острой стороной ножа сделать насечки наискось в двух направлениях. Таким образом, наше печенье станет похожим настоящую сосновую шишку.
  • 8. Разложить печенье на противень, застеленный пергаментом и отправить выпекаться 10–15 минут.
  • 9. Держа печенье в вертикальном положении, присыпать сахарной пудрой, таким образом вы получите настоящие зимние шишки.

Совет: еще один вариант подачи печенья, это соединить две шишки с помощью начинки. Это может быть джем, шоколадная паста или любимое мороженое.

Комментарии ()

    Статьи по теме
    Бретонский пирог (пирог с орехами и черносливом)
    Lasunka
    Lasunka
    14.01.2023
    Блог
    Бретонский пирог (пирог с орехами и черносливом)
    Рождественское печенье: 2 простых новогодних рецепта
    Lasunka
    Lasunka
    21.12.2022
    Блог
    Рождественское печенье: 2 простых новогодних рецепта
    Торт Захер (нем. Sachertorte)
    Lasunka
    Lasunka
    10.12.2022
    Блог
    Торт Захер (нем. Sachertorte)
    Как все начиналось? Наша история
    ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
    С 25-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
    ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
    Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
    Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
    Горячая линия: 0800 40 70 00
    Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)