Види продукції
Наші бренди
Новинки
Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?

Різдвяне печиво: 2 простих новорічних рецепта

Lasunka
21.12.2022

Простий та швидкий рецепт печива, що ідеально підійде як до святкового новорічного столу, так і в якості різдвяного подарунка для ваших близьких. Дотримуючись нашого по-крокового рецепту, ви легко приготуєте чудове печиво незвичайної та цікавої форми ялинкових та соснових шишок.

 

Печиво-шишки

  • Кількість: 14–16 шт.
  • Час приготування: 60 хвилин
  • Складність приготування: легко

 

Печиво-шишки

 

Необхідні інгредієнти:

  • 100г розм’якшеного вершкового масла
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 1 яйце
  • 270-300г борошна
  • 3 ст. л. какао
  • 5 ч. л. розпушувача
  • 4,5 ст. л. цукрової пудри
  • дрібка солі
  • цукрова пудра для прикрашання

 

Покроковий рецепт приготування:

  • 1. У мисці змішати до однорідності вершкове масло, цукрову пудру та сіль.
  • 2. Додати рослинну олію та яйце та добре перемішати.
  • 3. Наступним кроком буде додавання какао та знову перемішати.
  • 4. В отриману масу просіяти 2/3 від усього борошна разом із розпушувачем, а потім знову розмішати.
  • 5. Поступово додавати решту борошна, адже його може знадобитися трохи менше або навпаки більше. Тісто має бути м’яким, тримати форму та не липнути до рук.

Примітка: якщо тісто буде кришитись, то борошна додали забагато. Аби це виправити, треба додавати по 1ч. л. води, доки не отримаєте необхідну консистенцію.

  • 6. Покласти тісто у харчову плівку або пакет та залишаємо на 20 хвилин у холодильнику.
  • 7. Вмикаємо духовку розігріватися до 180 градусів.
  • 8. Відділити невеличкі шматочки тіста та надати їм овальну форму. Потім ножем зробити насічки по діагоналі в двох напрямках. Таким чином наше печиво стане схожим справжню шишку.
  • 9. Викласти печиво на деко, застелене пергаментом та відправити в духовку приблизно на 15 хвилин.
  • 10. Тримаючи печиво у вертикальному положенні присипати цукровою пудрою, таким чином ви отримаєте справжні зимові шишки.

Порада: ще один варіант подачі печива, це з’єднати дві шишки за допомогою начинки. Це може бути джем, шоколадна паста або улюблене морозиво.

 

Печиво-соснова шишка

  • Кількість: 20–21 шт.
  • Час приготування: 60 хвилин
  • Складність приготування: легко

 

Печиво-соснова шишка

 

Необхідні інгредієнти:

  • 20г м’яти (помити та просушити)
  • 90г вершкового масла кімнатної температури
  • 3 ст. л. цукру
  • 1 яйце
  • 180-200г борошна
  • 0,5 ч. л. розпушувача
  • цукрова пудра для прикрашання

 

Покроковий рецепт приготування:

  • 1. За допомогою міксера у мисці подрібнити м’яту разом із цукром.

Примітка: м’яту можна замінити шпинатом чи чаєм матча.

  • 2. Додати до м’яти з цукром вершкове масло і яйце та перемішати блендером.
  • 3. Наступним просіяти трохи більше половини від усієї кількості борошна разом із розпушувачем. Добре розмішати.
  • 4. Далі додавати борошно, що залишилось, допоки не отримаємо м’яке та ніжне тісно. Воно не повинне липнути до рук.

Порада: Якщо додали усе борошно, але тісто все одно липне до рук, можна додавати по одній чайній ложці борошна, замішуючи необхідну консистенцію. Але пам’ятайте - воно мне має бути твердим.

  • 5. Тісто покласти у пакет або харчову плівку та відправити до холодильника на 10-15 хвилин.
  • 6. Ввімкнути розігріватися духовку. Необхідна температура -180 градусів.
  • 7. Відділити трохи тіста та надати йому про-довгувату овальну форму трохи звужену з однієї сторони. Не гострою стороною ножа зробити насічки навскіс в двох напрямках. Таким чином наше печиво стане схожим справжню соснову шишку.
  • 8. Розкласти печиво на деко, застелене пергаментом та відправити випікатися 10-15 хвилин.
  • 9. Тримаючи печиво у вертикальному положенні присипати цукровою пудрою, таким чином ви отримаєте справжні зимові шишки.

Порада: ще один варіант подачі печива, це з’єднати дві шишки за допомогою начинки. Це може бути джем, шоколадна паста або улюблене морозиво.

Comments ()

    Статті по темі
    Бретонський пиріг (пиріг з горіхами та чорносливом)
    Lasunka
    Lasunka
    14.01.2023
    Блог
    Бретонський пиріг (пиріг з горіхами та чорносливом)
    Різдвяне печиво: 2 простих новорічних рецепта
    Lasunka
    Lasunka
    21.12.2022
    Блог
    Різдвяне печиво: 2 простих новорічних рецепта
    Торт Захер (нім. Sachertorte)
    Lasunka
    Lasunka
    10.12.2022
    Блог
    Торт Захер (нім. Sachertorte)
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 25-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія 0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)