Вкусный и простой пирог с орехами и черносливом, что довольно легко и быстро готовится. Он станет отличным угощением для внезапных гостей или, например, для семейного вечера с родными за просмотром фильмов.
Порций: 8
Калорийность: 215 ккал/100г
Время приготовления: 75 минут
Сложность приготовления: низкая
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 80 г сливочного масла
- 5 яиц
- 120 г муки
- 120 г сахара
- 200 г чернослива
- 50 г орехов
- 1 рюмка рома
- 1 пакетик ванилина
- щепотка соли
Рецепт пошагово:
- 1. В кастрюле разогреть молоко. Добавить ванилин и половину от всего сливочного масла (40 г)
- 2. В глубокой миске смешать муку, сахар и соль.
- 3. Затем добавить яйца по одному, взбивая венчиком.
- 4. В молоко добавить ром и, не прекращая взбивать, влить молоко в яичную смесь. Активно перемешивать, пока тесто не станет мягким и гладким.
- 5. Орехи измельчить, а из чернослива удалить косточки.
Примечание: можно заменить чернослив на 250 г изюма. Предварительно замочить на пол часа в теплой воде. Отжать, высушить и выложить на тесто.
- 6. Включить разогреваться духовку до температуры 190 градусов.
- 7. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
- 8. Выложить тесто в форму, сверху разложить чернослив, измельченные орехи и кусочки сливочного оставшегося сливочного масла.
- 9. Выпекать примерно 50 минут до образования румяной корочки.
Совет: если при выпекании верхняя часть начнёт пригорать накройте пирог фольгой.
При подаче можно добавить шарик любимого мороженого, что отлично дополнит вкус пирога.
Комментарии ()