Вкусный и простой пирог с орехами и черносливом, который легко и быстро готовится. Он станет отличным угощением для внезапных гостей или, например, для семейного вечера с родными за просмотром фильмов.
- Порций: 8
- Калорийность: 215 ккал/100г
- Время приготовления: 75 минут
- Сложность приготовления: низкая
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 80 г сливочного масла
- 5 яиц
- 120 г муки
- 120 г сахара
- 200 г чернослива
- 50 г орехов
- 1 рюмка рома
- 1 пакетик ванилина
- щепотка соли
Рецепт пошагово:
- В кастрюле разогреть молоко. Добавить ванилин и половину всего сливочного масла.
- В глубокой миске смешать муку, сахар и соль.
- Потом добавить яйца по одному, взбивая венчиком.
- В молоко добавить ром и, не прекращая взбивать, влить молоко в яичную смесь. Активно перемешивать до тех пор, пока тесто не станет мягким и гладким.
- Орехи измельчить, а из чернослива удалить косточки.
Примечание: можно заменить чернослив на 250 г изюма. Предварительно замочить на полчаса в теплой воде. Отжать, высушить и выложить на тесто.
- Включить разогрев духовку до температуры 190 градусов.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
- Выложить тесто в форму, сверху разложить чернослив, измельченные орехи и оставшиеся кусочки сливочного масла.
- Выпекать примерно 50 минут до образования румяной корочки.
Совет: если при выпекании верхняя часть начнет пригорать, накройте пирог фольгой.
При подаче можно добавить шарик любимого мороженого, что отлично дополнит вкус пирога.
