Смачний та простий пиріг з горіхами та чорносливом, що досить легко та швидко готується. Він стане чудовим частуванням для раптових гостей або, наприклад, для сімейного вечора з рідними за переглядом фільмів.
- Порцій: 8
- Калорійність: 215 ккал/100г
- Час приготування: 75 хвилин
- Складність приготування: низька
Інгредієнти:
- 0,5 л молока
- 80 г вершкового масла
- 5 яєць
- 120 г борошна
- 120 г цукру
- 200 г чорносливу
- 50 г горіхів
- 1 чарка рому
- 1 пакетик ваніліну
- щіпка солі
Рецепт покроково:
- У каструлі розігріти молоко. Додати ванілін та половину від усього вершкового масла.
- У глибокій мисці змішати борошно, цукор та сіль.
- Потім додати яйця по одному, збиваючи віночком.
- У молоко додати ром і, не припиняючи збивати, влити молоко в яєчну суміш. Активно перемішувати, поки тісто не стане м'яким та гладким.
- Горіхи подрібнити, а з чорносливу видалити кісточки.
Примітка: можна замінити чорнослив на 250 г ізюму. Попередньо замочити на півгодини у теплій воді. Віджати, висушити та викласти на тісто.
- Включити розігріватися духовку до температури 190 градусів.
- Форму для запікання змастити вершковим маслом і присипати борошном.
- Викласти тісто у форму, зверху розкласти чорнослив, подрібнені горіхи і шматочки вершкового масла, що залишилося.
- Випікати приблизно 50 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
Порада: якщо при випіканні верхня частина почне пригоряти, накрийте пиріг фольгою.
При подачі можна додати кульку улюбленого морозива, що відмінно доповнить смак пирога.
