Види продукції
Наші бренди
Новинки
Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?

Булочки Сіннабон

Lasunka
07.11.2022

Досить простий рецепт ніжних та ароматних булочок Сіннабон, смак яких вразить вас з першого шматочка. Дотримуючись покрокової інструкції, ви легко приготуєте цей чудовий десерт.

 

Порцій: 12-14

Калорійність: 395 ккал/100г

Час приготування: 2 години 30 хвилин

Складність приготування: середньо

 

Необхідні інгредієнти для тестування:

  • 300 мл молока (теплого)
  • 1,5 ч. л ложки сухих дріжджів
  • 5 ст. л цукру
  • 2 яйця
  • 50 г вершкового масла
  • 650 г борошна 1 ст. л для робочої поверхні
  • 1 ч. л солі
  • 1 ст. л рослинної олії

 

Необхідні інгредієнти для начинки:

  • 40 г вершкового масла
  • 4 ст. л цукру
  • 2 ст. л кориці

 

Покроковий рецепт приготування Сіннабон:

  1. У тепле молоко додати сухі дріжджі.
  2. Потім додати сіль, цукор та яйця і добре перемішати.
  3. Після цього влити розтоплене вершкове масло і знову перемішати.
  4. Далі поступово вводити борошно, добре замішуючи тісто. Воно не повинно липнути до рук.

Примітка: Борошна може знадобитися трохи менше або більше, ніж зазначено. Це залежить від розміру яєць, які ви використовуєте у рецепті.

  1. Коли тісто практично готове, потрібно додати олію, акуратно сформувати його в кулю, накрити плівкою і залишити приблизно на годину.
  2. Посипати робочу поверхню борошном і розкачати тісто в тонкий шар (до 1 см).
  3. Змастити тісто розтопленим вершковим маслом. Рівномірно присипати цукром і корицею.

Примітка: для тих, хто віддає перевагу не дуже солодким десертам, радимо додати цедру лимона, тоді у булочок буде освіжаючий смак з легкою кислинкою.

  1. Скатати тісто в щільний рулет і нарізати на частини товщиною 3-4 см.

Порада: щоб надрізи вийшли рівними, можна зробити це за допомогою звичайної нитки.

  1. Деко застелити пергаментом і вкласти булочки, залишаючи між ними невелику відстань. Залишити відпочивати перед випіканням на 20–25 хвилин.
  2. Випікати булочки в розігрітій духовці за температури 180 градусів приблизно 25 хвилин.
  3. Вийняти готові Сіннабони і щедро залити глазур'ю, поки вони теплі.

 

Пропонуємо кілька варіантів глазурі:

  • Крем-пломбір;
  • Сметанний крем (200 г сметани 4 ст. л цукрової пудри ванільний цукор);
  • Крем із маскарпоне (крем-сир цукрова пудра молоко – збивати до консистенції густої сметани);
  • Крем на згущеному молока (змішати 250 г молока, що згущує молоко, і 2 яйця і на маленькому повільному вогні довести до загусання (але не до кипіння), постійно помішуючи);
  • Найпростіша, але не менш смачна подача Сіннабон – з кулькою морозива вашого улюбленого смаку

Comments ()

    Статті по темі
    Булочки Сіннабон
    Lasunka
    Lasunka
    07.11.2022
    Блог
    Булочки Сіннабон
    Гарбузовий кекс
    Lasunka
    Lasunka
    09.10.2022
    Блог
    Гарбузовий кекс
    Пломбір без жодних «Е»!
    Lasunka
    Lasunka
    15.09.2022
    Блог
    Пломбір без жодних «Е»!
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 25-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія 0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)