Види продукції
Наші бренди
Новинки
Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?

Булочки Сіннабон

Lasunka
07.11.2022

Досить простий рецепт ніжних та ароматних булочок Сіннабон, смак яких вразить вас з першого шматочка. Дотримуючись покрокової інструкції, ви легко приготуєте цей чудовий десерт.

 

Порцій: 12-14

Калорійність: 395 ккал/100г

Час приготування: 2 години 30 хвилин

Складність приготування: середньо

 

Необхідні інгредієнти для тіста:

  • 300 мл молока (теплого)
  • 1,5 ч. л ложки сухих дріжджів
  • 5 ст. л цукру
  • 2 яйця
  • 50 г вершкового масла
  • 650 г борошна 1 ст. л для робочої поверхні
  • 1 ч. л солі
  • 1 ст. л рослинної олії

 

Необхідні інгредієнти для начинки:

  • 40 г вершкового масла
  • 4 ст. л цукру
  • 2 ст. л кориці

 

Покроковий рецепт приготування Сіннабон:

  1. У тепле молоко додати сухі дріжджі.
  2. Потім додати сіль, цукор та яйця і добре перемішати.
  3. Після цього влити розтоплене вершкове масло і знову перемішати.
  4. Далі поступово вводити борошно, добре замішуючи тісто. Воно не повинно липнути до рук.

Примітка: Борошна може знадобитися трохи менше або більше, ніж зазначено. Це залежить від розміру яєць, які ви використовуєте у рецепті.

  1. Коли тісто практично готове, потрібно додати олію, акуратно сформувати його в кулю, накрити плівкою і залишити приблизно на годину.
  2. Посипати робочу поверхню борошном і розкачати тісто в тонкий шар (до 1 см).
  3. Змастити тісто розтопленим вершковим маслом. Рівномірно присипати цукром і корицею.

Примітка: для тих, хто віддає перевагу не дуже солодким десертам, радимо додати цедру лимона, тоді у булочок буде освіжаючий смак з легкою кислинкою.

  1. Скатати тісто в щільний рулет і нарізати на частини товщиною 3-4 см.

Порада: щоб надрізи вийшли рівними, можна зробити це за допомогою звичайної нитки.

  1. Деко застелити пергаментом і вкласти булочки, залишаючи між ними невелику відстань. Залишити відпочивати перед випіканням на 20–25 хвилин.
  2. Випікати булочки в розігрітій духовці за температури 180 градусів приблизно 25 хвилин.
  3. Вийняти готові Сіннабони і щедро залити глазур'ю, поки вони теплі.

 

Пропонуємо кілька варіантів глазурі:

  • Крем-пломбір;
  • Сметанний крем (200 г сметани 4 ст. л цукрової пудри ванільний цукор);
  • Крем із маскарпоне (крем-сир цукрова пудра молоко – збивати до консистенції густої сметани);
  • Крем на згущеному молока (змішати 250 г молока, що згущує молоко, і 2 яйця і на маленькому повільному вогні довести до загусання (але не до кипіння), постійно помішуючи);
  • Найпростіша, але не менш смачна подача Сіннабон – з кулькою морозива вашого улюбленого смаку

Comments ()

    Статті по темі
    Рецепт млинців на молоці
    Lasunka
    Lasunka
    17.02.2023
    Блог
    Рецепт млинців на молоці
    Бретонський пиріг (пиріг з горіхами та чорносливом)
    Lasunka
    Lasunka
    14.01.2023
    Блог
    Бретонський пиріг (пиріг з горіхами та чорносливом)
    Різдвяне печиво: 2 простих новорічних рецепта
    Lasunka
    Lasunka
    21.12.2022
    Блог
    Різдвяне печиво: 2 простих новорічних рецепта
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 25-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія 0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)