Виды продукции
Наши бренды
Новинки

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?
Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку
Lasunka
22.09.2020

Доброе утро точно начинается с завтрака. Он дарит бодрость, заряжает на отличное начало дня и даже помогает сбросить лишний вес. Что приготовить на завтрак вкусного и полезного? 

 

Разберем лучшие рецепты! 

 

Традиционный славянский завтрак — блины. Сладкие или соленые, с мясом, фруктовой начинкой или вообще без добавок. Блинчики понравятся всем, и вопроса «что съесть на завтрак» больше не возникнет! А если хочется чего-то интересного, то ниже вы найдете еще 9 вариантов завтраков с рецептами.

 

 

 

1. Панкейки на молоке с топингами

 

2. Классический рецепт творожной запеканки

 

3. Десерт сандей-баноффи

 

4. Диетический вареный омлет

 

5. Яичница по-французски в хлебе

 

6. Овсянка с орехами и изюмом

 

7. Домашняя гранола

 

8. Рецепт смузи с бананом из ряженки

 

9. Овощной смузи без молочных продуктов

 

 

 

1. Панкейки на молоке с топингами

 

Вкусный вариант для любителей сладких завтраков с чаем или кофе. Быстрый завтрак, который можно приготовить, пока закипает чайник.

 

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Время приготовления: 15 минут

 

Количество порций: 4

 

Калорийность: 262 кКал/100 г

 

Продукты:

 

  • 250 мл молока;
  • 3 ст. л. растительного масла или 2 ст. л. талого сливочного масла (комнатной температуры);
  • 1 яйцо;
  • 4 ст. л. сахарного песка;
  • щепотка соли;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 170 г муки.

Рецепт панкейков:

 

1. Смешать яйца, сахар, молоко и масло. Взбивать миксером не нужно, аккуратно перемешайте продукты вилкой или слегка взбейте венчиком вручную. Так панкейки получатся пушистыми.

 

2. Перемешать муку, соль, разрыхлитель и вмешать в молочную смесь. Перемешивать нужно хорошо, чтобы не было комочков. Сильно вымешивать тесто не нужно, если мука станет клейкой, панкейки получатся «резиновыми». 

 

3. Разогреть сухую сковороду. Вылить на нее 2 ст. л. теста и жарить, пока на панкейках не появятся первые пузырьки. Перевернуть на вторую сторону и поджарить до нежной ровной корочки.

 

4. Подавайте с фруктовыми, ягодными топингами, медом или кленовым сиропом. 

 

 

 

2. Классический рецепт творожной запеканки

 

Что можно приготовить на завтрак с вечера? Нежная творожная запеканка как вариант плотного приема пищи, который можно приготовить заранее. 

Любителям творожных блюд также понравятся сырники и ленивые вареники.  

 

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Время приготовления: 1 ч 20 мин

 

Количество порций: 6

 

Калорийность: 250 кКал/100 г

 

Ингредиенты:

 

  • 0.5 кг домашнего жирного творога;
  • 5 ст. л. сметаны (банка на 350 г);
  • 1-3 куриных яйца;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. манки;
  • 50 г изюма;
  • 1 ст. л. растопленного сливочного масла (для смазывания формы);
  • щепотка соли;
  • 1 пакетик ванильного сахара. 

Как приготовить творожную запеканку на завтрак:

 

1. Промыть изюм, замочить, залить кипятком и оставить на 20 минут. Включить духовку на 180 градусов.

 

2. Смешать манку и сметану (3 ст. л.), оставить для набухания манки на 30 минут или дольше. 

 

3. Взбить творог блендером или протереть через сито. 

 

4. Смешать манку и сметану с сахаром, ванилью, солью и яйцами. Перемешать или взбить миксером до однородной структуры. 

 

5. Обсушить изюм и добавить его к остальным продуктам. 

 

6. Смазать форму маслом и слегка присыпать манкой. Влить тесто в форму. Смазать запеканку сверху 2 ст. л. сметаны. 

 

7. Готовить в духовке 40-45 минут при 180 градусах. 

 

Совет: Чтобы запеканка получилась с кислыми нотками, добавьте в тесто 1 ч. л. лимонной цедры и немного лимонного сока. 

 

 

 

3. Десерт сандей-баноффи

 

Почему бы не начать утро с вкусного десерта? В сандей баноффи входит всего 5 ингредиентов, а время приготовления сокращено до минимума. Это отличный вариант завтрака не только для взрослых, но и для детей. Кстати, ученые подтвердили, что мороженое на завтрак делает детей здоровее. По результатам исследований, регулярное употребление этого десерта предупреждает развитие депрессии и тревоги, защищает от негативного влияния стресса. 

Альтернатива десерту — просто купить мороженое. Польза та же, но это еще быстрее и проще! 

 

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Время приготовления: 10 минут

 

Количество порций: 4

 

Калорийность: 315 кКал/100 г

 

Ингредиенты:

 

  • 4 банана;
  • 200 мл жирных сливок (30-33%);
  • 200 мл вареной сгущенки;
  • 400 г пломбира;
  • миндаль. 

Как приготовить сандей-баноффи:

 

1. Разрезать бананы на кружочки. Поджарить их на сухой сковороде до появления легкой коричневой корочки (2-3 минуты). Остудить.

 

2. Взбить блендером сливки до стойких, плотных пиков. Смешать со сгущенным молоком.

 

3. Выложить бананы и мороженое в пиалу, украсить муссом из сгущенки и сливок.

 

4. Сверху покрошить миндаль и сразу подавать на стол. По желанию украсить взбитыми сливками. 

 

 

 

4. Диетический вареный омлет

 

Несложный рецепт завтрака для худеющих. Утренний прием пищи важен для похудения и здоровья, поэтому вареный омлет — отличный вариант. Этот рецепт диетического омлета подойдет для начинающих кулинаров. Он быстро готовится и блюдо точно не пригорит.

 

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Время приготовления: 20 минут

 

Количество порций: 2

 

Калорийность: 106 кКал/100 г

 

Ингредиенты:

 

  • 4 яйца;
  • 100 мл молока;
  • щепотка соли.

Как приготовить омлет: 

 

1. Взбить яйца вилкой или миксером. Смесь не должна подняться, иначе омлет будет излишне плотным. Добавить соль и молоко, снова перемешать.

 

2. Перелить массу в полиэтиленовый пакет, плотно его завязать, положить его в еще один пакет, а потом — в кипящую воду. 

 

3. Варить 15-20 минут. Переложить на тарелки. Украсить зеленью.  

 

 

 

5. Яичница по-французски в хлебе

 

Интересный вариант приготовления привычной яичницы. Простые жареные яйца становятся вкусным и оригинальным бутербродом, а еще они очень нравятся детям. 

 

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Время приготовления: 15 минут

 

Количество порций: 2

 

Калорийность: 190 кКал/100 г

 

Ингредиенты: 

 

  • 2 куриных яйца;
  • 2 ломтика хлеба;
  • немного зелени;
  • щепотка соли;
  • 20 г сливочного масла.

Рецепт яичницы в хлебе на завтрак:

 

1. Вырезать мякиш из ломтиков хлеба.

 

2. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить на нем хлеб с двух сторон.

 

3. Разбить яйца в выемку в хлебе. Посолить и жарить до готовности. 

 

 

 

6. Овсянка с орехами и изюмом

 

Классический английский завтрак на каждый день. Подойдет для тех, кто следит за весом и правильным питанием. Блюдо понравится и тем, кто любит с утра сытно покушать. Овсянка с орехами и изюмом — рецепт полезного завтрака для бодрого начала дня. 


Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Время приготовления: 15 минут

 

Количество порций: 3

 

Калорийность: 232 кКал/100 г

 

Продукты: 

 

  • 1 ст. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. воды;
  • 1 ст. молока;
  • треть стакана порезанных сухофруктов;
  • 2 ст. л. измельченных орехов;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • сахар по вкусу. 

Рецепт овсянки на завтрак:

 

1. Засыпать хлопья в кипящую воду, добавить соль и сахар. Варить 5-7 минут. 

 

2. Влить горячее молоко и варить еще 5 минут. 

 

3. За несколько минут до готовности добавить сухофрукты.

 

4. Украсить кашу при подаче орехами и свежими фруктами.

 

 

 

7. Домашняя гранола  

 

Отличный вариант, что приготовить на завтрак вкусного и полезного. Несомненный плюс гранолы — она такая же сытная, как овсянка, но готовится еще быстрее. И, что примечательно, может понравиться даже тем, кто не любит овсяную кашу. 

Гранола может храниться несколько месяцев и тем самым стать лучшей идеей простого и вкусного завтрака на каждый день.

 

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Время приготовления: 5-10 минут

 

Количество порций: 1

 

Калорийность: 300 кКал/100 г

 

Продукты: 

 

  • 100-150 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
  • 50 г добавок, которые всегда остаются в холодильнике — мед, орехи, сухофрукты, семечки, свежие фрукты и пр. 

Рецепт гранолы на завтрак: 

 

1. Смешать хлопья и добавки.

 

2. Запекать в духовке до хрустящего состояния.

 

3. Подавать с молоком, йогуртом или фруктовым соком. 

 

 

 

8. Рецепт смузи с бананом из ряженки

 

Если с утра вам сложно съесть даже ложку овсянки, попробуйте смузи. Отличный вариант легкого завтрака на скорую руку. 

Рецепт смузи можно менять по своему вкусу: добавлять другие фрукты или овощи, брать за основу вместо ряженки кефир, молоко или сок. Поэкспериментируйте и создайте свой идеальный вкус!  

 

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Время приготовления: 2-3 минуты

 

Количество порций: 2

 

Калорийность: 72 кКал/100 г

 

Продукты:

 

  • 1 ст. ряженки;
  • 1 персик (или любой другой фрукт, только не цитрусовые);
  • 1 банан;
  • 1 ст. л. сахара.

Приготовление: 

 

1. Смешать все ингредиенты до однородной консистенции.

 

2. Подавать в стаканах или бокалах. Украсить фруктами или топингами. 

 

 

 

9. Овощной смузи без молочных продуктов

 

Если вы не любите сладкое, но хотите попробовать рецепт смузи на завтрак, приготовьте этот напиток из овощей. Отлично подойдет для похудения. 

 

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Время приготовления: до 5 минут

 

Количество порций: 1

 

Калорийность: 25 кКал/100 г

 

Ингредиенты:

 

  • 2-3 стебля сельдерея;
  • 1 морковь;
  • 1 апельсин;
  • 1 ст. л. меда. 

Как приготовить:

 

1. Измельчить овощи в блендере.

 

2. Выжать апельсиновый сок.

 

3. Смешать измельченные овощи, сок апельсина и мед. Перебить блендером повторно. Украсить листочками зелени.

 

 

Попробуйте каждый рецепт и откройте для себя еще несколько любимых блюд. Эти идеи вкусных и полезных завтраков помогут вам выбрать подходящий вариант на каждый день. Приятного аппетита! 

 

 

 

Больше вкусных рецептов:

 

Самый вкусный рецепт шарлотки с яблоками

 

Банановый чизкейк без выпечки

 

Бисквитный рулет: простой и удачный рецепт

Комментарии ()

    Статьи по теме
    Торт медовик: классический рецепт
    Lasunka
    Lasunka
    23.10.2020
    Блог
    компании
    Торт медовик: классический рецепт
    Торт тирамису
    Lasunka
    Lasunka
    16.10.2020
    Блог
    компании
    Торт тирамису
    BANKET — новинка, которая тает во рту
    Lasunka
    Lasunka
    07.10.2020
    Блог
    компании
    BANKET — новинка, которая тает во рту
    Как все начиналось? Наша история
    ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
    С 20-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
    Новое в блоге Ласунка
    ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
    Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
    Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
    Горячая линия:
    0800 40 70 00
    Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)