Виды продукции
Наши бренды
Новинки
Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?

Тыквенное суфле

Lasunka
25.11.2021

Когда сложное становится простым. Именно так можно сказать про этот рецепт суфле из тыквы. Получается десерт очень нежный, а времени на его приготовление требуется минимум. Просто следуйте нашему пошаговому рецепту и у вас обязательно все получится.

Рецепт суфле из тыквы

Тыквенное суфле

Порций: 6

Калорийность: 158 ккал/100г

Время приготовления: 60 минут

Сложность приготовления: средняя

Ингредиенты:

  • 500 г очищенной тыквы;
  • 4 яйца (4 белка и 2 желтка);
  • сахара 100 г 2 ст. л.;
  • корица молотая;
  • цедра одного лимона;
  • соль;
  • сливочное масло для формы;
  • 6 штук сухого печенья (измельчить в крошку);
  • сахарная пудра для подачи.

Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 20-22 см.

Тыквенное суфле рецепт пошагово:

1. Нарежьте мякоть тыквы кубиками и оставьте вариться на пару 30 минут.

Тыквенное суфле

Совет: если нет пароварки, воспользуйтесь дуршлагом. Вставьте его в глубокую кастрюлю с таким же диаметром, наполненную водой. Обязательно проследите, чтобы вода не доходила до дуршлага.

2. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.

3. Взбейте тыкву с 2 желтками до получения однородной массы. Советуем использовать миксер или кухонный комбайн.

Тыквенное суфле

4. Отдельно взбейте 4 белка со щепоткой соли до образования густой пены. Продолжая взбивать, добавьте сахар, немного корицы и тертую цедру лимона.

Тыквенное суфле

Следом добавьте в белки тыквенную массу, перемешивая снизу вверх.

5. Смажьте форму маслом и посыпьте печеньем. Залейте форму получившейся массой и равномерно присыпьте 2 ст. л. сахара.

Тыквенное суфле

6. Отправьте тыквенное суфле в духовку на 30 минут, после этого дверцу духовки не открывайте.

Тыквенное суфле

Подавать суфле можно сразу, пока оно еще горячее. Будет вкуснее, если сверху присыпать сахарной пудрой, добавить ложку джема или сгущенного молока. Охлажденное тыквенное суфле станет хорошей идеей на завтрак. Десерт очень вкусный и сытный. Даже детям понравится.

Комментарии ()

    Статьи по теме
    Бретонский пирог (пирог с орехами и черносливом)
    Lasunka
    Lasunka
    14.01.2023
    Блог
    Бретонский пирог (пирог с орехами и черносливом)
    Рождественское печенье: 2 простых новогодних рецепта
    Lasunka
    Lasunka
    21.12.2022
    Блог
    Рождественское печенье: 2 простых новогодних рецепта
    Торт Захер (нем. Sachertorte)
    Lasunka
    Lasunka
    10.12.2022
    Блог
    Торт Захер (нем. Sachertorte)
    Как все начиналось? Наша история
    ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
    С 25-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
    ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
    Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
    Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
    Горячая линия: 0800 40 70 00
    Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)