Виды продукции
Наши бренды
Новинки

Творожная запеканка на сковороде

Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?
Творожная запеканка на сковороде
Lasunka
23.10.2019

Классическая запеканка выпекается в духовке не менее получаса, а иногда и целый час. Не хотите ждать? Ловите рецепт быстрого, сочного десерта, который ничуть не уступает своему классическому собрату – творожная запеканка на сковороде.

А получится?

Обязательно!

Ситуации бывают разные, и у некоторых может вовсе не быть дома духовки. А сковорода – отличный выход! Запеканка пропечется в два раза быстрей, и станет для вас отличным завтраком или десертом.

Есть несколько условий. Первое – сковорода не должна быть тонкой, лучше всего подойдет чугунная, но если в доме есть только тонкая сковорода, то перед готовкой застелите ее пергаментом. Второе – надо использовать самый минимальный огонь. Иначе ваша запеканка может подгореть.

Обратите внимание. Творожная запеканка на сковороде получается не с такой же вкусной золотистой корочкой, как если бы вы пекли ее в духовке. Зато вы легко сможете украсить десерт по вашему желанию. Или вынуть ее из сковороды и просто перевернуть румяной стороной вверх.

Добавить к вашей запеканке вы можете изюм, курагу, чернослив, орехи, цедру апельсина или лимона. Можно также добавить немного ягод, только предварительно обваляйте их в муке или манке.

 

Как готовится творожная запеканка на сковороде


творожная запеканка на сковороде

 

Для запеканки понадобится:

250 г творога

2 ст. л. сметаны или кефира

2 яйца

2 ст.л. манки

2 ст.л. сахара

20 г сливочного масла

⅓ ч.л. соды

ванильный сахар

Творог лучше перетереть через сито. Так вы получите нежную кремоподобную массу и готовый десерт получит такую же нежную консистенцию.

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте миксером или венчиком.

Сметану и манку добавьте к творогу и тщательно перемешайте. Туда же добавьте взбитые с сахаром яйца.

В подготовленную массу добавьте соду. Можете на этом этапе перемешать заготовку с помощью погружного блендера и оставить на 5-10 минут.

В это время подготовьте сковороду. Застелите пергаментной бумагой или смажьте сливочным маслом, а затем присыпьте манкой.

Пересыпьте заготовку в сковороду, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь.

Готовьте запеканку 20-25 минут. Проверяйте готовность протыкая ее деревянной шпажкой. Если на шпажке не остается жидкого творожного теста – десерт готов.

Перед подачей запеканку лучше полностью остудить. Украсить сверху можно вареньем, шоколадным ганашем, карамельным соусом, ягодами, кокосовой стружкой.

 

 

 

 

Возможно вам будет интересно:

Как приготовить эклеры

Рецепт манного пудинга

Как приготовить шоколадный пудинг

Комментарии ()

    Статьи по теме
    Теперь мороженое «Ласунка» можно заказать онлайн
    Lasunka
    Lasunka
    05.11.2020
    Блог
    компании
    Теперь мороженое «Ласунка» можно заказать онлайн
    Торт медовик: классический рецепт
    Lasunka
    Lasunka
    23.10.2020
    Блог
    компании
    Торт медовик: классический рецепт
    Торт тирамису
    Lasunka
    Lasunka
    16.10.2020
    Блог
    компании
    Торт тирамису
    Как все начиналось? Наша история
    ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
    С 20-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
    Новое в блоге Ласунка
    ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
    Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
    Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
    Горячая линия:
    0800 40 70 00
    Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)