Виды продукции
Наши бренды
Новинки

Творожная запеканка на сковороде

Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?
Творожная запеканка на сковороде
Lasunka
23.10.2019

Классическая запеканка выпекается в духовке не менее получаса, а иногда и целый час. Не хотите ждать? Ловите рецепт быстрого, сочного десерта, который ничуть не уступает своему классическому собрату – творожная запеканка на сковороде.

А получится?

Обязательно!

Ситуации бывают разные, и у некоторых может вовсе не быть дома духовки. А сковорода – отличный выход! Запеканка пропечется в два раза быстрей, и станет для вас отличным завтраком или десертом.

Есть несколько условий. Первое – сковорода не должна быть тонкой, лучше всего подойдет чугунная, но если в доме есть только тонкая сковорода, то перед готовкой застелите ее пергаментом. Второе – надо использовать самый минимальный огонь. Иначе ваша запеканка может подгореть.

Обратите внимание. Творожная запеканка на сковороде получается не с такой же вкусной золотистой корочкой, как если бы вы пекли ее в духовке. Зато вы легко сможете украсить десерт по вашему желанию. Или вынуть ее из сковороды и просто перевернуть румяной стороной вверх.

Добавить к вашей запеканке вы можете изюм, курагу, чернослив, орехи, цедру апельсина или лимона. Можно также добавить немного ягод, только предварительно обваляйте их в муке или манке.

 

Как готовится творожная запеканка на сковороде


творожная запеканка на сковороде

 

Для запеканки понадобится:

250 г творога

2 ст. л. сметаны или кефира

2 яйца

2 ст.л. манки

2 ст.л. сахара

20 г сливочного масла

⅓ ч.л. соды

ванильный сахар

Творог лучше перетереть через сито. Так вы получите нежную кремоподобную массу и готовый десерт получит такую же нежную консистенцию.

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте миксером или венчиком.

Сметану и манку добавьте к творогу и тщательно перемешайте. Туда же добавьте взбитые с сахаром яйца.

В подготовленную массу добавьте соду. Можете на этом этапе перемешать заготовку с помощью погружного блендера и оставить на 5-10 минут.

В это время подготовьте сковороду. Застелите пергаментной бумагой или смажьте сливочным маслом, а затем присыпьте манкой.

Пересыпьте заготовку в сковороду, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь.

Готовьте запеканку 20-25 минут. Проверяйте готовность протыкая ее деревянной шпажкой. Если на шпажке не остается жидкого творожного теста – десерт готов.

Перед подачей запеканку лучше полностью остудить. Украсить сверху можно вареньем, шоколадным ганашем, карамельным соусом, ягодами, кокосовой стружкой.

 

 

 

 

Возможно вам будет интересно:

Как приготовить эклеры

Рецепт манного пудинга

Как приготовить шоколадный пудинг

Комментарии ()

    Статьи по теме
    Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку
    Lasunka
    Lasunka
    22.09.2020
    Блог
    компании
    Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку
    Яблочный пирог: 5 вкуснейших рецептов
    Lasunka
    Lasunka
    18.09.2020
    Блог
    компании
    Яблочный пирог: 5 вкуснейших рецептов
    Панна котта — 5 вкусных рецептов знаменитого десерта
    Lasunka
    Lasunka
    09.09.2020
    Блог
    компании
    Панна котта — 5 вкусных рецептов знаменитого десерта
    Как все начиналось? Наша история
    ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
    С 20-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
    ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
    Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
    Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
    Горячая линия:
    0800 40 70 00
    Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)