Виды продукции
Наши бренды
Новинки
Нет времени читать?

Профитроли с мороженым под шоколадным соусом

Невероятно простой десерт, который хорошо подойдет к праздничному столу. Необычная замена привычным заварным пирожным – профитроли с мороженым.

Готовим профитроли

Профитроли готовятся из заварного теста.

Для профитролей необходимо:

  • 125 мл молока
  • 125 мл воды
  • 100 г сливочного масла
  • 125 г муки
  • 4 яйца
  • 15 г сахара

Как приготовить профитроли с мороженым под шоколадным соусом ❄️ Рецепт

Процесс приготовления:

  1. Воду, молоко, сахар и масло смешайте в одном сотейнике и поставьте его на средний огонь.
  2. Перемешивайте смесь до полного растворения сахара, затем доведите ее до кипения.
  3. Всыпьте просеянную муку, убавьте огонь до минимума и энергично перемешайте.
  4. Продолжайте тщательно и быстро помешивать тесто, пока не увидите, как над ним поднимается пар.
  5. Сразу снимите тесто с огня, но не прекращайте помешивать.
  6. По одному вбейте в него яйца. Можно на этом шаге пользоваться миксером со специальной насадкой. Готовое тесто должно быть гладким и однородным.
  7. Духовку предварительно разогрейте до 170 градусов.
  8. Застелите противень пергаментной бумагой и отсадите на нее будущие профитроли с помощью кондитерского мешка или двух чайных ложек (одной набираете тесто, другой перемещаете его на пергамент).
  9. Запекайте пирожные 15 минут, а затем остудите.

Собираем десерт

Для десерта возьмите:

рецепт профитролей с мороженым

Каждый профитроль нужно надрезать посередине, положить внутрь мороженое. Перед подачей выложите пирожные на тарелку и полейте шоколадным соусом.

Соус готовится очень просто: сливки нагрейте, но не кипятите, затем добавьте кусочки черного шоколада и перемешивайте, пока смесь не станет однородной.

Разнообразьте десерт ягодами, фруктами и орехами.

Приятного аппетита!

Статьи по теме
ТОП-5 быстрых рецептов вкусного завтрака
ТОП-5 быстрых рецептов вкусного завтрака
Осенние десерты с тыквой: рецепты для уютного вечера
Осенние десерты с тыквой: рецепты для уютного вечера
Современные мамы выбирают «Малюк-АМ»!
Современные мамы выбирают «Малюк-АМ»!
С Днем памяти и примирения!
С Днем памяти и примирения!

Как все начиналось? Наша история

ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
С 27-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
Горячая линия: 0800 40 70 00
Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)