Виды продукции
Наши бренды
Новинки

Pannukkaku – финские блины в духовке

Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?
Pannukkaku – финские блины в духовке
Lasunka
08.12.2021

Согласитесь, рецептов блинов сотни. В основном, это классические рецепты, где отличаются только начинки, толщина и составляющие текста. Единственно, что их объединяет — способ приготовления. Жарить нужно последовательно, быстро переворачивать. При больших объемах это утомляет.

Мы предлагаем совершенно другой рецепт — финские ленивые блины или, как их еще называют, Pannukkaku (Паннукакку). Главное отличие этих блинчиков – не нужно готовить каждый по отдельности. Эти блины выпекаются в духовке.

Это отличная идея для семейного завтрака или десерта к чаю. Процесс приготовления максимально простой. А огромное количество вариантов начинки даёт возможность каждому насладиться своими любимыми вкусовыми сочетаниями в любое время года.

Рецепт ленивых блинчиков в духовке

Pannukkaku – финские блины в духовке

Количество: 8 -10 порций

Вес всего блюда: 985 г

Калорийность: 182 Ккал на 100 г

Время приготовления: 45 минут

Сложность: легко

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 500 мл молока;
  • 250 мл муки;
  • 0.5 ч. л. соли;
  • 40 г растопленного сливочного масла;
  • цедра одного апельсина.

Пошаговый рецепт, как приготовить ленивые блины в духовке

1. В глубокой миске с помощью миксера смешайте яйца, сахар, соль и 250 мл молока.

Pannukkaku – финские блины в духовке

2. Затем постепенно добавьте всю муку и взбейте до состояния однородности.

Pannukkaku – финские блины в духовке

3. Далее влейте в полу готовое блинное тесто все оставшееся молоко и растопленное сливочное масло.

Pannukkaku – финские блины в духовке

4. После добавьте натертую цедру апельсина (по желанию можно заменить на лимон) и снова хорошо перемешайте. У вас выйдет ароматное блинное тесто.

5. Включите разогреваться духовку до температуры 200 градусов.

6. Для выпекания подойдет стандартный противень из духовки. Чтобы блин было легко снять советуем использовать силиконовый коврик для выпекания, но можно воспользоваться и обычным пергаментом или даже фольгой.

7. Вылейте тесто на противень и поставьте в разогретую духовку на 25-35 минут. Блин должен подрумяниться.

Pannukkaku – финские блины в духовке

Примечание: В процессе выпекания тесто поднимется и образуются бугорки, но, когда вы достанете блин из духовки – он немного осядет.

Pannukkaku – финские блины в духовке

8. Есть несколько способов подачи.

Первый: просто разрезать блин на восемь одинаковых прямоугольников. Сверху украсить любыми ягодами и фруктами: клубникой, малиной, голубикой, вишней. Можно посыпать сахарной пудрой, добавить творог, джем, взбитые сливки или положить шарик любимого мороженого.

Второй способ подачи более интересный. Блин нужно разрезать на две части. На каждую выложить кусочки фруктов: бананов, киви, яблок, груш затем свернуть в рулет и нарезать на небольшие кусочки. Не переживайте, пока блин не остыл, он не будет ломаться и завернется очень легко.

9. Выложите Pannukkaku на тарелку, добавьте шарик ванильного мороженого, зовите близких к столу и наслаждайтесь отличным десертом.

Pannukkaku – финские блины в духовке

Совет: По желанию фрукты можно заменить на любимые джемы, крем-сыр или шоколадную пасту.

Подборки простых и быстрых рецептов

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку

Ленивые вареники: 7 лучших рецептов

12 лучших рецептов сырников

 

Комментарии ()

    Статьи по теме
    Трюфели: классические, с орехами и с карамелью
    Lasunka
    Lasunka
    09.02.2022
    Блог
    компании
    Трюфели: классические, с орехами и с карамелью
    Производителю счастья – 25 лет!
    Lasunka
    Lasunka
    09.02.2022
    Блог
    компании
    Производителю счастья – 25 лет!
    Шарлотка без выпечки
    Lasunka
    Lasunka
    31.01.2022
    Блог
    компании
    Шарлотка без выпечки
    Как все начиналось? Наша история
    ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
    С 20-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
    Новое в блоге Ласунка
    ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
    Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
    Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
    Горячая линия: 0800 40 70 00
    Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)