Виды продукции
Наши бренды
Новинки

Мороженое сэндвич. ТОП-3 вкусных рецептов

Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?
Мороженое сэндвич. ТОП-3 вкусных рецептов
Lasunka
20.11.2019

Сладкое, нежное печенье и прохладное мороженое — идеально сочетание! Производители уже давно предлагают покупателям мороженое в формате сэндвича. Но зачем покупать, если можно приготовить самостоятельно. Мы поделимся тройкой проверенных рецептов, по которым вы сможете приготовить идеальное мороженое-сэндвич. Получится действительно очень вкусно.

 

Классическое мороженое-сэндвич

 

Мороженое-сендвич “Брауни” с печеньем Орео

 

Ленивый сэндвич с мороженым

 

 

Классическое мороженое-сэндвич

 


 

Классическое мороженое-сэндвич

 

Вам понадобится:

 

  • 2 стак. пшеничной муки высшего сорта;

 

  • 2,5 ст.ложек какао-порошка;

 

  • 350 гр подтаявшего слив.масла;

 

  • 1,5 стак. сахарного песка;

 

  • 3 желтка средних яиц;

 

  • 1 ч.л. ванильного сахара;

 

  • 1,5 кг мороженого;

 

  • щепотка соли.

  

Время приготовления: 1 час

  

Порций: 10 

  

Калорийность: 850 кКал/порция

  

 

Как готовить:

  

1. Для начала нужно испечь основу — сэндвич. В емкости смешайте пшеничную муку, какао и сахар-песок. Это поможет избежать комков при замешивании теста. С помощью миксера с насадкой для теста смешайте сухую мучную смесь с размягченным маслом. Добавьте щепотку соли, желтки и ванильный сахар и еще раз все взбейте, пока масса не станет однородной.


2. Разделите тесто на две половины, оберните их пищевой пленкой и отправьте в холодильник, чтобы оно затвердело. Достаточно будет 30 минут. Затем достаньте тесто и раскатайте каждую половину в равномерный пласт, толщиной 3-4мм. Вырежьте из раскатанного теста прямоугольные заготовки и проткните их вилкой по всей площади.


3. Переложите прямоугольники на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправьте выпекаться в разогретую до 175°C духовку примерно на 17 минут. Важно, чтобы после остывания печенье затвердело.


4. На прямоугольный противень равномерно выложите слой размягченного мороженого, толщиной 1-1,5 см. Поставьте его в морозилку до полного замерзания.


5. Нарежьте затвердевший пласт мороженого на прямоугольники, используя приготовленное печенье как трафарет. 


6. Сделайте сэндвичи, помещая нарезанное мороженое между двух печенек. Оберните каждый пищевой пленкой, чтобы сохранить форму, и отправляйте в морозилку.

 

 

 

Мороженое-сендвич “Брауни” с печеньем Орео

 


 

Мороженое-сендвич “Брауни” с печеньем Орео

 

 Вам понадобится:

 

  • 115 гр сл.масла;

 

  • 1 стак. сахарного песка;

 

  • 2 шт. крупных куриных яиц;

 

  • ½ стак. пшеничной муки;

 

  • ½  стак. порошка какао;

 

  • ½ ч.л. пищевой морской соли;

 

  • 4 стакана пломбира.

 

  • 50 гр печенья Орео.

   

Время приготовления: 1 час

 

Порций: 6

 

Калорийность: 545 кКал/порция

  

 

Как готовить:

 

1. Взбейте до однородности размягченное сливочное масло, яйца, сахар-песок и соль. Добавьте муку, смешанную с какао и аккуратно вымесите.


2. Смажьте прямоугольный противень маслом, застелите пекарской бумагой, а затем смажьте маслом и бумагу. Это поможет легче отделить корж от формы, не поломав его. Выложите тесто на бумагу ровным слоем, толщиной 4-5мм и выпекайте 15 минут при 180°C. Корж должен быть пропеченным внутри, но не твердым. После остывания разрежьте его пополам.


3. Печенье Орео измельчите скалкой или в блендере. Полученную крошку смешайте с размягченным пломбиром.


4. Лоток, примерно по размеру каждой половины коржа, выстелите пищевой пленкой. Положите на дно половину брауни, выложите на нее слой размягченного мороженого и накройте второй половиной. Отправьте в холодильник замерзать.


5. Перед подачей аккуратно нарежьте торт-брауни на сэндвичи, чтобы мороженное внутри не смазалось. Придать десерту особой сладости поможет политый сверху шоколадный топинг.

 

 

 

Ленивый сэндвич с мороженым

 


 

 Ленивый сэндвич с мороженым

 

 Вам понадобится:

 

  • 12 шт. большого бисквитного печенья;

 

  • 0,5 кг мороженого;

 

  • добавки по вкусу.

 

Время приготовления: 10 мин

 

Порций: 6

 

Калорийность: зависит от выбранных продуктов

 

 

Как готовить:

 

1. Этот рецепт позволяет использовать любые комбинации: для сэндвича можно взять песочное печенье, вафли, готовый бисквит и даже злаковые хлебцы. Начинкой может служить мороженое пломбир, сорбет или мороженое с наполнителем. В этом варианте мы предлагаем взять бисквитное печенье и выложить на него слой классического пломбира.


2. На мороженое добавьте начинку: ягоды, джем, нутеллу, шоколадную крошку, арахисовое масло, карамель или любое другое ваше любимое лакомство. Сверху уложите еще одно печенье.


3. Отправляйте сэндвичи в морозилку застывать. Это мороженое сэндвич может быть как очень питательным, так и диетическим — количество калорий в готовом десерте зависит от используемых ингредиентов.

  

 

 

Возможно вам будет интересно:

Яблочный крамбл с мороженым

Яблочный штрудель с мороженым

Комментарии ()

    Статьи по теме
    Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку
    Lasunka
    Lasunka
    22.09.2020
    Блог
    компании
    Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку
    Яблочный пирог: 5 вкуснейших рецептов
    Lasunka
    Lasunka
    18.09.2020
    Блог
    компании
    Яблочный пирог: 5 вкуснейших рецептов
    Панна котта — 5 вкусных рецептов знаменитого десерта
    Lasunka
    Lasunka
    09.09.2020
    Блог
    компании
    Панна котта — 5 вкусных рецептов знаменитого десерта
    Как все начиналось? Наша история
    ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
    С 20-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
    ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
    Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
    Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
    Горячая линия:
    0800 40 70 00
    Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)