Дыни и арбузов много не бывает! Из этих ягод можно приготовить много интересных блюд — жареные дольки на гриле, салат с дыней, варенье и, конечно же, мороженое. Дынное мороженое больше похоже на сорбет и в домашних условиях его приготовить очень просто. Достаточно смешать мякоть дыни и йогурт и заморозить — все! Но есть и другие рецепты мороженого из дыни, среди которых можно найти очень простые, диетические, а также довольно экзотические.
Предлагаем 5 оригинальных и простых в приготовлении рецептов:
1. Вкуснейшее мороженое из дыни
2. Мороженое из дыни без сливок
5. Мороженое из дыни со сгущенкой
1. Вкуснейшее мороженое из дыни
Порций: 10
Калорийность: 190 кКал/100 г
Время приготовления: 7 ч
Ингредиенты:
- дыня (мякоть) — 500 г;
- сливки 33% — 250 мл;
- сыр Маскарпоне — 150 г;
- сахарная пудра — 120 г;
- корица молотая — 1/2 ч. л.
Как приготовить:
1. Дыню очистите от кожуры и косточек.
2. Нарежьте и переложите в чашу блендера. Измельчите до однородной массы.
3. Отдельно взбейте охлажденные сливки в пышную пену. Добавьте сахарную пудру, корицу и еще раз перемешайте.
4. В полученную смесь добавьте сыр Маскарпоне и повторно перемешайте.
5. Аккуратно смешайте сливочную массу с дынным пюре.
6. Полученную смесь переложите в подходящую емкость и отправьте в морозилку.
После первого часа заморозки достаньте массу и тщательно взбейте блендером. Повторяйте процедуру через каждые 30 минут, пока смесь внешне станет напоминать мороженое мягкой консистенции. После поставьте в морозилку до полного застывания — еще на 1-2 часа.
2. Мороженое из дыни без сливок
Порций: 8
Калорийность: 87 кКал/100 г
Время приготовления: 6 ч
Ингредиенты:
- Дыня (мякоть) — 500 г;
- Вода питьевая — 8 ст. л.;
- Сахар — 6 ст. л.;
- Сок лайма — 4 ст. л.
Как приготовить:
1. Соедините сахар с водой, отправьте на огонь, доведите до кипения. Поставьте сахарный сироп остывать.
2. Очистите дыню и нарежьте кусочками.
3. Приготовьте дынное пюре с помощью блендера. Продолжайте помешивать, постепенно добавляя сахарный сироп с лимонным соком.
4. Перелейте смесь в подходящую емкость, и отправьте в морозильную камеру.
5. Через 4-6 часов мороженое из дыни без сливок будет готово.
3. Мороженое из дыни и банана
Это веганское мороженое из дыни придется по вкусу даже яростным любителям жирненького.
Порций: 4
Калорийность: 65 кКал/100 г
Время: 4 часа
Ингредиенты:
- Дыня спелая (мякоть) — 250 г;
- Банан спелый — 250 г;
- Йогурт натуральный — 150 г.
Как готовить:
1. Нарежьте дыню и банан, отправьте в блендер до получения пюреобразной массы.
2. Добавьте йогурт и еще раз тщательно взбейте.
3. Полученную массу отправьте в морозилку. Через 30-40 минут достаньте десерт и тщательно взбейте блендером. Повторите процедуру 2-3 раза. Когда делать это станет тяжело, оставьте в морозилке до полного застывания.
4. Мороженое из дыни и арбуза
Делайте как вам больше нравится! Можно смешать все ингредиенты и у вас получится микс вкуса. Или залить пюре поочередно в форму и тогда мороженое из дыни и арбуза получится двухслойным как на фото.
Порций: 4
Калорийность: 52 кКал/100 г
Время: 3 часа
Ингредиенты:
- Дыня — 200 г;
- Арбуз — 200 г;
- Лимон — 1 шт.;
- Сахарная пудра — 1-2 ст. л.
Как приготовить:
1. В чаше блендера или глубокой емкости для блендера соедините дыню и арбуз, тщательно перемешайте.
2. Добавьте сок лимона, сахарную пудру и еще раз перемешайте.
3. Полученную массу разлейте по формочкам и отправьте в морозилку на 2-3 часа.
5. Мороженое из дыни со сгущенкой
Порций: 5
Калорийность: 192 кКал/100 г
Время приготовления: 6 ч
Ингредиенты:
- Дыня (мякоть) — 250 г;
- Сливки 33% — 200 мл;
- Сгущенка белая — 100 г.
Как готовить:
1. Освободите бахчу от кожуры и семечек, полученную мякоть нарежьте кусочками.
2. Измельчите дыню в блендере до состояния пюре.
3. Взбейте сливки до появления пузырьков. Продолжая взбивать, тонкой струйкой введите сгущенное молоко.
4. В полученную массу добавьте пюре и тщательно перемешайте.
5. Поместите смесь в удобную емкость и отправьте в морозилку.
6. Через час достаньте массу и взбейте блендером. Повторите процедуру 4 раза через каждый час, после чего оставьте массу в морозилке до окончательного застывания на 2-3 часа.
Пока сезон бахчевых еще не закончился — это отличная возможность поэкспериментировать. Выбирайте, какой рецепт мороженого из вам нравится больше, и готовьте дома с удовольствием. Приятного аппетита.
Больше вкусных рецептов:
Мороженое из арбуза
Рецепт шарлотка с яблоками
Торт со сгущенкой — быстрые рецепты
Дыни и арбузов много не бывает! Из этих ягод можно приготовить много интересных блюд — жареные дольки на гриле, салат с дыней, варенье и, конечно же, мороженое. Дынное мороженое больше похоже на сорбет и в домашних условиях его приготовить очень просто. Достаточно смешать мякоть дыни и йогурт и заморозить — все! Но есть и другие рецепты мороженого из дыни, среди которых можно найти очень простые, диетические, а также довольно экзотические.
Предлагаем 5 оригинальных и простых в приготовлении рецептов:
1. Вкуснейшее мороженое из дыни
2. Мороженое из дыни без сливок
5. Мороженое из дыни со сгущенкой
1.-Вкуснейшее-мороженое-из-дыни " class="page-contents-link">
1. Вкуснейшее мороженое из дыни
Порций: 10
Калорийность: 190 кКал/100 г
Время приготовления: 7 ч
Ингредиенты:
- дыня (мякоть) — 500 г;
- сливки 33% — 250 мл;
- сыр Маскарпоне — 150 г;
- сахарная пудра — 120 г;
- корица молотая — 1/2 ч. л.
Как приготовить:
1. Дыню очистите от кожуры и косточек.
2. Нарежьте и переложите в чашу блендера. Измельчите до однородной массы.
3. Отдельно взбейте охлажденные сливки в пышную пену. Добавьте сахарную пудру, корицу и еще раз перемешайте.
4. В полученную смесь добавьте сыр Маскарпоне и повторно перемешайте.
5. Аккуратно смешайте сливочную массу с дынным пюре.
6. Полученную смесь переложите в подходящую емкость и отправьте в морозилку.
После первого часа заморозки достаньте массу и тщательно взбейте блендером. Повторяйте процедуру через каждые 30 минут, пока смесь внешне станет напоминать мороженое мягкой консистенции. После поставьте в морозилку до полного застывания — еще на 1-2 часа.
2.-Мороженое-из-дыни-без-сливок" class="page-contents-link">
2. Мороженое из дыни без сливок
Порций: 8
Калорийность: 87 кКал/100 г
Время приготовления: 6 ч
Ингредиенты:
- Дыня (мякоть) — 500 г;
- Вода питьевая — 8 ст. л.;
- Сахар — 6 ст. л.;
- Сок лайма — 4 ст. л.
Как приготовить:
1. Соедините сахар с водой, отправьте на огонь, доведите до кипения. Поставьте сахарный сироп остывать.
2. Очистите дыню и нарежьте кусочками.
3. Приготовьте дынное пюре с помощью блендера. Продолжайте помешивать, постепенно добавляя сахарный сироп с лимонным соком.
4. Перелейте смесь в подходящую емкость, и отправьте в морозильную камеру.
5. Через 4-6 часов мороженое из дыни без сливок будет готово.
3.-Мороженое-из-дыни-и-банана " class="page-contents-link">
3. Мороженое из дыни и банана
Это веганское мороженое из дыни придется по вкусу даже яростным любителям жирненького.
Порций: 4
Калорийность: 65 кКал/100 г
Время: 4 часа
Ингредиенты:
- Дыня спелая (мякоть) — 250 г;
- Банан спелый — 250 г;
- Йогурт натуральный — 150 г.
Как готовить:
1. Нарежьте дыню и банан, отправьте в блендер до получения пюреобразной массы.
2. Добавьте йогурт и еще раз тщательно взбейте.
3. Полученную массу отправьте в морозилку. Через 30-40 минут достаньте десерт и тщательно взбейте блендером. Повторите процедуру 2-3 раза. Когда делать это станет тяжело, оставьте в морозилке до полного застывания.
4.-Мороженое-из-дыни-и-арбуза" class="page-contents-link">
4. Мороженое из дыни и арбуза
Делайте как вам больше нравится! Можно смешать все ингредиенты и у вас получится микс вкуса. Или залить пюре поочередно в форму и тогда мороженое из дыни и арбуза получится двухслойным как на фото.
Порций: 4
Калорийность: 52 кКал/100 г
Время: 3 часа
Ингредиенты:
- Дыня — 200 г;
- Арбуз — 200 г;
- Лимон — 1 шт.;
- Сахарная пудра — 1-2 ст. л.
Как приготовить:
1. В чаше блендера или глубокой емкости для блендера соедините дыню и арбуз, тщательно перемешайте.
2. Добавьте сок лимона, сахарную пудру и еще раз перемешайте.
3. Полученную массу разлейте по формочкам и отправьте в морозилку на 2-3 часа.
5.-Мороженое-из-дыни-со-сгущенкой" class="page-contents-link">
5. Мороженое из дыни со сгущенкой
Порций: 5
Калорийность: 192 кКал/100 г
Время приготовления: 6 ч
Ингредиенты:
- Дыня (мякоть) — 250 г;
- Сливки 33% — 200 мл;
- Сгущенка белая — 100 г.
Как готовить:
1. Освободите бахчу от кожуры и семечек, полученную мякоть нарежьте кусочками.
2. Измельчите дыню в блендере до состояния пюре.
3. Взбейте сливки до появления пузырьков. Продолжая взбивать, тонкой струйкой введите сгущенное молоко.
4. В полученную массу добавьте пюре и тщательно перемешайте.
5. Поместите смесь в удобную емкость и отправьте в морозилку.
6. Через час достаньте массу и взбейте блендером. Повторите процедуру 4 раза через каждый час, после чего оставьте массу в морозилке до окончательного застывания на 2-3 часа.
Пока сезон бахчевых еще не закончился — это отличная возможность поэкспериментировать. Выбирайте, какой рецепт мороженого из вам нравится больше, и готовьте дома с удовольствием. Приятного аппетита.
Больше вкусных рецептов:
Мороженое-из-арбуза" class="page-contents-link">
Мороженое из арбуза
Рецепт-шарлотка-с-яблоками" class="page-contents-link">
Рецепт шарлотка с яблоками
Торт-со-сгущенкой-—-быстрые-рецепты" class="page-contents-link">
Комментарии ()