Мороженое из сметаны в домашних условиях

Мороженое можно готовить по разным рецептам. Сегодня расскажем несколько способов, как сделать вкусное мороженое из сметаны в домашних условиях.

Три рецепта мороженого из сметаны

1. Классический рецепт мороженого из сметаны
2. Рецепт мороженого из сметаны и клубники
3. Мороженое из кефира и сметаны

Классический рецепт мороженого из сметаны

Вам понадобится:

• 100 мл нежирной сметаны;
• 2 столовые ложки сахара;
• фруктовый наполнитель (не обязательно, но если любите – добавляйте);
• 6 шт вафельных коржей.

Как сделать мороженое из сметаны

1. Взбиваем блендером сметану, добавляем сахар. Выкладываем будущий десерт в фужеры и отправляем в холодильник на 30-40 минут.
2. Теперь промазываем вафельные коржи мороженым. Когда первый корж промазан, кладем на него следующий, промазываем, и повторяем операцию со всеми последующими, кроме последнего.
3. Если вы решили добавить фруктовый наполнитель, можете импровизировать и промазать им любой из коржей.

Рецепт мороженого из сметаны и клубники

Если вы уже готовили мороженое из сметаны и хочется новых экспериментов, предлагаем вам еще один рецепт десерта, на этот раз – с клубникой.

Вам понадобится:

• 400 гр сметаны;
• 300 гр клубники;
• мята (количество по вашему желанию);
• лимонный сок (по вашему усмотрению);
• сахар.

Как приготовить десерт

1. Очищаем клубнику от хвостиков, промываем и измельчаем ее с помощью блендера.
2. Добавляем в перемолотую клубнику сахар, лимонный сок, сметану и пару листочков мяты.
3. Еще раз все перемешиваем с помощью блендера.
4. Разливаем мороженое по формам и охлаждаем 2-3 часа в морозильнике.

Вот и все, десерт готов. По вкусу он напоминает пломбир от ТМ "Ласунка».

Мороженое из кефира и сметаны

Мороженое из кефира – настоящее поле для экспериментов.

Чтобы приготовить десерт, вам понадобится:

• 450 мл кефира;
• 200 мл сметаны;
• 100 гр сахара;
• пол пакетики ванильного сахара.

Как приготовить

1. Замачиваем желатин в воде. Когда он разбухнет, ставим его на маленький огонь, но не доводим до кипения.
2. Взбиваем миксером кефир со сметаной и сахаром. Еще можно измельчить фрукты блендером и добавить в десерт.
3. Выливаем в смесь желатин и взбиваем блендером, чтобы содержимое стало однородным.
4. Разливаем десерт по стаканчикам и ставим в холодильник на 2-4 часа.
5. После заморозки нужно достать стаканчики с десертом и дать ему немного растаять.

Угощайте гостей десертом в теплом виде.