Мороженое из сметаны в домашних условиях
Мороженое можно готовить по разным рецептам. Сегодня расскажем несколько способов, как сделать вкусное мороженое из сметаны в домашних условиях.
Классический рецепт мороженого из сметаны
Вам пригодится:
• 100 мл нежирной сметаны;
• 2 столовые ложки сахара;
• фруктовый наполнитель (не обязательно, но если любите — добавляйте);
• 6 шт вафельных коржей.
Как сделать мороженое из сметаны
Взбиваем блендером сметану, добавляем сахар. Выкладываем будущий десерт в фужеры и отправляем в морозильник на 30-40 минут.
Теперь промазываем вафельные коржи мороженым. Когда первый корж промазали, кладем на него следующий, промазываем, и повторяем операцию со всеми последующими, кроме последнего. Если вы решили добавить фруктовый наполнитель, можете импровизировать и промазать им любой из коржей.
Рецепт мороженого из сметаны и клубники
Если вы уже готовили мороженое из сметаны и хочется новых экспериментов, предлагаем вам еще один рецепт десерта, на этот раз — с клубникой.
Вам пригодится:
• 400 гр сметаны;
• 300 гр клубники;
• мята (количество по вашему желанию);
• лимонный сок (на ваше усмотрение);
• сахар.
Как приготовить десерт
Очищаем клубнику от хвостиков, промываем и измельчаем ее с помощью блендера. Добавляем в перемолотую клубнику сахар, лимонный сок, сметану и пару листиков мяты. Еще раз все перемешиваем с помощью блендера.
Разливаем мороженое по формочкам и охлаждаем 2-3 часа в морозильнике. Вот и все, десерт готов. По вкусу он напоминает пломбир от ТМ «Ласунка».
Мороженое из кефира и сметаны
Мороженое из кефира — настоящее поле для экспериментов. Чтобы приготовить десерт, вам понадобится:
• 450 мл кефира;
• 200 мл сметаны;
• 100 гр сахара;
• пол пакетика ванильного сахара.
Как приготовить
Замачиваем желатин в воде. Когда он разбухнет, ставим его на маленький огонь, но не доводим до кипения. Взбиваем миксером кефир со сметаной и сахаром. Еще можно измельчить фрукты блендером и добавить в десерт.
Выливаем в смесь желатин и взбиваем блендером, чтобы содержимое стало однородным. Разливаем десерт по стаканчикам и ставим в холодильник на 2-4 часа. После заморозки нужно достать стаканчики с десертом и дать ему немного растаять. Угощайте гостей десертом в теплом виде.
Возможно вам будет интересно:
