Начало зимы – не повод отказываться от любимого мороженого. Ведь отличным вариантом будет применять его в простых и вкусных рецептах. Речь пойдет о салате из фруктов с мороженым и добавлением домашних козинаков – сочетание вкусного с полезным. Идеальный вариант десерта для детей, который вы с легкостью сможете приготовить дома. Также прекрасно дополнит любой праздничный стол и легко добавит новогоднего настроения!
Чем заправлять фруктовый салат
Заправка — это самое интересное в любом салате, особенно во фруктовом. Одним из самых вкусных решений признают слегка подтаявшее мороженое пломбир. А если хотите необычных сочетаний – выберите любой вкус мороженого «Banket».
Помимо мороженого существует множество вариантов, чем заправлять фруктовый салат, предлагаем самые популярные из них:
- Взбитые сливки. Отличный вариант заправки, которую точно оценят дети. Сливки можно купить уже готовыми, или можно взбить самостоятельно с помощью миксера. А если добавить в них мороженое или сгущённое молоко – получите беспроигрышный вариант вкусной заправки.
- Йогурт. Этот вариант – практически классика. Преимущество такой заправки, вы можете выбрать как сладкий йогурт с кусочками фруктов, так и нейтральный греческий йогурт. Для тех, кто не фанат слишком сладких десертов – это беспроигрышный вариант.
- Пряный фруктовый соус. Такую заправку легко приготовить дома. Вам понадобится сок апельсина, мед и корица. Протушите все это на сковороде, дайте остыть и залейте в салат.
- Алкоголь. Это заправка для взрослых. Рецепт довольно прост – готовим соус, как в пункте 3, но к апельсиновому соку добавляем алкоголь, отличным вариантом будет коньяк или вино. Такая заправка идеально подойдет для шумного праздника в большой компании.
Рецепт фруктового салата с мороженым
Количество: 5 порций
Вес всего блюда: 924 г
Калорийность: 98 Ккал на 100 г
Время приготовления: 30 минут
Сложность: легко
Необходимые ингредиенты:
- 2 апельсина;
- 4 киви;
- 2 банан;
- 100 г винограда без косточек;
- 2 яблока;
- 1 лимон;
- 100 г миндаля;
- 100 г сахара.
Пошаговый рецепт, как сделать вкусный фруктовый салат
1. Очистить апельсин, удалить косточки, нарезать средними кусочками.
2. Почистить банан, порезать кружками.
3. Яблоки и киви очистить и нарезать кубиком.
4. Виноград помыть, просушить и каждую ягоду разрезать на две части.
5. Перемешать все фрукты, полить лимонным соком, накрыть пленкой и убрать в прохладное место.
Пока фрукты охлаждаются и пускают сок, приготовим козинаки.
1. В духовке подсушите миндаль.
2. Отдельно в кастрюле сварите карамель смешав сахар и немного воды. Должен получиться золотисто-коричневый цвет.
3. Добавьте в карамель теплый миндаль, хорошо перемешайте и выложите на жаростойкий противень, смазанный маслом. Разровняйте поверхность и оставьте до застывания.
Как вариант, можете перемешать карамель с миндалем, тогда получатся не козинаки, а просто сладкие карамелизированные орешки.
Перед подачей измельчите ножом козинаки и посыпьте ими фрукты. Добавьте к фруктам ваше любимое мороженое. Рекомендуем — Моно Пломбир от «Ласунка». Лучше всего, чтобы мороженое было слегка подтаявшим. По желанию можно украсить салат листиками мяты. Фруктовый салат с мороженым, калорийность которого очень низка, будет отличным завтраком для тех, кто сидит на диете, но хочет чего-то сладенького. Приятного аппетита!
Еще вкусные и полезные рецепты:
Мороженое с фруктами за 10 минут
Комментарии ()