Початок зими — не нагода відмовлятися від улюбленого морозива. Адже чудовим варіантом буде застосовувати його у простих та смачних рецептах. Йтиметься про салат із фруктів з морозивом та додаванням домашніх козинаків — поєднання смачного з корисним. Ідеальний варіант десерту для дітей, який ви легко зможете приготувати вдома. Також чудово доповнить будь-який святковий стіл та легко додасть новорічного настрою!
Чим заправляти фруктовий салат
Заправка — це найцікавіше в будь-якому салаті, особливо у фруктовому. Одним з найсмачніших рішень визнають морозиво пломбір. А якщо хочете незвичайних поєднань — оберіть будь-який смак морозива «Banket».
Крім морозива існує безліч варіантів, чим заправляти фруктовий салат, пропонуємо найпопулярніші з них:
- Збиті вершки. Відмінний варіант заправки, яку оцінять діти. Вершки можна купити вже готовими, або можна збити самостійно за допомогою міксера. А якщо додати в них морозиво або згущене молоко — отримайте безпрограшний варіант смачної заправки.
- Йогурт. Це практично класика. Перевагу такої заправки ви можете вибрати як солодкий йогурт зі шматочками фруктів, так і нейтральний грецький йогурт. Для тих, хто не фанат надто солодких десертів — це безпрограшний варіант.
- Пряний фруктовий соус. Таку заправку легко приготувати вдома. Вам знадобиться сік апельсина, мед та кориця. Протушкуйте це на сковороді, дайте охолонути та залийте в салат.
- Алкоголь. Це заправлення для дорослих. Рецепт досить простий — готуємо соус, як у пункті 3, але до апельсинового соку додаємо алкоголь, чудовим варіантом буде коньяк чи вино. Така заправка ідеально підійде для галасливого свята у великій компанії.
Рецепт фруктового салату з морозивом
Кількість: 5 порцій
Вага всієї страви: 924 г
Калорійність: 98 Ккал на 100 г
Час приготування: 30 хвилин
Складність: легко
Необхідні інгредієнти:
- 2 апельсини;
- 4 ківі;
- 2 банан;
- 100 г винограду без кісточок;
- 2 яблука;
- 1 лимон;
- 100 г мигдалю;
- 100 г цукру.
Покроковий рецепт, як зробити смачний фруктовий салат
1. Очистити апельсин, видалити кісточки, нарізати середніми шматочками.
2. Почистити банан, нарізати кухлями.
3. Яблука та ківі очистити та нарізати кубиком.
4. Виноград помити, просушити та кожну ягоду розрізати на дві частини.
5. Перемішати всі фрукти, полити лимонним соком, накрити плівкою та прибрати у прохолодне місце.
Поки фрукти охолоджуються і пускають сік, приготуємо козинаки.
1. У духовці підсушіть мигдаль.
2. Окремо в каструлі зваріть карамель, змішавши цукор і трохи води. Повинен вийти золотаво-коричневий колір.
3. Додайте в карамель теплий мигдаль, добре перемішайте і викладіть на жаростійкий лист, змащений маслом. Розрівняйте поверхню та залиште до застигання.
Як варіант, можете перемішати карамель з мигдалем, тоді вийдуть не козинаки, а солодкі карамелізовані горішки.
Перед подачею подрібніть козинаки ножем і посипте ними фрукти. Додайте до фруктів ваше улюблене морозиво. Рекомендуємо — Моно Пломбір від «Ласунка». Найкраще, щоб морозиво було трохи підтанутим. За бажанням можна прикрасити салат листочками м'яти. Смачного!
Ще більше смачних та корисних рецептів:
Морозиво із фруктами за 10 хвилин
Comments ()