Начало зимы — не возможность отказываться от любимого мороженого. Ведь отличным вариантом будет применять его в простых и вкусных рецептах. Речь пойдет о салате из фруктов с мороженым и добавлением домашних козинаков — сочетание вкусного с полезным.
Идеальный вариант десерта для детей, который вы легко можете приготовить дома. Также прекрасно дополнит любой праздничный стол и легко добавит новогоднее настроение!
Чем заправлять фруктовый салат
Заправка — это самое интересное в любом салате, особенно во фруктовом. Одним из самых вкусных решений признают мороженое пломбир. А если хотите необычных сочетаний — выберите любой вкус мороженое «Banket».
Кроме мороженого существует множество вариантов, чем заправлять фруктовый салат, предлагаем самые популярные из них:
- Взбитые сливки. Отличный вариант заправки, которую оценят дети. Сливки можно купить уже готовыми или можно взбить самостоятельно с помощью миксера. А если добавить в них мороженое или сгущенку — получите беспроигрышный вариант вкусной заправки.
- Йогурт. Это практически классика. Преимущество такой заправки можно выбрать как сладкий йогурт с кусочками фруктов, так и нейтральный греческий йогурт. Для тех, кто не фанат слишком сладких десертов — это беспроигрышный вариант.
- Пряный фруктовый соус. Такую заправку легко приготовить дома. Вам понадобится сок апельсина, меда и корицы. Протушите это на сковороде, дайте остыть и залейте в салат.
- Алкоголь. Это заправка для взрослых. Рецепт достаточно прост — готовим соус, как в пункте 3, но в апельсиновый сок добавляем алкоголь, отличным вариантом будет коньяк или вино. Такая заправка идеально подойдет для шумного праздника в большой компании.
Рецепт фруктового салата с мороженым
Количество: 5 порций
Вес всего блюда: 924 г
Калорийность: 98 Ккал на 100 г
Время приготовления: 30 минут
Сложность: легко
Необходимые ингредиенты:
- 2 апельсина;
- 4 киви;
- 2 банана;
- 100 г винограда без косточек;
- 2 яблока;
- 1 лимон;
- 100 г миндаля;
- 100 г сахара.
Пошаговый рецепт, как сделать вкусный фруктовый салат
- Очистить апельсин, удалить косточки, нарезать средними кусочками.
- Почистить банан, нарезать кружками.
- Яблоки и киви очистить и нарезать кубиком.
- Виноград промыть, просушить и каждую ягоду разрезать на две части.
- Перемешать все фрукты, полить лимонным соком, накрыть пленкой и убрать в прохладное место.
Пока фрукты охлаждаются и пускают сок, приготовим козинаки.
- В духовке подсушите миндаль.
- Отдельно в кастрюле сварите карамель, смешав сахар и немного воды. Должен получиться золотисто-коричневый цвет.
- Добавьте в карамель теплый миндаль, хорошо перемешайте и выложите на жаростойкий лист, смазанный маслом. Разровняйте поверхность и оставьте до застывания.
Как вариант, можете перемешать карамель с миндалем, тогда получатся не козинаки, а сладкие карамельные орешки.
Перед подачей измельчите козинаки ножом и посыпьте ими фрукты. Добавьте к фруктам ваше любимое мороженое.
Рекомендуем — Моно Пломбир от «Ласунка». Лучше всего, чтобы мороженое было немного подтаявшим.
По желанию можно украсить салат листочками мяты.
Приятного аппетита!
