Виды продукции
Наши бренды
Новинки

Рецепт мороженого на кефире

Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?
Рецепт мороженого на кефире
Lasunka
16.04.2020

Рецепт, как сделать мороженое дома из кефира, мне рассказала бабушка. Она говорит, что раньше был дефицит сладостей, поэтому практически каждая семья экспериментировала и создавала собственные.

 

Сегодня ситуация кардинально изменилась: дефицита давно нет, но есть пальмовое масло и другие вредные вещества в составе мороженого. Может быть, именно поэтому бабушкин десерт из кефира до сих пор актуален — по вкусу он как мороженое.

 

 

Как сделать мороженое из кефира

 

Как сделать мороженое из кефира и банана

 

 

 

Как сделать мороженое из кефира

 

Наверняка вы будете готовить десерт на всех членов семьи, поэтому расскажу сразу, сколько нужно ингредиентов, чтобы лакомства хватило на 3-4 человек.

 

Чтобы приготовить десерт на кефире, вам понадобится:

РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО НА КЕФИРЕ

 

  • пол-литра некислого кефира;

 

  • пол стакана сметаны;

 

  • пол стакана сахара;

 

  • столовая ложка желатина;

 

  • половина пакетика ванильного сахара.

     

 

Блюдо не слишком калорийное, поэтому ешьте столько, сколько вам хочется.

 

 

 

Как сделать из кефира мороженое:

 

1. Замачиваем желатин в воде (полстакана хватит). Переливаем содержимое в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Помешиваем и следим, чтобы жидкость не закипела, оставляем остужаться.


2. Пока вода с желатином остывает, перемешиваем в другой тарелке кефир, сахар и сметану. Взбиваем миксером 3-4 минуты, добавляем молочную массу и остывший желатин. Еще раз взбиваем 2-3 минуты.


3. Разливаем будущий десерт в форму и ставим остывать в холодильник. Десерт застывает за 2-4 часа.

 

Можно дополнительно украсить десерт из кефира как обычное мороженое. Присыпать сверху ягоды или орехи. Если ягоды добавить в заготовку — тогда ваш десерт станет похож на плодово-ягодное мороженое от ТМ «Ласунка».

 

 

Как сделать мороженое из кефира и банана

 

Десерт низкокалорийный (поэтому отлично подходит любителям ПП), полезный, вкусный, а еще — бюджетный. Основа блюда — кефир.

 

Для приготовления мороженого на кефире вам понадобится:

 

РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО НА КЕФИРЕ

 

• литр кефира (процент жирности выбирайте на свое усмотрение);

• 200 г банана;

• любой подсластитель — на ваше усмотрение. Подойдет мед, сиропы, заменитель сахара, фруктоза.

Не обязательно использовать покупной кефир. Можно попробовать сделать кисломолочный продукт в домашних условиях. Так ваш десерт будет максимально полезным для организма.

 

 

 

Как приготовить мороженое на кефире с бананом:

 

1. Первым делом очищаем и измельчаем бананы до однородного состояния. Это можно сделать с помощью блендера или вручную, обычной ложкой (простой способ).


2. Переливаем кефир в глубокую емкость, добавляем в него подсластитель, и хорошо перемешиваем массу. 


3. Добавляем бананы в кефир. Еще раз взбиваем содержимое блендером до однородности массы.


4. Разливаем содержимое по формочкам и помещаем в холодильник или морозилку на несколько часов. Точное время сложно сказать, лучше проверяйте готовность десерта самостоятельно. Если застыл — можно угощать близких вкуснятиной.

 

 

Кстати, можно экспериментировать и готовить десерт не только с бананами. Есть много рецептов, как сделать мороженое дома из кефира и с другими фруктами. Используйте несколько разных фруктов, чтобы получить десерт из кефира по вкусу как мороженое ТМ «Ласунка».

 

 

Возможно вам будет интересно:

 

Шоколадное мороженое

 

Рецепт фруктового мороженого

 

Рецепт домашнего мороженого пломбир

 

Комментарии ()

    Статьи по теме
    Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку
    Lasunka
    Lasunka
    22.09.2020
    Блог
    компании
    Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку
    Яблочный пирог: 5 вкуснейших рецептов
    Lasunka
    Lasunka
    18.09.2020
    Блог
    компании
    Яблочный пирог: 5 вкуснейших рецептов
    Панна котта — 5 вкусных рецептов знаменитого десерта
    Lasunka
    Lasunka
    09.09.2020
    Блог
    компании
    Панна котта — 5 вкусных рецептов знаменитого десерта
    Как все начиналось? Наша история
    ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
    С 20-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
    ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
    Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
    Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
    Горячая линия:
    0800 40 70 00
    Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)