Чиа пудинг – органический завтрак
Чиа пудинг – десерт, который взорвал Инстаграм! В переводе с языка древних майя “chia” означает “сила”, и это не зря: в семенах чиа содержится мощный заряд полезных микроэлементов и витаминов, а также клетчатка, которая особенно полезна тем, кто мечтает сбросить пару килограмм. Блюда с чиа низкокалорийны и при этом, способны надолго насытить.
Записывайте рецепт легкого чиа пудинга с бананом, который легко заменит вам завтрак, и худейте с удовольствием!
Как приготовить чиа пудинг?
Самый простой рецепт пудинга с бананом. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы.
Для чиа пудинга понадобится:
• 2 ст.л. семян чиа
• 200 мл молока
• 1 банан
• 2 ч.л. меда
• ягоды, орехи по вкусу
Для десерта выбирайте самый спелый банан. Очистите его от кожуры и переложите в удобную миску. Разомните вилкой до состояния пюре. Если хотите более сладкий пудинг – добавьте к пюре пару чайных ложек меда и перемешайте. К размятому банану и семенам добавьте стакан молока и хорошо размешайте. При возможности можно даже взбить массу блендером для однородности. Перелейте будущий пудинг в стакан и накройте сверху пищевой пленкой. Поставьте его в холодильник на несколько часов, лучше – на всю ночь.
Перед подачей украсьте чиа пудинг ягодами или дроблеными орехами, по желанию.
Вариации чиа пудинга
Базовый рецепт очень легко модифицировать:
• если вы вегетарианец и не употребляете в пищу животные продукты – замените коровье молоко на кокосовое, соевое, миндальное или любое другое растительное;
• еще молоко можно заменить на йогурт или кефир, выбирайте продукт с подходящим вам процентом жирности;
• к молочной основе можно добавить пару столовых ложек фруктового сока, ягодного или даже тыквенного пюре;
• сделать чиа пудинг шоколадным очень легко – просто добавьте столовую ложку какао;
• можно сделать прослойку с фруктами или любимым джемом: заполните стакан пудингом наполовину, затем добавьте наполнение по желанию, и сверху долейте остаток.
Возможно вам будет интересно:
Как приготовить мороженое из банана?
