Чіа пудинг – десерт, який підірвав Інстаграм!
У перекладі з мови стародавніх майя "chia" означає "сила", і це не дарма: в насінні чіа міститься потужний заряд корисних мікроелементів та вітамінів, а також клітковина, яка особливо корисна тим, хто мріє скинути пару кілограм.
Страви з чіа низькокалорійні і при цьому, здатні надовго наситити.
Записуйте рецепт легкого чіа пудингу з бананом, який легко замінить вам сніданок, і худніть із задоволенням!
Як приготувати чіа пудинг?
Найпростіший рецепт пудингу з бананом. Мінімум інгредієнтів, максимум смаку та користі.
Для чіа пудингу знадобиться:
- 2 ст.л. насіння чіа
- 200 мл молока
- 1 банан
- 2 ч.л. меду
- ягоди, горіхи за смаком
Процес приготування:
- Для десерту обирайте найстигліший банан.
- Очистіть його від шкірки і перекладіть в зручну миску. Розімніть виделкою до стану пюре.
- Якщо хочете більш солодкий пудинг – додайте до пюре пару чайних ложок меду і перемішайте.
- До розім'ятого банану і насіння додайте склянку молока і добре розмішайте. За можливості можна навіть збити масу блендером для однорідності.
- Перелийте майбутній пудинг в стакан і накрийте зверху харчовою плівкою.
- Поставте його в холодильник на кілька годин, краще – на всю ніч.
Перед подачею прикрасьте чіа пудинг ягодами або подрібненими горіхами, за бажанням.
Варіації чіа пудингу
Базовий рецепт дуже легко модифікувати:
- якщо ви вегетаріанець і не вживаєте в їжу тваринні продукти – замініть коров'яче молоко на кокосове, соєва, мигдальне або будь-яке інше рослинне;
- ще молоко можна замінити на йогурт або кефір, вибирайте продукт з потрібним вам відсотком жирності;
- до молочної основи можна додати пару столових ложок фруктового соку, ягідного або навіть гарбузового пюре;
- зробити чіа пудинг шоколадним дуже легко – просто додайте столову ложку какао;
- можна зробити прошарок з фруктами або улюбленим джемом: заповніть склянку пудингом наполовину, потім додайте наповнення за бажанням, і зверху долийте залишок.
