Хелловін – це чудова можливість порадувати себе та своїх близьких смачними та оригінальними десертами. Пропонуємо три рецепти, які не лише вразять вас своїм виглядом, а й порадують смаком!
Чарівні яблука в карамелі
Порцій: 4
Калорійність: 28 ккал/100г
Час приготування: 40 хвилин
Складність приготування: легка
Інгредієнти:
- 4 яблука
- 300 г цукру
- 100 мл води
- 1 ст. л лимонного соку
- 4 дерев’яні палички
Приготування:
- Промити яблука та вставити в них дерев’яні палички.
- У каструлі змішати цукор, воду та лимонний сік. Довести до кипіння.
- Варити на середньому вогні до отримання карамелі (близько 10-15 хвилин).
- Занурити яблука в карамель, потім викласти на пергаментний папір, щоб охололи. Смачний та незвичайний десерт готовий!
Печиво "Павучки"
Порцій: 10-12
Калорійність: 377 ккал/100г
Час приготування: 60 хвилин
Складність приготування: середня
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 100 г цукру
- 125 г вершкового масла
- 1 яйце
- 10 г ванільного цукру
- 5 г соди
- 20 г какао-порошку
- 100 г шоколаду (для глазурування)
- желейні «очі» для прикраси
Рецепт покроково:
- Вимішати м'яке вершкове масло з цукром до отримання однорідної маси.
- Додати яйце та ванільний цукор, добре перемішати.
- Просіяти борошно, соду та какао, поступово додавати до маси, замішуючи тісто.
- Сформувати невеликі кульки та викласти їх на деко, застелене папером для випікання.
- Випікати при температурі 180°C близько 10-12 хвилин.
- Після охолодження, розтопити шоколад. Використовуючи кондитерський мішок, зробити "павучків" з шоколаду та прикрасити «очима».
Чаклунський мус з гарбуза
Порцій: 4-6
Калорійність: 86 ккал/100г
Час приготування: 180 хвилин
Складність приготування: середня
Інгредієнти:
- 300 г гарбуза (очищеного)
- 80 г цукру
- 200 г вершків
- 10 г агар-агару
- спеції (кориці, мускатний горіх) – за смаком
Рецепт покроково:
- Нарізати гарбуз кубиками та відварити до м'якості. Після цього злити воду та збити в пюре.
- Додати цукор та спеції до гарбузового пюре й ретельно перемішати.
- Вершки збити до стійких піків та обережно ввести в гарбузову масу.
- Додати агар-агар та перемішати.
- Розкласти мус по порційних склянках та відправити охолоджуватись в холодильнику протягом 2 годин. Десерт готовий!
Хелловін – це чудова можливість не лише перевдягатися в кумедні та страшні костюми, але й порадувати себе та близьких смачними стравами. Наші рецепти – це прості, але креативні ідеї, які наповнять атмосферою ваш настрій!
