Виды продукции
Наши бренды
Новинки
Нет времени читать?

Торт-мороженое «Сердце» - рецепт на День Влюбленных

Никак не можете придумать, чем угостить любимого человека в День Святого Валентина?

Подарите близким кусочек лета посреди пасмурной зимы вместе с мороженым от ТМ "Ласунка" - весь ассортимент продукции доступен на нашем сайте.

Хотите проявить немного креатива? Тогда приготовьте торт-мороженое в форме сердца самостоятельно! Это отличная альтернатива привычным и уже надоевшим бисквитным тортам. Такой десерт придется по вкусу даже самому опытному гурману.

В нашей статье вы узнаете, как и с чем приготовить торт-мороженое - рецепт выберите для себя сами. А мы предложим вам несколько вариантов.

Торт-мороженое "Сердце" со сгущенкой и солеными орешками

Торт-мороженое "Сердце" со сгущенкой и солеными орешками

Да, именно с солеными! Они отлично оттеняют сладость вареной сгущенки и сливочный вкус мороженого. Попробуйте – и вам точно понравится такое сочетание.

Рецепт десерта:

  • 200 мл сливок (32% жирности и более;
  • 300 г вареной сгущенки;
  • 200 г печенья "Oreo";
  • 75 г соленого арахиса;
  • черный шоколад.
  1. Для начала взбейте миксером охлажденные сливки и 150 г вареной сгущенки. У вас должна получиться пышная кремообразная масса.
  2. Теперь возьмите большую форму в виде сердца и застелите ее пергаментом. Такие формы часто продаются без дна – в таком случае, его нужно будет застелить пищевой пленкой.
  3. Собираем торт. На дно выложите целое печенье, сверху – половину полученного мороженого. Хорошенько разровняйте поверхность и сверху хаотично разложите по оставшейся ложке сгущенки, сверху посыпьте соленым арахисом.
  4. Залейте в форму всю оставшуюся массу, разровняйте ее, выложите сверху печенье и орешки.
  5. Поставьте торт в морозилку, лучше на ночь – тогда он точно успеет застыть.
  6. Перед подачей нужно освободить торт-мороженое от формы, для этого просто переверните ее. При желании сверху можете украсить торт узорами из растопленного черного шоколада.

Статья по той же теме: ТОП-3 десертов ко Дню Святого Валентина

Ягодный торт-мороженое "Сердце"

Ягодный торт-мороженое "Сердце"

Легкий, свежий торт на бисквитной основе. Летнее настроение среди зимы обеспечено!

Для этого рецепта необходимо:

бисквит:

  • 5 штук белков;
  • 150 г сахарной пудры;
  • 100 г молотых грецких орехов;
  • 2 ст. л. муки.

мороженое:

  • 250 мл сливок (32% жирности и более);
  • 6 шт. белков;
  • 120 г меда.

начинка:

  • свежие ягоды;
  • вяленая вишня;
  • грильяж.
  1. Чтобы приготовить бисквит сначала нужно взбить белки и сахарную пудру до стойких пиков. Затем добавьте муку, молотые орехи и осторожно перемешайте.
  2. Полученное тесто залейте в форму-сердце и выпекайте в духовке при температуре 150 °С примерно полчаса.
  3. Готовый бисквит извлеките из формы и оставьте остывать на решетке. А в это время сделайте мороженое.
  4. Мед подогрейте, белки взбейте до мягких пиков. Не выключая миксер, осторожно влейте мед в белки и продолжайте взбивать до тех пор, пока вся масса не остынет.
  5. Отдельно взбейте сливки до крепких пиков и добавьте их в яично-медовую массу. Тщательно перемешайте. Теперь в эту смесь можно добавить вяленые вишни или грильяж.
  6. Пришло время собирать торт. Бисквитное основание разделите на два коржа. На первый выложите часть мороженого и накройте вторым. Другую часть крема выложите сверху.
  7. Украсьте все ягодами и грильяжем.
  8. Оставьте торт-мороженое на ночь в холодильнике, а лучше - в морозилке.

Клубничное "Сердце" из мороженого

Клубничное "Сердце" из мороженого

Невероятно простой, но очень вкусный десерт. Обязательно попытайтесь его приготовить!

Рецепт сердца:

  • 400 г сметаны;
  • 300 г клубники (свежей или замороженной);
  • 80 г сахарной пудры;
  • 1 яйцо.
  1. Клубнику перебейте в блендере с одной ложкой сахарной пудры до состояния пюре.
  2. Параллельно приготовьте водяную баню: на плиту поставьте небольшую кастрюлю или сотейник с водой, а сверху – пустую миску таким образом, чтобы ее дно слегка погружалось в воду.
  3. Дождитесь, пока вода закипит и вбейте в миску яйцо. Сразу начинайте сбивать его венчиком, понемногу добавляйте сахарную пудру. Сбейте яйцо до мягких пиков и снимите миску с водяной бани. К взбитому яйцу добавьте сметану и хорошо перемешайте.
  4. Разделите клубничное пюре на три части, две из них добавьте к сметане.
  5. Возьмите небольшие формочки-сердечки и наполните их сметанной массой на треть.
  6. Поставьте в морозильник на полчаса-час – массу нужно заморозить.
  7. После достаньте формочки из холодильника и разложите по ним оставшееся клубничное пюре.
  8. Снова поставьте формы в морозильник и дайте пюре замерзнуть.
  9. После чего дополните формы оставшимся домашним мороженым и отправляйте их в морозилку на 6-8 часов.
  10. Перед подачей окуните сердечки в миску с теплой водой на несколько секунд и переверните их прямо на тарелки.
  11. Украсить можно ягодами и узорами из растопленного шоколада.

Десерт от ТМ "Ласунка" - торт-мороженое, рецепт которого доступен каждому

Не всем по душе стоять весь день у плиты. А у кого и вовсе нет на это времени. Не оставляйте любимых без сладкого в День Всех Влюбленных!

Торт-мороженое "Серденько" от "Ласунки" - идеальный подарок для сладкоежек на 14 февраля. Освежающее сочетание персика и клубники или сладкий тандем ванили и шоколада? Выберите свое "Сердце".

Статьи по теме
Осенние десерты с тыквой: рецепты для уютного вечера
Осенние десерты с тыквой: рецепты для уютного вечера
Пирог с персиками
Пирог с персиками
Мороженое с фруктами — простой десерт за 10 минут
Мороженое с фруктами — простой десерт за 10 минут
Ласунка, WhyNot? Enot и Минцифра сняли образовательный сериал для начинающих YouTube-блоггеров
Ласунка, WhyNot? Enot и Минцифра сняли образовательный сериал для начинающих YouTube-блоггеров

Как все начиналось? Наша история

ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
С 27-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
Горячая линия: 0800 40 70 00
Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)