Види продукції
Наші бренди
Новинки

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?
Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів
Lasunka
29.05.2020

Діти дуже люблять морозиво, і щоб не сумніватися в його якості, приготуйте морозиво своїми руками.

 

У цій статті ми розповімо, як зробити морозиво для дітей в домашніх умовах. У цих рецептах корисні для дитячого організму продукти, мінімум цукру і нуль шкідливих жирів.

 

 

Молочне морозиво: рецепт для дітей

 

Морозиво ескімо для дітей рецепт на 3 хвилини

 

Фруктовий лід «Світлофор» для дітей

 

Домашнє морозиво для дітей рецепт з молочної суміші

 

Ягідне морозиво для дітей: рецепт з зефіром

 

 

 

 

 

Молочне морозиво: рецепт для дітей

 

Порційність: 8

 

Калорій: 177 кКал/100 г

 

Час приготування: 7 годин

 

Вам знадобиться:

 

  • 500 мл молока 3,2%;

 

  • 50 г масла солодковершкового 72%;

 

  • 120 г цукрової пудри;

 

  • 2 жовтки курячих яєць;

 

  • 0,5 ч. л. кукурудзяного крохмалю.

 

Як зробити морозиво для дітей:

 

1. У місткість з високими стінками відділіть яєчні жовтки. Крохмаль змішайте з пудрою цукрової та всипте до жовтків. Збийте міксером на високих обертах до тих пір, поки маса не побіліє і стане пишною.


2. У каструлю з потовщеним дном вилийте молоко. Додайте шматочок масла і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, не забувайте постійно перемішувати вінчиком.


3. Не переставайте мішати й тоненькою цівкою введіть в молоко спінені жовтки. Дочекайтеся, коли вміст ось-ось закипить, і приберіть з плити. У результаті у вас повинна вийти заготівля консистенції рідкої сметани.


4. Тепер вміст потрібно охолодити. У велику каструлю налийте крижану воду. Ще краще буде, якщо додасте в воду лід. Помістіть сотейник з морозивом в каструлю і, помішуючи, охолодіть масу.


5. Перелийте заготівлю в лоток з кришкою і помістіть в морозилку на 6 годин. Діставайте і перемішуйте морозиво кожні 30 хвилин до загустіння. Це допоможе уникнути появи кристалів льоду в десерті.

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

 

 

Морозиво ескімо для дітей рецепт на 3 хвилини

 

Якщо хочете швидко приготувати морозиво вдома — це ідеальний рецепт для дітей. Він настільки простий, що його зможе приготувати навіть дитина.

 

Порційність: 1

 

Калорій ~ 115 кКал/100г

 

Час приготування: 4 години

 

Вам знадобиться:

 

  • сирок для дітей в стаканчику;

 

  • дерев'яна паличка.

 

Як зробити морозиво для дітей на паличці:

 

1. Візьміть улюблений сирний десерт вашої дитини в пластиковому упаковуванні. Розкрийте його.


2. Оберніть стаканчик зверху фольгою або харчовою плівкою. Це потрібно для більш гігієнічного заморожування, і щоб десерт не увібрав в себе сторонні запахи інших продуктів.


3. У центр стаканчика вставте дерев'яну паличку для морозива, проткнувши фольгу або плівку. Поставте в морозилку на 3-4 години.


4. Перед подачею дістаньте морозиво з холодильника й поставте стаканчик в гарячу воду на кілька хвилин. Так для дітей буде легше витягти морозиво з форми.

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

Якщо ви готуєте морозиво для дітей старшого віку: можна покрити ескімо шоколадною глазур'ю. Для цього на водяній бані розтопіть шоколад і вершкове масло. За рецептом пропорція повинна бути 1:1. Залиште глазур охолонути до злегка теплого стану. Дістаньте сильно заморожений десерт з формочки та вмочіть в рідку глазур з усіх боків. Зверху присипте подрібненим арахісом або горішками. Викладіть ескімо на лист пергаменту і помістити в морозилку до повного застигання глазурі.

 

 

 

Фруктовий лід «Світлофор» для дітей

 

Порційність: 6

 

Калорій: 41 кКал/100 г

 

Час приготування: 6 годин

 

Вам знадобиться:

 

  • 200 г полуниці;

 

  • 200 г персиків;

 

  • 200 г ківі.

 

Фруктове морозиво — рецепт для дітей покроково:

 

1. Вимийте і висушіть фрукти. Персики та ківі очистіть від шкірки, з полуниці видаліть хвостики. Наріжте всі фрукти окремо довільними шматочками.


2. У чашу блендера викладіть полуницю. Перебити на високій швидкості в пюре. Якщо не хочете, щоб в готовому морозиві відчувалися кісточки — перетріть пюре через сито.


3. Попередній крок виконайте з персиками та ківі. У результаті у вас вийде 3 види фруктового пюре, що за кольорами збігаються з сигналами світлофора.


4. В спеціальні формочки для морозива розлийте полуничне пюре. Заповнюємо форму на ⅓ об'єму, щоб залишилося місце для наступних шарів. Помістіть в морозилку на 30 хвилин, щоб полуничний шар «схопився».


5. Залийте в форму персиковий шар і знову поставте в морозилку на пів години.


6. Останнім залийте шар ківі та відправте заморожуватися до повної готовності на 3-4 години.


7. Перед подачею помістіть формочки в гарячу воду на 1-2 секунди, а потім вийміть десерт за дерев'яну паличку.

 

За поєднанням кольорів морозиво нагадає фруктовий лід «Світлофор» ТМ «Ласунка».

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

 

 

Домашнє морозиво для дітей рецепт з молочної суміші

 

Порційність: 8

 

Калорій: 239 кКал/100 г

 

Час приготування: 5 годин

 

Вам знадобиться:

 

  • 350 г сухої молочної суміші для дитячого харчування;

 

  • 300 мл молока;

 

  • 100 г дитячого печива;

 

  • 20 г цукру-піску.

 

Як зробити морозиво в домашніх умовах дітям:

 

1. Вилийте молоко в каструлю, додайте цукор. Нагрівайте, помішуючи, до тих пір, поки розтануть всі цукрові кристалики. Молоко повинно бути добре гарячим, але не закипіти.


2. Печиво розкришіть в дрібну крихту з допомогою качалки або блендера. Чим дрібніше, тим краще для гладкої структури десерту.


3. В молоко всипте суху дитячу суміш і розмішайте до розчинення.


4. Додайте крихту печива і перемішайте. Залиште настоюватися на 10 хвилин. За консистенцією має нагадувати 20% сметану.


5. Найкраще заморожувати це морозиво для дітей в формочках з силікону або пластику. Розкладіть заготівлю по формах і поставте заморожуватися на 3-4 години.

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

 

 

Ягідне морозиво для дітей: рецепт з зефіром

 

Порційність: 8

 

Калорій: 166 кКал/100 г

 

Час приготування: 8 годин

 

Вам знадобиться:

 

  • 220 г зефіру;

 

  • 300 мл молока 3,2% жирності;

 

  • 100 г будь-яких ягід;

 

  • 1 ч. л. швидкорозчинного желатину;

 

  • 100 мл 30% вершків.

 

Домашнє морозиво для дітей — рецепт крок за кроком:

 

1. У каструлю висипте желатин. Залийте 50 мл молока і дайте настоятися 10-15 хвилин. Увімкніть повільний вогонь і нагрійте. Постійно помішуючи, розчиніть желатин повністю. Слідкуйте за тим, щоб вміст не почав закипати! В іншому випадку желеутворювальні властивості будуть втрачені. Коли желатин «розійдеться» — приберіть посуд з плити та дайте злегка охолонути.


2. В іншу каструльку вилийте решту молока і закип'ятіть.


3. Покришіть в каструльку зефір і знову поставте на повільний вогонь. Безперервно мішаючи, повністю розчиніть зефір в молоці. Остудіть масу, помістивши каструлю в крижану воду.


4. Вимиті ягоди складіть в чашу блендера, перебийте. І перетріть через дрібне металеве сито — так ви відокремите шкірку і кісточки. Для цього рецепта ідеально підходить полуниця, малина, смородина, ожина. Але можете брати будь-які ягоди, які є у вас вдома: свіжі або заморожені.


5. Вершки збийте блендером з насадкою «вінчик» до щільних піків.


6. Окремо збийте зефірно-молочну масу з ягідним пюре, влийте желатинову суміш і ще раз збийте.


7. У зефірно-ягідну масу введіть пишні вершки та ретельно, але акуратно, перемішайте до однорідності.


8. Перекладіть заготівлю в лоток і заморозьте, дістаючи та перемішуючи вміст кожні 30 хвилин. Повністю морозиво буде готово через 7 годин.

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

Вибирайте тільки якісні свіжі продукти й у вас вдома вийде дуже смачне морозиво, а наші рецепти для дітей вам в цьому допоможуть. Якщо ваша крихітка ще не куштувала цей прохолодний десерт — читайте в нашому блозі, з якого віку дітям можна морозиво.

 

Смачного вам літа!

 

 

 

Ще більше морозива:

 

Морозиво пломбір

 

5 смачних рецептів желейних тортів

 

10 десертів, які можна приготувати за 10 хвилин

Comments ()

    Статті по темі
    Смачні та корисні сніданки: 9 ідей на швидку руку
    Lasunka
    Lasunka
    22.09.2020
    Блог
    Смачні та корисні сніданки: 9 ідей на швидку руку
    Яблучний пиріг: 5 смачних рецептів
    Lasunka
    Lasunka
    18.09.2020
    Блог
    Яблучний пиріг: 5 смачних рецептів
    Панна котта — 5 смачних рецептів італійського десерту
    Lasunka
    Lasunka
    09.09.2020
    Блог
    Панна котта — 5 смачних рецептів італійського десерту
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 20-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія
    0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)