Види продукції
Наші бренди
Новинки

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?
Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів
Lasunka
29.05.2020

Діти дуже люблять морозиво, і щоб не сумніватися в його якості, приготуйте морозиво своїми руками.

 

У цій статті ми розповімо, як зробити морозиво для дітей в домашніх умовах. У цих рецептах корисні для дитячого організму продукти, мінімум цукру і нуль шкідливих жирів.

 

 

Молочне морозиво: рецепт для дітей

 

Морозиво ескімо для дітей рецепт на 3 хвилини

 

Фруктовий лід «Світлофор» для дітей

 

Домашнє морозиво для дітей рецепт з молочної суміші

 

Ягідне морозиво для дітей: рецепт з зефіром

 

 

 

 

 

Молочне морозиво: рецепт для дітей

 

Порційність: 8

 

Калорій: 177 кКал/100 г

 

Час приготування: 7 годин

 

Вам знадобиться:

 

  • 500 мл молока 3,2%;

 

  • 50 г масла солодковершкового 72%;

 

  • 120 г цукрової пудри;

 

  • 2 жовтки курячих яєць;

 

  • 0,5 ч. л. кукурудзяного крохмалю.

 

Як зробити морозиво для дітей:

 

1. У місткість з високими стінками відділіть яєчні жовтки. Крохмаль змішайте з пудрою цукрової та всипте до жовтків. Збийте міксером на високих обертах до тих пір, поки маса не побіліє і стане пишною.


2. У каструлю з потовщеним дном вилийте молоко. Додайте шматочок масла і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, не забувайте постійно перемішувати вінчиком.


3. Не переставайте мішати й тоненькою цівкою введіть в молоко спінені жовтки. Дочекайтеся, коли вміст ось-ось закипить, і приберіть з плити. У результаті у вас повинна вийти заготівля консистенції рідкої сметани.


4. Тепер вміст потрібно охолодити. У велику каструлю налийте крижану воду. Ще краще буде, якщо додасте в воду лід. Помістіть сотейник з морозивом в каструлю і, помішуючи, охолодіть масу.


5. Перелийте заготівлю в лоток з кришкою і помістіть в морозилку на 6 годин. Діставайте і перемішуйте морозиво кожні 30 хвилин до загустіння. Це допоможе уникнути появи кристалів льоду в десерті.

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

 

 

Морозиво ескімо для дітей рецепт на 3 хвилини

 

Якщо хочете швидко приготувати морозиво вдома — це ідеальний рецепт для дітей. Він настільки простий, що його зможе приготувати навіть дитина.

 

Порційність: 1

 

Калорій ~ 115 кКал/100г

 

Час приготування: 4 години

 

Вам знадобиться:

 

  • сирок для дітей в стаканчику;

 

  • дерев'яна паличка.

 

Як зробити морозиво для дітей на паличці:

 

1. Візьміть улюблений сирний десерт вашої дитини в пластиковому упаковуванні. Розкрийте його.


2. Оберніть стаканчик зверху фольгою або харчовою плівкою. Це потрібно для більш гігієнічного заморожування, і щоб десерт не увібрав в себе сторонні запахи інших продуктів.


3. У центр стаканчика вставте дерев'яну паличку для морозива, проткнувши фольгу або плівку. Поставте в морозилку на 3-4 години.


4. Перед подачею дістаньте морозиво з холодильника й поставте стаканчик в гарячу воду на кілька хвилин. Так для дітей буде легше витягти морозиво з форми.

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

Якщо ви готуєте морозиво для дітей старшого віку: можна покрити ескімо шоколадною глазур'ю. Для цього на водяній бані розтопіть шоколад і вершкове масло. За рецептом пропорція повинна бути 1:1. Залиште глазур охолонути до злегка теплого стану. Дістаньте сильно заморожений десерт з формочки та вмочіть в рідку глазур з усіх боків. Зверху присипте подрібненим арахісом або горішками. Викладіть ескімо на лист пергаменту і помістити в морозилку до повного застигання глазурі.

 

 

 

Фруктовий лід «Світлофор» для дітей

 

Порційність: 6

 

Калорій: 41 кКал/100 г

 

Час приготування: 6 годин

 

Вам знадобиться:

 

  • 200 г полуниці;

 

  • 200 г персиків;

 

  • 200 г ківі.

 

Фруктове морозиво — рецепт для дітей покроково:

 

1. Вимийте і висушіть фрукти. Персики та ківі очистіть від шкірки, з полуниці видаліть хвостики. Наріжте всі фрукти окремо довільними шматочками.


2. У чашу блендера викладіть полуницю. Перебити на високій швидкості в пюре. Якщо не хочете, щоб в готовому морозиві відчувалися кісточки — перетріть пюре через сито.


3. Попередній крок виконайте з персиками та ківі. У результаті у вас вийде 3 види фруктового пюре, що за кольорами збігаються з сигналами світлофора.


4. В спеціальні формочки для морозива розлийте полуничне пюре. Заповнюємо форму на ⅓ об'єму, щоб залишилося місце для наступних шарів. Помістіть в морозилку на 30 хвилин, щоб полуничний шар «схопився».


5. Залийте в форму персиковий шар і знову поставте в морозилку на пів години.


6. Останнім залийте шар ківі та відправте заморожуватися до повної готовності на 3-4 години.


7. Перед подачею помістіть формочки в гарячу воду на 1-2 секунди, а потім вийміть десерт за дерев'яну паличку.

 

За поєднанням кольорів морозиво нагадає фруктовий лід «Світлофор» ТМ «Ласунка».

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

 

 

Домашнє морозиво для дітей рецепт з молочної суміші

 

Порційність: 8

 

Калорій: 239 кКал/100 г

 

Час приготування: 5 годин

 

Вам знадобиться:

 

  • 350 г сухої молочної суміші для дитячого харчування;

 

  • 300 мл молока;

 

  • 100 г дитячого печива;

 

  • 20 г цукру-піску.

 

Як зробити морозиво в домашніх умовах дітям:

 

1. Вилийте молоко в каструлю, додайте цукор. Нагрівайте, помішуючи, до тих пір, поки розтануть всі цукрові кристалики. Молоко повинно бути добре гарячим, але не закипіти.


2. Печиво розкришіть в дрібну крихту з допомогою качалки або блендера. Чим дрібніше, тим краще для гладкої структури десерту.


3. В молоко всипте суху дитячу суміш і розмішайте до розчинення.


4. Додайте крихту печива і перемішайте. Залиште настоюватися на 10 хвилин. За консистенцією має нагадувати 20% сметану.


5. Найкраще заморожувати це морозиво для дітей в формочках з силікону або пластику. Розкладіть заготівлю по формах і поставте заморожуватися на 3-4 години.

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

 

 

Ягідне морозиво для дітей: рецепт з зефіром

 

Порційність: 8

 

Калорій: 166 кКал/100 г

 

Час приготування: 8 годин

 

Вам знадобиться:

 

  • 220 г зефіру;

 

  • 300 мл молока 3,2% жирності;

 

  • 100 г будь-яких ягід;

 

  • 1 ч. л. швидкорозчинного желатину;

 

  • 100 мл 30% вершків.

 

Домашнє морозиво для дітей — рецепт крок за кроком:

 

1. У каструлю висипте желатин. Залийте 50 мл молока і дайте настоятися 10-15 хвилин. Увімкніть повільний вогонь і нагрійте. Постійно помішуючи, розчиніть желатин повністю. Слідкуйте за тим, щоб вміст не почав закипати! В іншому випадку желеутворювальні властивості будуть втрачені. Коли желатин «розійдеться» — приберіть посуд з плити та дайте злегка охолонути.


2. В іншу каструльку вилийте решту молока і закип'ятіть.


3. Покришіть в каструльку зефір і знову поставте на повільний вогонь. Безперервно мішаючи, повністю розчиніть зефір в молоці. Остудіть масу, помістивши каструлю в крижану воду.


4. Вимиті ягоди складіть в чашу блендера, перебийте. І перетріть через дрібне металеве сито — так ви відокремите шкірку і кісточки. Для цього рецепта ідеально підходить полуниця, малина, смородина, ожина. Але можете брати будь-які ягоди, які є у вас вдома: свіжі або заморожені.


5. Вершки збийте блендером з насадкою «вінчик» до щільних піків.


6. Окремо збийте зефірно-молочну масу з ягідним пюре, влийте желатинову суміш і ще раз збийте.


7. У зефірно-ягідну масу введіть пишні вершки та ретельно, але акуратно, перемішайте до однорідності.


8. Перекладіть заготівлю в лоток і заморозьте, дістаючи та перемішуючи вміст кожні 30 хвилин. Повністю морозиво буде готово через 7 годин.

 

Морозиво для дітей: 5 кращих рецептів

 

Вибирайте тільки якісні свіжі продукти й у вас вдома вийде дуже смачне морозиво, а наші рецепти для дітей вам в цьому допоможуть. Якщо ваша крихітка ще не куштувала цей прохолодний десерт — читайте в нашому блозі, з якого віку дітям можна морозиво.

 

Смачного вам літа!

 

 

 

Ще більше морозива:

 

Морозиво пломбір

 

5 смачних рецептів желейних тортів

 

10 десертів, які можна приготувати за 10 хвилин

Comments ()

    Статті по темі
    Тепер морозиво «Ласунка» можна замовити онлайн
    Lasunka
    Lasunka
    05.11.2020
    Блог
    Тепер морозиво «Ласунка» можна замовити онлайн
    Торт медовик: класичний рецепт
    Lasunka
    Lasunka
    23.10.2020
    Блог
    Торт медовик: класичний рецепт
    Торт тірамісу
    Lasunka
    Lasunka
    16.10.2020
    Блог
    Торт тірамісу
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 20-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    Нове в блозі Ласунка
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія
    0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)