Рецепт домашнього морозива із згущеного молока нескладний, тому приготувати його зможе кожен. Ми розповімо чотири рецепта, які здивують вас і ваших близьких.

У цій статті ми розповімо, як самостійно приготувати морозиво за класичним рецептом, дієтичне, з вареного згущеного молока і навіть з малиною.

Стандартний рецепт морозива з згущеного молока

морозиво із згущеного молока

Смак десерту нагадує морозиво від ТМ «Ласунка». Щоб приготувати морозиво потрібно:

• півлітра вершків;

• чайна ложка ваніліну;

• 400 гр згущеного молока.

Покрокова інструкція

1. Виливаємо в посуд вершки і ванільний цукор, збиваємо вміст міксером до утворення крему.

2. Продовжуємо повільно перемішувати вміст і виливаємо згущене молоко.

3. Викладаємо перемішану масу в формочку, ставимо в холодильник. Періодично дістаємо і помішуємо вміст, щоб він не перетворився в крижану брилу.

4. Морозиво можна прикрасити шоколадом, фруктами і ягодами.

Дієтичне морозиво з згущеного молока

морозиво із згущенки

Якщо ви стежите за калорійністю їжі, яку їсте, морозиво з згущеного молока можна приготувати без вершків. Так воно буде дієтичним і практично таким же на смак, як класичний десерт.

Вам знадобиться:

• півлітра молока;

• півбанки згущеного молока;

• ¼ чайної ложки ванілі;

• 3 жовтки;

• 100 гр цукру.

Як готувати

1. Розігріваємо молоко і ваніль на печі.

2. Збиваємо жовтки до утворення пінки і додаємо в підігріте молоко. Продовжуємо нагрівати вміст на маленькому вогні, поки не утвориться густа консистенція.

3. Остужаємо суміш і додаємо згущене молоко.

4. Викладаємо морозиво у формочки і залишаємо в морозилці на 2-4 години.

5. Періодично помішуємо морозиво.

Морозиво з вареного згущеного молока

морозиво з варенної згущенки

Вам знадобиться:

• 2 склянки вареного згущеного молока;

• 3 склянки молока;

• ¼ чайної ложки ванілі.

Як готувати

1. Беремо миску і виливаємо в неї молоко, згущене молоко і ставимо на плиту.

2. Продовжуємо варити до загустіння маси і прибираємо з плити.

3. Додаємо ваніль, трохи солі і чекаємо, поки консистенція охолоне до 15-20 градусів.

4. Висипаємо морозиво в формочки і ставимо на 2-4 години в морозильник. Періодично перемішуємо морозиво.

Приготування десерту не займе багато часу і приємно здивує не тільки дітей, а й дорослих членів сім'ї. Пробуйте, експериментуйте і радуйте близьких власним морозивом.

Морозиво з згущеного молока і малини

Для приготування страви вам знадобиться:

• 200 гр згущеного молока;

• 200 гр вершків;

• 200 гр малини.

Варто заздалегідь поставити вершки в холодильник, щоб до моменту приготування десерту вони були холодними.

Послідовність дій:

1. подрібнюємо малину;

2. збиваємо міксером вершки, додаємо згущене молоко і малину;

3. викладаємо вміст в формочки і ставимо на 2-3 години в морозильник.

Через кілька годин морозиво можна їсти. Смак десерту нагадує улюблене морозиво від ТМ «Ласунка» факел. Також можна поекспериментувати з іншими ягодами – полуницею, вишнею і т.д.