Види продукції
Наші бренди
Новинки

Фісташкове морозиво - як приготувати

Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?
Фісташкове морозиво - як приготувати
Lasunka
25.07.2019

Полюбляєте фісташкове морозиво? Зараз ми відкриємо вам страшну таємницю: його можна приготувати в домашніх умовах.

Чому домашнє фісташкове морозиво популярне? Все просто: навряд чи ви будете додавати до нього шкідливі добавки. Ще й рецепт страви зовсім простий.

 

Що знадобиться для приготування фісташкового морозива


фісташкове морозиво

 

Щоб приготувати фісташкове морозиво на 3-4 людини, вам знадобиться:

100-120 грам фісташок;

150 мл вершків (бажано, 33% жирності);

80-100 г цукру;

2 жовтки;

200-250 грам молока.

 

Як приготувати фісташкове морозиво


Насамперед готуємо головний інгредієнт – фісташки. Беремо кожну фісташку, очищуємо, поміщаємо в глибоку тарілку і заливаємо окропом. Окріп спрощує наступний етап – зняття лушпиння з фісташок.

Тепер фісташки потрібно підсушити. Висипаємо їх у деко, рівномірно розподіляємо і відправляємо в духовку на 7-10 хвилин. Залишається останній крок у підготовці фісташок – змолоти їх в пасту-борошно. Перемолоти зерна можна в кавомолці або блендері.

Беремо сотейник, виливаємо в нього молоко, вершки, цукор (не весь – тільки 50 грам). Коли вміст почне закипати, додаємо фісташкову пасту і перемішуємо.

В окремому посуді збиваємо жовтки з рештою цукру, переливаємо сюди гарячу молочну суміш з фісташкової пастою і обов'язково перемішуємо її. Відправляємо сотейник на маленький вогонь, головне – не кип'ятити вміст і регулярно перемішувати його.

Далі знімаємо сотейник з вогню і залишаємо майбутнє морозиво остигати, а згодом – відправляємо в холодильник на 3-5 годин. Тепер дістаємо охолоджену м'яку суміш і поміщаємо в морозильник. Перші 1,5 години перемішуємо морозиво кожні 15-20 хвилин, наступні 5-6 годин – 1 раз на годину.

Ось і все – зелений фісташковий десерт готовий! Пробуйте, експериментуйте і дивуйте ваших близьких! До речі, якщо все зробити правильно, смак десерту буде нагадувати морозиво ТМ «Ласунка».

Comments ()

    Статті по темі
    Смачні та корисні сніданки: 9 ідей на швидку руку
    Lasunka
    Lasunka
    22.09.2020
    Блог
    Смачні та корисні сніданки: 9 ідей на швидку руку
    Яблучний пиріг: 5 смачних рецептів
    Lasunka
    Lasunka
    18.09.2020
    Блог
    Яблучний пиріг: 5 смачних рецептів
    Панна котта — 5 смачних рецептів італійського десерту
    Lasunka
    Lasunka
    09.09.2020
    Блог
    Панна котта — 5 смачних рецептів італійського десерту
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 20-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія
    0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)