Види продукції
Наші бренди
Новинки
Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?

Фісташкове морозиво - як приготувати

Lasunka
25.07.2019

Полюбляєте фісташкове морозиво? Зараз ми відкриємо вам страшну таємницю: його можна приготувати в домашніх умовах.

Чому домашнє фісташкове морозиво популярне? Все просто: навряд чи ви будете додавати до нього шкідливі добавки. Ще й рецепт страви зовсім простий.

 

Що знадобиться для приготування фісташкового морозива


фісташкове морозиво

 

Щоб приготувати фісташкове морозиво на 3-4 людини, вам знадобиться:

100-120 грам фісташок;

150 мл вершків (бажано, 33% жирності);

80-100 г цукру;

2 жовтки;

200-250 грам молока.

 

Як приготувати фісташкове морозиво


Насамперед готуємо головний інгредієнт – фісташки. Беремо кожну фісташку, очищуємо, поміщаємо в глибоку тарілку і заливаємо окропом. Окріп спрощує наступний етап – зняття лушпиння з фісташок.

Тепер фісташки потрібно підсушити. Висипаємо їх у деко, рівномірно розподіляємо і відправляємо в духовку на 7-10 хвилин. Залишається останній крок у підготовці фісташок – змолоти їх в пасту-борошно. Перемолоти зерна можна в кавомолці або блендері.

Беремо сотейник, виливаємо в нього молоко, вершки, цукор (не весь – тільки 50 грам). Коли вміст почне закипати, додаємо фісташкову пасту і перемішуємо.

В окремому посуді збиваємо жовтки з рештою цукру, переливаємо сюди гарячу молочну суміш з фісташкової пастою і обов'язково перемішуємо її. Відправляємо сотейник на маленький вогонь, головне – не кип'ятити вміст і регулярно перемішувати його.

Далі знімаємо сотейник з вогню і залишаємо майбутнє морозиво остигати, а згодом – відправляємо в холодильник на 3-5 годин. Тепер дістаємо охолоджену м'яку суміш і поміщаємо в морозильник. Перші 1,5 години перемішуємо морозиво кожні 15-20 хвилин, наступні 5-6 годин – 1 раз на годину.

Ось і все – зелений фісташковий десерт готовий! Пробуйте, експериментуйте і дивуйте ваших близьких! До речі, якщо все зробити правильно, смак десерту буде нагадувати морозиво ТМ «Ласунка».

Comments ()

    Статті по темі
    Пломбір без жодних «Е»!
    Lasunka
    Lasunka
    15.09.2022
    Блог
    Пломбір без жодних «Е»!
    Нове морозиво
    Lasunka
    Lasunka
    05.09.2022
    Блог
    Нове морозиво "LEV"! Пломбір у бельгійському шоколаді!
    Трюфелі: класичні, з горіхами та з карамеллю
    Lasunka
    Lasunka
    09.02.2022
    Блог
    Трюфелі: класичні, з горіхами та з карамеллю
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 25-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія 0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)