Види продукції
Наші бренди
Новинки

Домашнє морозиво без яєць

Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?
Домашнє морозиво без яєць
Lasunka
12.09.2019

Яєчні жовтки частенько використовуються в рецептах морозива – вони виступають в якості натурального згущувача. Але якщо ви не хочете їх використовувати – не проблема! Нижче ми розповімо, як можна приготувати домашнє морозиво без яєць. Записуйте рецепти.

 

Класичне морозиво з молока і вершків


мороженое без яиц

 

Для приготування вам знадобиться:

300 мл вершків (не менше 33%)

120 мл молока

50 г цукру

Врахуйте наступне: вершки і молоко обов'язково повинні бути жирними і хорошої якості. Інакше вони просто не зіб'ються, і тоді в морозиво точно буде потрібно додати сторонній загущувач. Збийте холодні вершки з цукром до повного його розчинення і утворення міцних, стійких піків. Додайте молоко і знову збийте. Перекладіть масу в форму і поставте в морозилку на 30-40 хвилин. Після дістаньте і знову збийте міксером прямо в формі. Такі дії необхідно виконати ще як мінімум двічі. Так ви уникнете утворення крижаних кристалів в готовому десерті.

Морозиво краще залишити в морозилці на ніч. Вранці, за допомогою спеціальної ложечки, ви зможете сформувати красиві кульки морозива і розкласти їх по креманкам. Подавайте десерт з шоколадом, джемом, горіхами, ягодами і фруктами.

 

Домашнє морозиво без яєць зі згущеним молоком


домашнее мороженое без яиц

Ще один варіант смачних ласощів з улюбленим багатьма згущеним молоком! Корегуйте солодкість десерту його кількістю за власним бажанням.

 

Складові:

400 мл жирних вершків

200 мл згущеного молока

ваніль

Рецепт максимально простий. Сливки збийте до стану густого крему, можна додати дрібку ванілі для аромату. Поступово влийте згущене молоко і продовжуйте збивати до однорідної консистенції.

Тепер потрібно грамотно заморозити майбутній десерт. Пам'ятайте, що перші кілька годин морозиво слід діставати з морозилки і збивати. Можна міксером, можна вінчиком або навіть виделкою, головне – ретельно. Таким чином ви досягнете ніжної консистенції і лід не буде хрустіти на зубах.

Можна зробити морозиво шоколадним. Для цього додайте пару столових ложок какао в уже збиті вершки. Ще можна додати трохи свіжих або заморожених ягід. Загалом, можна урізноманітнити десерт на свій розсуд.

Спробуйте наші рецепти і переконайтеся – приготувати домашнє морозиво без яєць легко і просто! І на смак воно буде таким же, як і ваш улюблений пломбір від ТМ "Ласунка".

Що, немає часу на приготування? Тоді виберіть десерт з величезного асортиментного ряду Ласунки! У нас навіть найшвередливіший ласун залишиться задоволеним.

Comments ()

    Статті по темі
    Смачні та корисні сніданки: 9 ідей на швидку руку
    Lasunka
    Lasunka
    22.09.2020
    Блог
    Смачні та корисні сніданки: 9 ідей на швидку руку
    Яблучний пиріг: 5 смачних рецептів
    Lasunka
    Lasunka
    18.09.2020
    Блог
    Яблучний пиріг: 5 смачних рецептів
    Панна котта — 5 смачних рецептів італійського десерту
    Lasunka
    Lasunka
    09.09.2020
    Блог
    Панна котта — 5 смачних рецептів італійського десерту
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 20-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія
    0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)