Види продукції
Наші бренди
Новинки
Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?

Домашнє морозиво без яєць

Lasunka
12.09.2019

Яєчні жовтки частенько використовуються в рецептах морозива – вони виступають в якості натурального згущувача. Але якщо ви не хочете їх використовувати – не проблема! Нижче ми розповімо, як можна приготувати домашнє морозиво без яєць. Записуйте рецепти.

 

Класичне морозиво з молока і вершків


мороженое без яиц

 

Для приготування вам знадобиться:

300 мл вершків (не менше 33%)

120 мл молока

50 г цукру

Врахуйте наступне: вершки і молоко обов'язково повинні бути жирними і хорошої якості. Інакше вони просто не зіб'ються, і тоді в морозиво точно буде потрібно додати сторонній загущувач. Збийте холодні вершки з цукром до повного його розчинення і утворення міцних, стійких піків. Додайте молоко і знову збийте. Перекладіть масу в форму і поставте в морозилку на 30-40 хвилин. Після дістаньте і знову збийте міксером прямо в формі. Такі дії необхідно виконати ще як мінімум двічі. Так ви уникнете утворення крижаних кристалів в готовому десерті.

Морозиво краще залишити в морозилці на ніч. Вранці, за допомогою спеціальної ложечки, ви зможете сформувати красиві кульки морозива і розкласти їх по креманкам. Подавайте десерт з шоколадом, джемом, горіхами, ягодами і фруктами.

 

Домашнє морозиво без яєць зі згущеним молоком


домашнее мороженое без яиц

Ще один варіант смачних ласощів з улюбленим багатьма згущеним молоком! Корегуйте солодкість десерту його кількістю за власним бажанням.

 

Складові:

400 мл жирних вершків

200 мл згущеного молока

ваніль

Рецепт максимально простий. Сливки збийте до стану густого крему, можна додати дрібку ванілі для аромату. Поступово влийте згущене молоко і продовжуйте збивати до однорідної консистенції.

Тепер потрібно грамотно заморозити майбутній десерт. Пам'ятайте, що перші кілька годин морозиво слід діставати з морозилки і збивати. Можна міксером, можна вінчиком або навіть виделкою, головне – ретельно. Таким чином ви досягнете ніжної консистенції і лід не буде хрустіти на зубах.

Можна зробити морозиво шоколадним. Для цього додайте пару столових ложок какао в уже збиті вершки. Ще можна додати трохи свіжих або заморожених ягід. Загалом, можна урізноманітнити десерт на свій розсуд.

Спробуйте наші рецепти і переконайтеся – приготувати домашнє морозиво без яєць легко і просто! І на смак воно буде таким же, як і ваш улюблений пломбір від ТМ "Ласунка".

Що, немає часу на приготування? Тоді виберіть десерт з величезного асортиментного ряду Ласунки! У нас навіть найшвередливіший ласун залишиться задоволеним.

Comments ()

    Статті по темі
    Пломбір без жодних «Е»!
    Lasunka
    Lasunka
    15.09.2022
    Блог
    Пломбір без жодних «Е»!
    Нове морозиво
    Lasunka
    Lasunka
    05.09.2022
    Блог
    Нове морозиво "LEV"! Пломбір у бельгійському шоколаді!
    Трюфелі: класичні, з горіхами та з карамеллю
    Lasunka
    Lasunka
    09.02.2022
    Блог
    Трюфелі: класичні, з горіхами та з карамеллю
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 25-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія 0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)