Види продукції
Наші бренди
Новинки
Немає часу читати?

Рецепт морозива на кефірі

Рецепт, як зробити морозиво вдома із кефіру, мені розповіла бабуся. Вона каже, що раніше був дефіцит солодощів, тому практично кожна сім'я експериментувала і створювала власні.

Сьогодні ситуація кардинально змінилася: дефіциту давно немає, але є пальмова олія та інші шкідливі речовини в складі з морозива. Може бути, саме тому бабусин десерт з кефіру досі актуальний — за смаком він як морозиво.


Як зробити морозиво з кефіру

Напевно ви будете готувати десерт на всіх членів сім'ї, тому розповім відразу, скільки потрібно інгредієнтів, щоб його вистачило на 3-4 людини.

Щоб приготувати десерт на кефірі, вам знадобиться:

  • півлітра некислого кефіру;
  • пів склянки сметани;
  • пів склянки цукру;
  • столова ложка желатину;
  • половину пакетика ванільного цукру.

Десерт не дуже калорійний, тому їжте стільки, скільки вам хочеться.

РЕЦЕПТ МОРОЗИВА НА КЕФІРІ

Як зробити з кефіру морозиво - Процес приготування:

  1. Замочуємо желатин у воді (пів склянки вистачить). Переливаємо вміст в каструлю і ставимо на повільний вогонь. Помішуємо і стежимо, щоб рідина не закипіла, залишаємо охолонути.
  2. Поки вода з желатином остигає, перемішуємо в іншій тарілці кефір, цукор і сметану. Збиваємо міксером 3-4 хвилини, додаємо молочну масу і холодний желатин. Ще раз збиваємо 2-3 хвилини.
  3. Розливаємо майбутній десерт у форму та ставимо остигати в холодильник. Десерт застигає за 2-4 години.

Можна додатково прикрасити десерт з кефіру як звичайне морозиво. Присипати зверху ягоди або горіхи. Якщо ягоди додати в заготівлю — тоді ваш десерт стане схожий на плодово-ягідне морозиво від ТМ «Ласунка».


Як зробити морозиво з кефіру і банана

Десерт низькокалорійний (тому підходить любителям ПХ), корисний, смачний, а ще – бюджетний. Основа страви – кефір.

Для приготування морозива на кефірі вам знадобиться:

  • літр кефіру (відсоток жирності вибирайте на свій розсуд);
  • 200 г банана;
  • будь-який підсолоджувач — на ваш розсуд. Підійде мед, сиропи, замінник цукру, фруктоза.

Не обов'язково використовувати покупний кефір. Можна спробувати зробити кисломолочний продукт в домашніх умовах. Так ваш десерт буде максимально корисним для організму.

РЕЦЕПТ МОРОЗИВА НА КЕФІРІ

Як приготувати морозиво на кефірі з бананом - Процес приготування:

  1. Насамперед очищаємо і подрібнюємо банани до однорідного стану. Це можна зробити за допомогою блендера або вручну, звичайною ложкою (простий спосіб).
  2. Переливаємо кефір в глибоку місткість, додаємо в нього підсолоджувач, і добре перемішуємо масу. 
  3. Додаємо банани в кефір. Ще раз збиваємо вміст блендером до однорідної маси.
  4. Розливаємо вміст по формах і поміщаємо в холодильник або морозилку на кілька годин. Точний час складно назвати, краще перевіряйте готовність десерту самостійно. Якщо застиг – можна пригощати близьких смакотою.

До речі, можна експериментувати та готувати десерт не тільки з бананами. Є багато рецептів, як зробити морозиво вдома з кефіру та з іншими фруктами. Використовуйте кілька різних фруктів, щоб отримати десерт за смаком як морозиво ТМ «Ласунка»

Можливо вам буде цікаво:

Статті по темі
ТОП-5 швидких рецептів смачного сніданку
ТОП-5 швидких рецептів смачного сніданку
Унікальні десерти до Хелловіну
Унікальні десерти до Хелловіну
З Днем Святого Миколая
З Днем Святого Миколая
Ласунка, WhyNot? Enot та Мінцифра зняли освітній серіал для YouTube-блогерів початківців
Ласунка, WhyNot? Enot та Мінцифра зняли освітній серіал для YouTube-блогерів початківців

Як все починалось? Наша історія

ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
З 27-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».