Види продукції
Наші бренди
Новинки
Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?

3 простих рецептів млинців і 5 простих рецептів начинок

Lasunka
14.02.2020

Млинці завжди актуальні: влітку і взимку, для ситного сніданку або легкої вечері, на кожен день або до святкового столу ... Господині їх люблять за простоту: тісто готується дуже швидко, а смажиться кожен млинець і зовсім 1-2 хвилини. Саме тому придумано стільки рецептів млинців на Масляну: від простих рецептів на молоці, воді, сироватці, до незвичайних картопляних, бананових, горіхових млинців.

 

У цій статті описані 3 простих рецепти млинців і 5 начинок до них. Ці рецепти виручать вас, коли часу на приготування мало, але хочеться поласувати смачним десертом.

 

Простий рецепт млинців на молоці

 

Рецепт простих ажурних млинців на воді

 

Дріжджові млинці — швидкий рецепт на кефірі

 

Простые начинки для блинов: 5 вкусных рецептов

 

    Начинка для млинців з бананом: простий рецепт

 

    Солодка начинка для млинців з сиром

 

    Проста начинка для млинців з вишні

 

    Смачна начинка для млинців з яблуками

 

    Рецепт швидкої шоколадної начинки для млинців

 

 

 

Простий рецепт млинців на молоці


 

 

За цим класичним рецептом у вас вийдуть тонкі, еластичні млинці. Вони ідеально підходять для загортання будь-яких видів начинки. Готові налисники можна підсмажити на сковороді: оскільки млинець тонкий, він стане хрустким.

 

Простой рецепт блинов на молоке

 

Калорийність: 179 кКал/100г

 

Порцій: 30 шт.

 

Інгредієнти:

  • 500 мл молока 3,2%;
  • 2 курячих яйця;
  • 200 г пшеничного борошна;
  • 2 ст.л. рослинна олія;
  • 30 г цукру-піску;
  • 0,5 ч.л. кухонної солі.

 

Покроковий рецепт найпростіших млинців:

 

1. Для цього рецепта швидких млинців краще взяти продукти кімнатної температури. Так тісто швидше стане однорідним і без грудочок. У місткість для збивання розбийте яйця, додайте сіль і цукор.

 

2. На середніх обертах міксера збивайте яйця, поки не розтануть кристали цукру і солі.

 

3. Влийте в яєчну суміш приблизно третю частину молока, а потім просійте в неї борошно і розмішайте. Так ви отримаєте густе тісто, в якому легко розійдуться всі грудочки. Якщо влити все молоко відразу, доведеться довше мішати тісто, щоб довести його до однорідності.

 

4. Додайте в тісто молоко, що залишилося і добре розмішайте. В кінці влийте рослинну олію і ще раз перемішайте. Консистенція тіста повинна бути схожою на жирні вершки.

 

5. На розпеченій сковороді посмажте тонкі млинці — буде достатньо половини ополоника. З цього простому рецептом у вас вийде 25-30 млинців, діаметром 22 сантиметри.

 

 

 

Рецепт простих ажурних млинців на воді


 

 

Готові млинці за цим рецептом виходять пишними — в цьому секрет їх смаку. Тому, щоб вони не були сухуватими, наливайте більше тесту на сковорідку, ніж для тонких млинців.

 Рецепт простых ажурных блинов на воде

 

Калорійність: 167 кКал/100г

 

Порцій: 20 шт.

 

Інгредієнти:

  • 500 мл води;
  • 3 курячих яйця;
  • 250 г пшеничного борошна;
  • 3 ст.л. соняшникової олії;
  • 1 ч.л. розпушувача;
  • 30 г цукру в піску;
  • дрібка солі.

 

Покроковий простий рецепт млинців:

 

1. Підготуйте заздалегідь склянку теплої води та склянку окропу.

 

2. Збийте міксером яйця з цукром і сіллю в пишну, але нещільну піну.

 

3. Влийте в яєчну суміш 1 склянку теплої води та розмішайте.

 

4. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем і додайте в заготівлю. За допомогою міксера мішайте тісто до тих пір, поки не розійдуться грудочки.

 

5. Додайте склянку окропу, рослинну олію і розмішайте до однорідності.

 

6. Залиште настоятися 10-15 хвилин, а потім приступайте до смаження. За цим швидким рецептом виходить рідкувате тісто, через що млинці будуть тонкими та «в дірочку».

 

 

 

Дріжджові млинці — швидкий рецепт на кефірі


 

 

Не думайте, що робота з дріжджовим тестом — це довго і складно. Цей рецепт дозволить швидко приготувати пишні та пористі дріжджові млинці. Вироби виходять дуже ситними, а завдяки нейтральному смаку вони відмінно підходять як для солодких, так і для солоних начинок.

 

Дрожжевые блины — быстрый рецепт на кефире

 

 

Калорійність: 188 кКал/100г

 

Порцій: 25 шт.

 

Інгредієнти:

  • 500 мл кефіру 2,5%;
  • 3 курячих яйця;
  • 250 г пшеничного борошна;
  • 50 г вершкового масла;
  • 2 ч.л. сухих дріжджів;
  • 30 г цукру в піску;
  • дрібка солі.

 

Як приготувати дріжджові млинці — швидкий рецепт:

 

1. Нагрійте 0,5 склянки кефіру до теплого, але не гарячого стану. Вилийте в глибоку миску, додайте туди сухі дріжджі, цукор-пісок, щіпку солі та 0,5 склянки просіяного борошна. Перемішайте і залиште приблизно на 20 хвилин в теплі, щоб дріжджі активізувалися.

 

2. За допомогою насадки вінчик збийте яйця до появи піни. Введіть яєчну суміш в тісто і перемішайте.

 

3. На сковороді або в мікрохвильовій печі розтопіть вершкове масло, остудіть до теплого стану. Додайте в дріжджову суміш масло і решту борошна. Добре перемішайте.

 

4. Влийте в заготівлю кефір, що залишився, добре розмішайте до однорідності. Накрийте місткість з тістом і залиште в теплі ще на пів години.

 

Влейте в заготовку оставшийся кефир, хорошо размешайте до однородности

 

 

5. Смажте до зарум'янювання з обох сторін на злегка змащеній олією сковороді.

 

 

 

Прості начинки для млинців: 5 смачних рецептів


 

 

Існує величезна різноманітність солоних і солодких начинок для млинців! Фрукти, ягоди, овочі, м'ясо, риба, ікра, шоколад — роблять з базового смаку млинчика оригінальне блюдо. Представляємо вам ще кілька смачних і швидких начинок з продуктів, які напевно знайдуться у вашому холодильнику або найближчому магазині.

 

 

Начинка для млинців з бананом: простий рецепт


 

 

Калорійність: 157 кКал/100г

 

Час приготування: 10 хвилин

 

Інгредієнти:

  • 3 банани;
  • 20 г вершкового масла;
  • 50 г тростинного цукру.

 

Приготування смачної начинки для млинців з бананів:

 

1. Очистіть банани та наріжте кружечками.

 

2. Поставте сковороду на вогонь і розтопіть в ній вершкове масло.

 

3. Додайте коричневий цукор і мішайте, поки не розтануть всі кристали цукру.

 

4. В отриману карамель відправте нарізані банани та обсмажте на невеликому вогні 1 хвилину.

 

5. Наповніть млинці карамельною банановою начинкою і ще гарячими подавайте до столу.

 

Начинка для блинов с бананом: простой рецепт

 

 

Солодка начинка для млинців з сиром


 

 

Калорійність: 155 кКал/100г

 

Час приготування: 5 хвилин

 

Інгредієнти::

  • 500 г сиру 5% жирності;
  • 4 ст.л. цукру-піску без гірки;
  • 1 куряче яйце;
  • 10 г ванільного цукру;
  • дрібка солі.

 

Покроковий швидкий рецепт сирної начинки для млинців:

1. Покладіть сир в глибоку миску. Додайте цукор-пісок, щіпку солі, ванільний цукор і вбийте яйце.

 

2. Змішайте виделкою всі продукти. Якщо хочете отримати більш однорідну масу, використовуйте блендер.

 

3. В кінці за бажанням можна додати попередньо замочені родзинки (40-50 г).

 

4. Начиніть млинці, складіть шарами в форму для запікання, промащуючи кожен вершковим маслом і злегка посипаючи цукром. Запечіть в духовці при 180 градусах приблизно 20 хвилин. Це додасть млинців особливу м'якість і соковитість.

 

5. Полийте ще гарячий десерт сметаною і подавайте до столу.

 

Сладкая начинка для блинов с творогом

 

 

Проста начинка для млинців з вишні


 

 

Калорійність: 105 кКал/100г

 

Час приготування: 15 хвилин

 

Інгредієнти:

  • 300 г вишень свіжих або розморожених;
  • 3 ст.л. цукру;
  • 2 ст.л. крохмалю;
  • 75 мл води. 

 

Приготування начинки з вишні:

 

1. Дістаньте кісточки та відкиньте вишню на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

 

2. Поставте сотейник або невелику сковороду на вогонь, влийте воду і засипте цукор. Нагрівайте, помішуючи, до повного розчинення кристалів цукру.

 

3. У цукровий сироп всипте крохмаль і розчиніть його, помішуючи віночком. 

 

4. Додайте в киплячу суміш ягоди вишні, проваріть на середньому вогні ще 2-3 хвилини. Сироп повинен загуснути.

 

5. Дайте вишневої начинки охолонути, а потім загорніть її в млинці.

 

Простая начинка для блинов из вишни

 

 

Смачна начинка для млинців з яблуками


 

 

Калорійність: 167 кКал/100г

 

Час приготування: 20 хвилин

 

Інгредієнти:

  • 500 г кисло-солодких яблук;
  • 120 г цукру в піску;
  • 50 г вершкового масла;
  • 1 ст.л. крохмалю;
  • 0,5 ч.л. порошку кориці.

 

Як приготувати яблучну начинку:

 

1. Очистіть яблука і наріжте їх на невеликі кубики.

 

2. У сотейнику розтопіть вершкове масло, потім додайте цукор і розмішайте.

 

3. Додайте нарізані яблука і, помішуючи, проваріть на середньому вогні приблизно 10-15 хвилин. Яблука повинні розм'якшити.

 

4. В кінці приготування додайте крохмаль і корицю. Проваріть ще 1 хвилину, не перестаючи мішати.

 

5. Ще гарячу начинку загорніть в млинці та подавайте до столу. А якщо вам потрібен десерт, щоб охолодитися в літню спеку — можете приготувати млинці з яблуками та морозивом.

 

Щоб швидко підготувати яблука для начинки, просто наріжте їх кубиками та поставте в мікрохвильовку на 2 хвилини. Потім додайте цукор, корицю і перемішайте — начинка готова! У такому варіанті приготування крохмаль використовувати не потрібно.

 

Вкусная начинка для блинов с яблоками

 

 

 

Рецепт швидкої шоколадної начинки для млинців


 

 

Калорійність: 438 кКал/100г

 

Час приготування: 10 хвилин

 

Інгредієнти:

  • 100 г темного шоколаду;
  • 100 мл 35% вершків.

 

Приготування шоколадної начинки:

1. Поламайте плитку шоколаду на шматочки та перекладіть в сотейник.

 

2. Додайте вершки та поставте на вогонь. Нагрівайте до повного розчинення шоколаду, постійно помішуючи.

 

3. Зніміть з вогню і дайте злегка охолонути, щоб маса загусла.

 

Начиніть гарячі млинці шоколадною сумішшю, а зверху викладіть кульку морозива пломбір. Також для шоколадної начинки можна використовувати пасту Nutella — це швидко і також смачно.

 

Рецепт быстрой шоколадной начинки для блинов

 

 

Експериментуйте з начинками, їжте млинці гарячими та холодними, додавайте улюблені соуси або морозиво від ТМ «Ласунка». Таким легким і смачним десертом можна ласувати хоч кожен день!

 

Можливо вам буде цікаво:

 

Рецепти млинців на масляну

 

 

Млинці з яблуками та морозивом

 

Пломбір

 

 

Comments ()

    Статті по темі
    Пломбір без жодних «Е»!
    Lasunka
    Lasunka
    15.09.2022
    Блог
    Пломбір без жодних «Е»!
    Нове морозиво
    Lasunka
    Lasunka
    05.09.2022
    Блог
    Нове морозиво "LEV"! Пломбір у бельгійському шоколаді!
    Трюфелі: класичні, з горіхами та з карамеллю
    Lasunka
    Lasunka
    09.02.2022
    Блог
    Трюфелі: класичні, з горіхами та з карамеллю
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 25-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія 0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)