Мороженое — самый любимый и привычный для нас вкусный вкус. С каждым годом изобретательные кондитеры стремятся поразить сладкоежек невероятными и порой удивительными вкусами, экспериментируя с цветами, текстурами и ингредиентами.
Представляем вам ТОП-10 самого необычного мороженого со всего мира. Не обещаем, что все из них вы захотите попробовать, но удивят ли они вас обязательно!
- 1 - Самое дорогое мороженое
- 2 - Самое дорогое ювелирное "мороженое"
- 3 - Самое острое мороженое
- 4 - Самое большое мороженое в мире
- 5 - Самое низкокалорийное мороженое
- 6 - Самое калорийное мороженое
- 7 - Самое популярное мороженое в мире
- 8 - Самое удивительное мороженое
- 9 - Самое удивительное вонючее мороженое
- 10 - Самое вкусное мороженое из одного ингредиента
Самое дорогое мороженое
Нью-Йоркский ресторан Serendipity 3 совместно с ювелирной компанией Euphoria New York создали десерт Frozen Haute Chocolate, попавший в Книгу рекордов Гиннеса.
Только подумайте: 25 000 долларов за порцию — вот сколько стоит самое дорогое мороженое в мире. Конечно, за такую цену клиент получает порцию эксклюзивности по полной.
Мороженое содержит более 28 сортов дорогих бобов из разных уголков Земли. Десерт украшают шоколадные трюфели, стоимостью 5000$ за килограмм и конфетти из съедобного 23-каратного золота.
Отдельного внимания заслуживает презентация luxury-вкусности. Подают мороженое в уникальном фужере с золотым декором, на подносе с золотым браслетом. Дегустировать десерт предлагается десертной ложкой, отлитой из желтого золота и инкрустированной белыми и коричневыми бриллиантами.
Самое дорогое ювелирное "мороженое"
Мороженое компании Bruster's Ice Cream пользуется большой популярностью по всей Америке. Как символ высшего качества продукции, фирма создала эксклюзивный золотой рожок, оцененный в 1 миллион долларов! Профессиональные ювелиры много работали над по-настоящему роскошной "начинкой".
Изделие украшают:
- 622 грамма белого и желтого золота;
- 548 алмазов округлой формы;
- 87 бриллиантов в виде квадратов с изумрудной огранкой;
- эксклюзивный желтый бриллиант Fancy Intense Yellow, весом 5,63 карат.
Рожок был выставлен на продажу еще в 2007 году. Компания сообщила, что вырученные деньги отправятся в благотворительный фонд Big Brothers Big Sisters. Однако упоминаний о продаже этого десерта мы пока не обнаружили.
Самое острое мороженое
Сотрудники шотландского кафе Aldwych предложат вам подписать документ с отказом от каких-либо претензий перед дегустацией этого опасного десерта. Создатели прохладного десерта назвали свое творение "Дыхание Дьявола" и утверждают, что он в 500 раз острее жгучего соуса Табаско.
Главный ингредиент — перец Carolina Reaper, вошедший в Книгу рекордов Гиннеса, как острейший перец планеты.
Мороженое настолько жгучее, что сотрудники кофейни работают с ним только в перчатках, чтобы не обжечь кожу рук. Десерт не продают посетителям младше 18 лет.
И представьте его цена — всего 3 доллара.
Самое большое мороженое в мире
Канадская кофейня Dairy Queen в 2011 году попала в Книгу рекордов Гиннеса, создав огромную порцию мороженого весом более 10 тонн. Кондитерам для изготовления рекордсмена понадобилось 9 тонн мороженого, 136 килограмм взбитых сливок, более 130 кг льда, 90 кг бисквита и шоколадной крошки.
Огромный торт из мороженого на главную площадь города Торонто доставлял грузоподъемник-рефрижератор, чтобы десерт не растаял. Этот "сладкий" рекорд в течение года тщательно планировался сотней людей, а 22 профессиональных повара 14 часов работали над созданием "рекордсмена".
После фиксации мирового рекорда, кусочек крупнейшего мороженого в мире смогли попробовать вжелающие.
Самое низкокалорийное мороженое
Владелец британской компании Lick Me I`m Delicious, кондитер Чарли Гарри Фрэнсис, изобрел машину, превращающую мороженое и любую другую еду в съедобный пар. Принцип работы устройства прост — пища нагревается до выделения ароматизированного испарения, которое затем нужно вдохнуть.
В таких "невесомых" блюдах сохраняются оригинальные вкусовые качества и даже ароматы. При этом они содержат 0 калорий, и не более питательны, чем воздух. Так что сладкоежкам, следящим за весом, такое низкокалорийное мороженое впишется в любую диету!
Самое калорийное мороженое
Для нас "акутак" (именно так его называют эскимосы) покажется самым необычным мороженым. Изготовляется оно из взбитого жира тюленя, моржа или оленя, с добавлением местных ягод и сахара. Иногда в блюдо добавляют сырое мясо и рыбу.
Животный жир — отличный консервант, хранящий все витамины и минералы. Это особенно важно для жителей крайнего севера в условиях постоянной нехватки питательных веществ.
Хотя смотрится мороженое, мягко говоря, не очень аппетитно. Интересно, а каково оно на запах? Если среди любителей Ласунки есть ценители эскимосского "пломбира", напишите в комментариях о своих вкусовых впечатлениях.
Самое популярное мороженое в мире
Конечно же, итальянское Джелато! Его кремовая консистенция и плотная текстура признана идеальной сладкоежкой всего мира. Гастрономические туристы считают, что если вы находились в Италии и не попробовали Джелато — значит, вы не были в Италии.
Насладиться самым популярным мороженым в мире можно в старинной скамейке Giolitti в Риме. Хотя здесь вам придется некоторое время провести в очереди, ожидание того стоит! Здесь представлены десятки видов Джелато с самыми разными вкусами: от шампанского, до риса и сыра с плесенью.
Если поездка в Италию не входит в ваши планы, но вы безумно хотите попробовать Джелато — альтернатива есть. Мороженое GEL'AMO от компании Ласунка создано по традиционной рецептуре лучших кондитеров Италии. Плотная сливочная текстура, нежный молочный вкус, пикантные добавки и свежие фруктовые нотки удивят даже настоящих гурманов.
Самое удивительное мороженое
Видимо таким можно назвать мороженое из грудного молока — Baby Gaga. Впервые он был подан в 2011 году в лондонском кафе "Icecreamists". Для изготовления "пилотной" партии свое грудное молоко дали 15 женщин, которые откликнулись на объявление владельцев кафе. Некоторые посетители признались — это было едва ли не самое вкусное мороженое, что им приходилось пробовать.
Но не обошлось и без скандала. Певица Леди Гага указала на поразительное сходство ее раскрученного сценического имени и названия блюда. Она потребовала у авторов десерта изменить его название и пригрозила судебным иском. Однако продажи мороженого закрылись раньше. Продукт сочли опасным и запретили его реализацию.
Самое удивительное вонючее мороженое
Мы привыкли к сладкому вкусу и приятному аромату прохладного десерта. Поэтому если вы попробуете японский десерт "Дракула" — он покажется вам самым удивительным мороженым в мире. После дегустации, вашему дыханию снабжен крепкий чесночный шлейф.
По правде, это совсем не десерт, а что-то похожее на соус. Подавать его рекомендуют ко вторым блюдам — чеснок придает им пикантность и яркий аромат. Готовят блюдо так: чеснок долго варят, а затем взбивают блендером. В полученное пюре добавляют мед, яйца, сливки, хорошо перемешивают и отправляют в морозилку. Как видите, рецепт очень прост потому, чтобы отведать "мороженое Дракулы", — не нужно покупать билет в Японию.
Второй экземпляр с ужасающим запахом — мороженое из дуриана. Этот экзотический фрукт сочетает в себе нежную вкусную мякоть и резкий запах чего-то протухшего.
Говорят, что дуриан, как и блюда из него, можно либо крепко полюбить, либо признать совершенно отвратительным. В Таиланде, Бразилии, на Шри-Ланке и нескольких других азиатских странах мороженое из дуриана можно купить даже в супермаркете — цены стартуют от 1 доллара за 100 грамм. Те, кто решился попробовать это лакомство, отмечают довольно приятный вкус мороженого и стойкий запах тухлой рыбы изо рта, после его дегустации.
Самое вкусное мороженое из одного ингредиента
Оно не занесено в Книгу рекордов Гиннеса, однако это самое популярное мороженое для любителей скорых рецептов.
Готовится блюдо к ужасу просто: спелые бананы сбиваются блендером и отправляются застывать в морозилку.
Чтобы разнообразить десерт, в банан можно добавить ягоды, мед, орешки, шоколад. Но даже соло этот фрукт в замороженном виде удивит вас нежнейшей кремовой текстурой и отличным вкусом.
Такой десерт отлично подойдет людям с непереносимостью лактозы или сидящим на диете.
И это не полный список самого необычного мороженого
С каждым днем в мире появляется все больше удивительных и порой шокирующих рецептов! Уже сейчас в разных уголках планеты можно отведать мороженое с добавлением рыбы, активированного угля, морской соли, кактусов, маринованных цветков орхидеи, со вкусом коровьего языка, пива, жареных баклажанов.
А какие самые необычные вкусы мороженого вы знаете?
Пишите в комментариях, обсудим вместе необычные вкусы мороженого.
