Шарлотка без выпечки

Казалось бы, что может быть проще приготовление такого известного и популярного пирога, как Шарлотка.

Ответ на этот вопрос вы узнаете в рецепте ниже. Ведь мы расскажем о приготовлении любимого десерта без выпекания в духовке, но от этого не менее вкусного, чем классический вариант блюда.

Рецепт Шарлотки

Порций: 6

Калорийность: 174 ккал/100г

Время приготовления: 40 минут

Сложность приготовления: средне

Ингредиенты на форму d 20см:

• 300 г яблок
• 400 г сыра 9%
• 1 лимон
• 1 ст. л. рома (по желанию)
• 1 ст. л. молотой корицы
• 3 ст. л. меда
• 300 г печенья Савоярди
• 2 ст. л. абрикосовое желе (вкус можно заменить по желанию)

Для украшения:

• ягоды
• мята

Рецепт пошагово:

1. Очистить яблоки и нарезать кубиками. Сложить в миску и полить лимонным соком, чтобы не потемнели.

2. В глубокой емкости перемешать сыр, ром и корицу. Хорошо вымесите смесь ложкой.

3. Потом добавить мед, яблоки и хорошо перемешать.

4. Абрикосовое желе развести в чашке горячей воды.

5. Погрузить в желе печенье и выложить форму изнутри.

Совет: можно заменить Савоярди на любое большое и мягкое печенье, текстура должна походить на бисквит.

6. Внутрь выложить половину творожно-яблочной массы, а сверху снова замоченное печенье. В заключение выложить вторую часть массы.

7. Сверху украсить ягодами и мятой. Лучше всего подойдет черника, голубика или клубника. Зимой можно заменить ломтиками яблок или использовать замороженные ягоды.

Еще больше десертов баз выпечки:

• Банановый чизкейк без выпечки
• Мороженое с тирамису
• Панна котта — 5 вкусных рецептов знаменитого десерта

Рецепты десертов с яблоками:

• Самый вкусный рецепт шарлотки с яблоками
• Яблочный крамбл — классический рецепт
• Рецепт классического штруделя: секреты приготовления теста и начинки
• Яблочный пирог: 5 вкусных рецептов