Виды продукции
Наши бренды
Новинки

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?
10 рецептов вкусных молочных коктейлей
Lasunka
19.12.2019

 

 

Нет ничего проще, чем приготовить молочный коктейль дома с мороженым! 

 

Мы подобрали для вас простые и очень вкусные рецепты, которые можно сделать всего за пару минут. Беспроигрышное сочетание молока, холодного мороженого и ярких вкусовых дополнений обязательно вам понравится.

 

Как сделать молочный коктейль?

     Несколько советов о том, как приготовить молочный коктейль

Классический рецепт молочного коктейля с мороженым

Молочный коктейль с бананом

Молочный коктейль с персиками

Шоколадный молочный коктейль с мороженым

Мятный молочный коктейль с клубникой

Имбирный молочный коктейль с бананом и киви

Молочный коктейль «Oreo» 

Молочный коктейль с финиками

Арахисовый молочный коктейль

Молочный коктейль с тыквой и корицей

 

 

Как сделать молочный коктейль?


 

В реальности нет какого-то одного правильного рецепта молочного коктейля. Чтобы сделать его в домашних условиях, достаточно иметь только два ингредиента – молоко и мороженое. И обязательно блендер. Остальное – ваша фантазия. Добавляя в рецепт молочного коктейля любимый фрукт или сироп, вы каждый раз будете получать новый, интересный вариант напитка. Экспериментируйте!

 

 

Несколько советов о том, как приготовить молочный коктейль 

 

Чтобы ваш охлаждающий напиток гарантированно получился, следует придерживаться простых правил:

  • Молоко для коктейля должно быть жирным (2,5% и больше) и очень холодным – доставайте его из холодильника непосредственно перед приготовлением.
  • Те, кто придерживается низкокалорийной диеты, может использовать молоко 0% жирности или обезжиренный кефир. Вместо сахара в рецепты можно добавлять спелые киви, яблоки или несколько фиников. Эти продукты придадут напитку сладость, и в то же время не слишком повысят его калорийность.
  • Отдайте предпочтение мороженому без добавок. Оттенить вкус молочного коктейля вы сможете с помощью других ингредиентов. Для основы лучше всего выбирать ванильный пломбир ТМ «Ласунка».
  • Ягоды для десерта предварительно нужно перетереть через сито – так вы сделаете ягодное пюре без косточек.
  • Взбивайте напиток на высоких скоростях. Если вы все делаете правильно – на поверхности образуется шапка из густой пены.
  • Не храните готовый молочный коктейль! Его нужно выпить сразу после приготовления.

 

 

Классический рецепт молочного коктейля с мороженым


 

 

Ингредиенты:

 

 №  Наименование продукта Вес,г Белки, г Жиры, г  Углеводы, г Калории, ккал
 1  Мороженое пломбир ТМ «Ласунка» 100 3,90  15,00   20,40 232,00 
 2  Молоко 3.2% 100  7,25  8,00  11,75  147,50 
 3  Сахар ванильный — 0,5 ч.л. 0,00  0,00  0,58  2,24 
   Итого: 354,00  11,15  23,00  32,73  381,74 
   Итого на 100 грамм:   3,15  6,50  9,24  107,84 

Порций: 1

Как готовить: 

 

 

1. Соедините все компоненты.

 

2. Взбейте на самых высоких оборотах в пышную массу. Разлейте по стаканам.

 

3. Для красивой подачи можно добавить взбитых сливок, полить топпингом, присыпать какао-порошком или стружкой шоколада.

 

 

Молочный коктейль с бананом


 

 

Молочный коктейль с бананом

 

Ингредиенты:

 

Наименование продукта

Вес, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

1

Мороженое «Пломбир»

100

3.90

15.00

20.40

232.00

2

Молоко 3.2%

250

7.25

8.00

11.75

147.50

3

Банан

150

2.25

0.15

32.70

133.50

4

Шоколад растопленный 

50

2.40

16.75

28.70

276.50

5

Карамель

50

3.20

10.60

20.15

189.50

 

Итого:

600.00

19.00

50.50

113.70

979.00

 

Итого на 100 грамм:

 

3.17

8.42

18.95

163.17

 

Порций: 2

 

Приготовление:

 

1. Для начала подготовим стаканы. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Нарисуйте жидким шоколадом на внутренней стороне прозрачного стакана хаотичные разводы.

 

Молочный коктейль с бананом

 

 

Второй стакан аналогично украсьте разводами вареного сгущенного молока.

 

 Второй стакан аналогично украсьте разводами вареного сгущенного молока.

 

2. Очистите банан, нарежьте кусочками и переложите в чашу блендера.

 

Банан в блендере

 

 

3. Добавьте молоко и мороженое.

 

Добавление мороженного

 

 

4. Взбейте все на самой высокой скорости до появления плотной пены.

 

Взбейте все на самой высокой скорости до появления плотной пены.

 

 

5. Разлейте по стаканам.

 

Разлейте по стаканам.

 

 

Пошаговый рецепт приготовления бананового молочного коктейля смотрите в видео.  Игорь Деха и Денис Азимов покажут, как всего за 5 минут приготовить и украсить молочный коктейль з бананом.

 

 

 

 

Молочный коктейль с персиками


 

 

Ингредиенты:

 

Наименование продукта

Вес, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

1

Мороженое «Пломбир» 

100

3.90

15.00

20.40

232.00

2

Молоко 3.2%

250

7.25

8.00

11.75

147.50

3

Персик — 2 шт

300

2.70

0.30

33.90

138.00

4

Мед — 1 ст.л

 

3.36

1.17

16.59

91.5

5

Сливки 33% жирности

 

2.50

35.00

3.00

337.00

 

Итого:

780.00

19.71

59.47

85.64

946.00

 

Итого на 100 грамм:

 

2.53

7.62

10.98

121.28

 

Порций: 2

 

Приготовление:

 

1. Персики очистите от кожуры и нарежьте ломтиками в чашу для взбивания. Свежие персики можно заменить консервированными. Взбейте блендером до состояния пюре.

 

2. Добавьте сливки, мед и холодное мороженое. Взбивайте на больших оборотах, струйкой вливая молоко, пока напиток не станет воздушным.

 

3. Разлейте по бокалам, украсив ободки дольками персика.

 

Молочный коктейль с персиками

 

 

 

Шоколадный молочный коктейль с мороженым


 

 

Ингредиенты:

 

 

 

Наименование продукта

Вес, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

1

Мороженое «Пломбир» 

100

3.90

15.00

20.40

232.00

2

Молоко 3.2%

250

7.25

8.00

11.75

147.50

3

Молочный шоколад

50

7.15

16.90

22.15

267.00

 

Итого:

400.00

18.30

39.90

54.30

646.50

 

Итого на 100 грамм:

 

4.58

9.97

13.57

161.63

 

Порций: 2

 

Как готовить:

 

1. Поломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане.

 

2. Соедините все компоненты рецепта и взбейте в блендере, пока на поверхности не появится шапка пены. 

 

3. Для пикантности вкуса идеальным дополнением станет столовая ложка Бейлиза или кофейного ликера.

 

Шоколадный молочный коктейль

 

Мятный молочный коктейль с клубникой


 

 

Ингредиенты:

 

 

Наименование продукта

Вес, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

1

Мороженое «Пломбир» 

100

3.90

15.00

20.40

232.00

2

Молоко 3.2%

250

7.25

8.00

11.75

147.50

3

Клубника

150

0.90

0.60

10.50

45.00

4

Мята свежая

1

0.04

0.00

0.08

0.49

5

Сахар — 1 ст.л.

24

0.05

0.00

16.92

68.40

 

Итого:

525.00

12.14

23.60

59.65

493.39

 

Итого на 100 грамм:

 

2.31

4.50

11.36

93.98

 

Порций: 2

 

Приготовление:

 

 

1. С веточки мяты оборвите листья, сложите в чашу блендера. Добавьте сахар, влейте молоко и взбейте. Процедите смесь через мелкое сито.

 

2. Клубнику перебейте блендером в пюре. Также перетрите через металлическое сито, чтобы отфильтровать косточки.

 

3. Смешайте клубничное пюре, пломбир и залейте «мятным» молоком. На высокой мощности превратите массу в пышный, воздушный напиток.

 

4. Разлейте по порционным стаканам и украсьте сверху клубникой или листиком мяты.

 

Мятный молочный коктейль

 

 

 

Имбирный молочный коктейль с бананом и киви


 

 

Ингредиенты:

 

 

Наименование продукта

Вес, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

1

Мороженое «Пломбир» 

100

3.90

15.00

20.40

232.00

2

Молоко 3.2%

250

7.25

8.00

11.75

147.50

3

Киви — 1 шт.

80

0.80

0.48

8.24

38.40

4

Банан — 1 шт.

150

2.25

0.15

32.70

133.50

5

Мед жидкий — 1 ч.л. 

15

1.68

0.58

8.29

45.75

6

Имбирь сухой

 

0.46

0.30

3.54

17.35

 

Итого:

600.00

16.34

24.52

84.93

614.50

 

Итого на 100 грамм:

 

2.72

4.09

14.15

102.42

 

Порций: 2

 

Приготовление:

 

1. Очистите фрукты и измельчите дольками в стакан блендера. 

 

2. Добавьте жидкий мед, порошок имбиря, холодное мороженое и молоко.

 

3. Взбивайте до однородной, пышной массы.

 

Молочный коктейль с киви

 

  

Молочный коктейль «Oreo»


 

Ингредиенты:

 

Наименование продукта

Вес, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

1

Мороженое «Пломбир» 

100

3.90

15.00

20.40

232.00

2

Молоко 3.2%

250

7.25

8.00

11.75

147.50

3

Печенье Орео — 8 шт.

76

6.16

16.72

46.74

364.04

 

Итого:

426.00

17.31

39.72

78.89

743.54

 

Итого на 100 грамм:

 

4.06

9.32

18.52

174.54

 

 

Порций: 2

 

Как готовить:

 

1. Печенье поломайте на некрупные кусочки.

 

2. Отправьте все продукты в блендер и доведите до однородной, пышной массы.

 

3. Перед подачей, украсьте десерт тертым шоколадом или крошкой печенья.

 

Молочный коктейль oreo

 

 

Молочный коктейль с финиками


 

Ингредиенты:

 

Наименование продукта

Вес, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

1

Мороженое «Пломбир»

100

3.90

15.00

20.40

232.00

2

Молоко 3.2%

250

7.25

8.00

11.75

147.50

3

Финики

100

2.50

0.50

69.20

274.00

 

Итого:

450.00

13.65

23.50

101.35

653.50

 

Итого на 100 грамм:

 

3.03

5.22

22.52

145.22

 

Порций: 2

 

 

Приготовление:

 

1. Удалите из фиников косточки и нарежьте на небольшие кусочки. Сложите в глубокую миску, залейте водой и отправьте в микроволновку на самой большой мощности на 30 секунд. Это сделает финики мягкими и нежными.

 

2. Соедините все составляющие рецепта и с помощью блендера превратите в воздушный напиток.

 

3. Разлейте по порционным стаканам и украсьте любимым топпингом.

 

Молочный коктейль с финиками

 

 

Арахисовый молочный коктейль


 

Ингредиенты:

 

Наименование продукта

Вес, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

1

Мороженое «Пломбир» 

150

5.85

22.50

30.60

348.00

2

Молоко 3.2%

300

8.70

9.60

14.10

177.00

3

Сахар ванильный

10

0.00

0.00

1.44

5.60

4

Арахис сушеный

100

29.20

50.20

10.80

611.00

5

Сахар — 1,5 ст.л с горкой

40

0.08

0.00

28.20

114.00

 

Итого:

595.00

43.82

82.30

81.61

1241.35

 

Итого на 100 грамм:

 

7.36

13.83

13.72

208.63

 

Порций: 2

 

Приготовление:

 

1. В блендере смешайте арахис с сахаром и измельчите до мельчайшей крошки.

 

2. Добавьте остальные продукты и взбивайте еще 1-2 минуты.

 

3. Разлейте в стаканы и посыпьте сверху рубленым арахисом.

 

Молочный коктейль с арахисом

 

 

Молочный коктейль с тыквой и корицей


 

Ингредиенты:

 

Наименование продукта

Вес, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Калории, ккал

1

Мороженое «Пломбир» 

150

5.85

22.50

30.60

348.00

2

Молоко 3.2%

250

8.70

9.60

14.10

177.00

3

Сахар ванильный — 0,5 ч.л.

7

0.00

0.00

1.01

3.92

4

Сахар — 2 ст.л. без горки

48

0.10

0.00

33.84

136.80

5

Тыква — вес чищенной

150

1.30

0.30

7.70

28.00

6

Корица — на кончике ножа

1

0.04

0.03

0.80

2.61

7

Аэрозольные сливки

20

0.78

3.00

4.08

46.40

 

Итого:

626.00

16.77

35.43

92.13

742.73

 

Итого на 100 грамм:

 

2.68

5.66

14.72

118.65

 

Порций: 2

 

Как готовить:

 

 

1. Нарежьте тыкву кубиками, затем сварите или запеките в духовке до мягкой текстуры. Также можно использовать консервированное тыквенное пюре.

 

2. Соедините пюре тыквы, сахар, мороженое, молоко, ваниль и корицу. С помощью блендера сделайте однородную, воздушную смесь.

 

3. Разделите по стаканам. Сверху добавьте шапку из взбитых сливок и присыпьте порошком корицы.

 

Молочный коктейль с тыквой и корицей

 

Как видите, приготовить вкусный молочный коктейль своими руками совсем несложно. Главное — выбрать натуральные ингредиенты. Помните: от качества мороженого зависят все вкусовые свойства готового десерта. ТМ «Ласунка» советует взять для молочного коктейля весовое мороженое в больших упаковках. Такого объема мороженого точно хватит на большую компанию. Приятного аппетита!

 

 

Возможно вам будет интересно:

 

Как сделать домашнее мороженое из молока: 10 простых рецептов

 

Мороженое пломбир

 

Делаем мягкое мороженое дома

Комментарии ()

    Статьи по теме
    Торт тирамису
    Lasunka
    Lasunka
    16.10.2020
    Блог
    компании
    Торт тирамису
    BANKET — новинка, которая тает во рту
    Lasunka
    Lasunka
    07.10.2020
    Блог
    компании
    BANKET — новинка, которая тает во рту
    Торт сметанник: классический рецепт с пошаговым фото
    Lasunka
    Lasunka
    30.09.2020
    Блог
    компании
    Торт сметанник: классический рецепт с пошаговым фото
    Как все начиналось? Наша история
    ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
    С 20-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».
    Новое в блоге Ласунка
    ООО «Ласунка» Адрес: ул. Березинская, 62, 49125, Днепр, Украина
    Торговый отдел: 0562369845, 0503401479
    Электронная почта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридический адрес: 49127, Украина, г. Днепр, ул. Гаванская, 14
    Горячая линия:
    0800 40 70 00
    Звонки бесплатны по всей территории Украины (кроме звонков с мобильных телефонов)