Как приготовить мороженое «Сникерс» в домашних условиях
Любите батончики Snickers, но летом не покупаете их из-за жары? Не стоит ждать осень — пора сделать мороженное со вкусом Сникерса в домашних условиях и удивить друзей.
Приготовить мороженое Сникерс несложно, поэтому сохраняем рецепт и отправляемся в магазин :)
Какие ингредиенты нужны
Чтобы приготовить мороженое Сникерс, вам понадобится:
• 400 мл жирных сливок;
• 200 мл вареной сгущенки;
• 100 гр карамели;
• 100 гр черного шоколада;
• арахис и арахисовое масло (добавляйте на ваше усмотрение).
Как приготовить мороженое Сникерс
Готовим мороженое. Взбиваем миксером 300 мл холодных сливок: начинаем на медленной скорости, а как только появится пена — включаем максимальную скорость.
Выливаем сливки в емкость и добавляем вареную сгущенку. Смесь нужно перемешать до однородной массы. Для этого можно использовать силиконовую лопатку. Повторно взбиваем содержимое емкости миксером и вливаем карамельный сироп. Если готовите мороженое с арахисовым маслом — добавляйте его на этом этапе.
Готовим формы для мороженого. Берем пергамент и застилаем формочки. Затем выкладываем сливочно-карамельную массу, распределяем по формочкам и ставим их в морозильник на 30-45 минут (в зависимости от температуры в морозильнике).
Когда масса станет твердой, достаньте мороженое из холодильника, раздробите арахис, посыпьте мороженое и поставьте его обратно в морозилку.
Когда мороженое станет затвердевать, достаньте его и нарежьте на продолговатые брусочки (вы же еще помните форму батончиков Сникерс?). Когда закончите, положите батончики на ровную поверхность и оставьте в морозильнике еще на 30 минут.
Готовим шоколад. Берем шоколад и измельчаем его ножом, далее — кладем в посуду и растапливаем на водяной бане, пока шоколад не превратиться в гладкую и блестящую жидкость (только используйте огнеупорную посуду).
Покрываем мороженое глазурью. Достаем мороженое из морозильника, накалываем вилкой или зубочисткой и погружаем каждый брусок поочередно в шоколад. Следите за тем, чтобы каждый брусок полностью погружался в глазурь. Когда с покрытием мороженого закончили, выкладываем брусочки на ровную поверхность, посыпаем дробленым орехом и оставляем в морозилке.
Вот и все — мороженое готово. Перед тем, как угощать гостей, оставьте мороженое на несколько минут при комнатной температуре, чтобы оно не было сильно твердым и замороженным.
Не увлекайтесь
В одном кусочке мороженого Snickers около 400 калорий, поэтому не стоит привыкать и готовить угощение на постоянной основе. Экспериментируйте, еще есть множество интересных рецептов с мороженым.
Возможно вам будет интересно:
