Как приготовить мороженое «Сникерс» в домашних условиях

Любите батончики Snickers, но летом не покупаете их из-за жары? Не стоит ждать осень – пора сделать мороженое со вкусом Сникерса в домашних условиях и удивить друзей.

Приготовить мороженое Сникерс несложно, поэтому храним рецепт и отправляемся в магазин.

Какие ингредиенты нужны

Чтобы приготовить мороженое Сникерс, вам понадобится:

• 400 мл жирных сливок;
• 200 мл вареной сгущенки;
• 100 гр карамели;
• 100 гр черного шоколада;
• арахис и арахисовое масло (добавляйте по вашему усмотрению).

Как приготовить мороженое Сникерс

Готовим мороженое

1. Взбиваем миксером 300 мл холодных сливок: начинаем на медленной скорости, а как только появиться пена – включаем максимальную скорость.
2. Выливаем сливки в емкость и добавляем вареную сгущенку. Смесь следует перемешать до однородной массы. Для этого можно использовать силиконовую лопатку. Повторно взбиваем содержимое емкости миксером и вливаем карамельный сироп. Если готовите мороженое с арахисовым маслом – добавляйте его на этом этапе.

Готовим формы для мороженого

1. Берем пергамент и застилаем формочки. Затем выкладываем сливочно-карамельную массу, распределяем по формам и ставим их в морозильник на 30-45 минут (в зависимости от температуры в морозильнике).
2. Когда масса станет твердой, достаньте мороженое из холодильника, раздробите арахис, посыпьте мороженое и поставьте его обратно в мороженое.
3. Когда мороженое станет твердеть, достаньте его и нарежьте на продолговатые брусочки (вы же еще помните форму батончиков Сникерса?). Когда закончите, положите батончики на ровную поверхность и оставьте в морозильнике еще на 30 минут.

Готовим шоколад

• Берем шоколад и измельчаем его ножом, далее – кладем в посуду и растапливаем на водяной бане, пока шоколад не превратится в гладкую жидкость (только используйте огнеупорную посуду).

Покрываем мороженое глазурью

• Достаем мороженое из морозилки, накалываем вилкой или зубочисткой и погружаем каждый брусок поочередно в шоколад. Следите за тем, чтобы каждый брусок полностью погружался в глазурь. Когда с покрытием мороженого кончили, выкладываем брусочки на ровную поверхность, посыпаем измельченными орехами и оставляем в морозилке.

Вот и все – мороженое готово.

Перед тем, как угощать гостей, оставьте мороженое на несколько минут при комнатной температуре, чтобы оно не было сильно твердым и замороженным.

Не увлекайтесь - в одном кусочке мороженого Snickers около 400 калорий, поэтому не стоит привыкать и готовить угощение на постоянной основе.

Экспериментируйте, есть еще множество интересных рецептов с мороженым.