Не всегда вкус десерта зависит от сложности его приготовления. Доказательством этого являются блины с фруктами и мороженым.
Удивительный вкус придумал известный французский повар, который хотел угодить известной актрисе. В результате, его цель была достигнута, а десерт получил название, повторяющее имя очаровательной дамы, — Сюзетт. Приготовление блинчиков с фруктами походило на спектакль. Десерт щедро поливали апельсиновым соусом и бренди, после чего поджигали.
Если вы не готовы повторять подобные действия на собственной кухне, в домашних условиях используйте гораздо более простой рецепт блинов с мороженым и фруктами. Вкус от этого точно не пострадает.
Десерт блины с мороженым: способ приготовления
Время приготовления: 20 минут
Сложность: легко
Ингредиенты:
- 200 г муки пшеничной;
- 2 ст. л. сахара;
- 2 яйца куриных;
- 600 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- яблоки, киви, клубника;
- сахарная пудра;
- лимонный сок;
- мороженое пломбир ТМ «Ласунка»
Как приготовить блины с мороженым и фруктами:
- Соедините яйца и сахар, взбивая венчиком в пену. Добавьте 200 мл молока, продолжая взбивать. Небольшими порциями всыпьте муку, аккуратно перемешивая тесто. Добавьте оставшееся молоко и предварительно растопленное сливочное масло (не горячее!, а комнатной температуры). Перемешайте все ингредиенты, чтобы в тесте не осталось комочков. Если избавиться от них не удалось, перелейте жидкое тесто через мелкое сито.
- На раскаленную сковороду вылейте пол половника теста, равномерно распределив его по поверхности. Обжарьте блинчик с двух сторон.
- Яблоки, киви, клубнику или любые другие фрукты нарежьте на небольшие дольки. Сверху сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Фруктовую начинку можно положить внутрь блинчиков или выложить сверху, присыпав сахарной пудрой, — делайте, как вам больше нравится.
- На порционные тарелки выложите блины с фруктами. Добавьте несколько шариков мороженого пломбир ТМ «Ласунка».
- Готовое блюдо можно посыпать орехами, изюмом, ягодами, полить любимым вареньем или фруктовым сиропом. Важно подавать блины теплыми, чтобы шарик мороженого начал таять, превращаясь в аппетитный соус.
- Вкусный и легкий десерт, приготовленный своими руками готов! Приятного аппетита!
