Маффіни з черешнею

Простий та смачний рецепт ніжних кексів з солодкою ягодою літа – черешнею.

Мінімум рухів – максимум смаку!

• Порцій: 12
• Калорійність: 202 ккал/100г
• Час приготування: 55 хвилин
• Складність приготування: низька

Інгредієнти:

• 300 г черешні
• 60 г розм'якшеного вершкового масла
• 3 ст. л. цукру
• 250 г борошна
• 2 ч. л. розпушувача
• 2 яйця
• 200 мл молока
• 50 г цукрової пудри
• сіль
• вершкове масло та борошно для форм

Рецепт покроково:

1. Черешню вимити, видалити кісточки і нарізати на шматочки.

Порада: черешню можна замінити на вишню, але тоді кількість цукру потрібно злегка збільшити, тому що вишня кисліша.

2. У мисці з'єднати розм'якшене вершкове масло з цукром і збити до отримання однорідного крему.
3. Потім додати через сито борошно з розпушувачем та обережно перемішати ложкою.
4. Далі додати яйця, молоко та дрібку солі і ретельно перемішати до однорідності.
5. В кінці додати нарізану черешню разом з соком, що виділився.
6. Розігріти духовку до 170 градусів.
7. Форми змастити маслом і присипати борошном. Рівномірно розподілити суміш по формам. Розмістити їх на решітці духовки та відправити випікатися приблизно 25 хвилин.
8. Дістати форми з духовки і дати трохи охолонути. Вийняти теплі кекси з форм і присипати цукровою пудрою.
9. Подавати можна з кулькою улюбленого морозива.