Літо – ідеальний час для легких та свіжих десертів, які не вимагають довгого приготування, але при цьому виглядають як з ресторанного меню. Саме таким десертом стає боул з морозивом – яскравий, прохолодний, візуально привабливий, з натуральними інгредієнтами та креативним настроєм.
Ми підготували п’ять варіантів морозивних боулів, кожен з яких окрема міні-історія, смачна нагода для фото, задоволення чи натхнення.
Матча-боул з морозивом
Хочеться чогось корисного, смачного та по-справжньому літнього? Спробуйте створити вдома простий, але дуже ефектний матча-боул з морозивом – десерт, який легко повторити, але складно забути. Ідеальний варіант, якщо хочете здивувати гостей або потішити себе після спекотного дня.
Інгредієнти (на 2 порції):
- 100-150 г ванільного морозива
- 100 мл рослинного молока (мигдальне, вівсяне тощо)
- 1 ч. л порошку матча
- 1 ч. л меду
- фрукти: манго, ківі, полуниця
- чіа-пудинг або гранола для текстури
- кокосова стружка або кунжут для подачі
Приготування:
- Збийте матча, молоко й мед у блендері.
- Викладіть чіа-пудинг або гранолу на дно боулу.
- Додайте нарізані фрукти, матча-суміш та морозиво.
- Посипте кокосовою стружкою або кунжутом та подавайте одразу.
Тропічний боул з морозивом
У цьому боулі – вся атмосфера тропіків: яскраві фрукти, легка кислинка та морозиво. Це десерт, який миттєво переносить думками на пляж.
Інгредієнти:
- 100 г морозива “Banket” сорбет маракуйя
- скибочки ананаса, ківі, банана
- 1–2 ст. ложки кокосового йогурту
- насіння чіа
- сік лайму
- кокосова стружка
- листочки м’яти
Приготування:
- Викладіть кокосовий йогурт на дно миски.
- Додайте фрукти, морозиво та чіа.
- Полийте лаймовим соком, посипте кокосовою стружкою та додайте кілька листочків м’яти за бажанням.
Боул “Сніданок з морозивом”
Ідеальний варіант, коли хочеться чогось солодкого, але з натяком на "здорово й домашньо". Смакує як теплий ранок з кавою та журналом.
Інгредієнти:
- 100 г морозива «Вершкове»
- 1/3 склянки граноли або пластівців
- полуниця, чорниця, малина на вибір
- 1 ст. ложка меду
- улюблені горішки для хрумкої нотки
Приготування:
- Викладіть гранолу, ягоди та морозиво шарами.
- Полийте медом.
- Прикрасьте подрібненими горішками. Чудово смакує з чашкою кави або зеленого чаю.
Боул зі смаженими персиками та морозивом
Коли хочеться чогось особливого, але без складної кулінарії – цей боул із теплими персиками та прохолодним морозивом створює ідеальний баланс.
Інгредієнти:
- 100 г морозива «Пломбір»
- 1 персик або нектарин
- 1 ст. ложка меду або коричневого цукру
- дрібка меленої кориці
- листочки м’яти
Приготування:
- Персик наріжте, додайте корицю та трохи обсмажте до м’якості.
- Викладіть у боул, додайте морозиво.
- Полийте медом та прикрасьте м’ятою.
Український боул з вишнями
Ностальгічний, яскравий, локальний. Такий боул легко подати як домашній десерт, у якому зустрічаються сучасність й традиція.
Інгредієнти:
- 100 г морозива «Пломбір» або «Вершкове»
- 50 г вишень без кісточок
- 1-2 ст. л вишневого джему
- терті волоські горіхи
- меліса або м’ята для декору
Приготування:
- Вишні подайте свіжими або злегка протушкуйте з цукром.
- На дно боулу викладіть варення, далі морозиво.
- Додайте вишні, посипте горіхами й прикрасьте зеленню.
Боул з морозивом – це не просто тренд. Це спосіб показати, що десерт може бути легким, красивим та творчим. Поєднуйте фрукти, йогурт, насіння, спеції, горіхи й улюблене морозиво і кожен боул буде вашим маленьким кулінарним шедевром.