Полюбляєте батончики Snickers, але влітку не купуєте їх через спеку? Не варто чекати на осінь – час зробити морозиво зі смаком Снікерса в домашніх умовах і здивувати друзів.
Приготувати морозиво Снікерс нескладно, тому зберігаємо рецепт і вирушаємо в магазин.
Які інгредієнти потрібні
Щоб приготувати морозиво Снікерс, вам знадобиться:
- 400 мл жирних вершків;
- 200 мл вареного згущеного молока;
- 100 гр карамелі;
- 100 гр чорного шоколаду;
- арахіс і арахісове масло (додавайте на ваш розсуд).
Як приготувати морозиво Снікерс
Готуємо морозиво
- Збиваємо міксером 300 мл холодних вершків: починаємо на повільній швидкості, а як тільки з'явитися піна – включаємо максимальну швидкість.
- Виливаємо вершки в ємність і додаємо варене згущене молоко. Суміш потрібно перемішати до однорідної маси. Для цього можна використовувати силіконову лопатку. Повторно збиваємо вміст ємності міксером і вливаємо карамельний сироп. Якщо готуєте морозиво з арахісовим маслом – додавайте його на цьому етапі.
Готуємо форми для морозива
- Беремо пергамент і застилаємо формочки. Потім викладаємо вершково-карамельну масу, розподіляємо по формах і ставимо їх в морозильник на 30-45 хвилин (в залежності від температури в морозильнику).
- Коли маса стане твердою, дістаньте морозиво з холодильника, роздробіть арахіс, посипте морозиво і поставте його назад в морозилку.
- Коли морозиво стане твердішати, дістаньте його і наріжте на продовгуваті брусочки (ви ж ще пам'ятаєте форму батончиків Снікерс?). Коли закінчите, покладіть батончики на рівну поверхню і залиште в морозильнику ще на 30 хвилин.
Готуємо шоколад
- Беремо шоколад і подрібнюємо його ножем, далі – кладемо в посуд і розтоплюємо на водяній бані, поки шоколад не перетвориться на гладеньку рідину (тільки використовуйте вогнетривкий посуд).
Покриваємо морозиво глазур'ю
- Дістаємо морозиво з морозилки, наколюємо виделкою або зубочисткою і занурюємо кожен брусок по черзі в шоколад. Слідкуйте за тим, щоб кожен брусок повністю занурювався в глазур. Коли з покриттям морозива закінчили, викладаємо брусочки на рівну поверхню, посипаємо подрібненими горіхами і залишаємо в морозилці.
Ось і все – морозиво готове.
Перед тим, як пригощати гостей, залиште морозиво на декілька хвилин при кімнатній температурі, щоб воно не було сильно твердим і замороженим.
Не захоплюйтеся - в одному шматочку морозива Snickers близько 400 калорій, тому не варто звикати і готувати частування на постійній основі.
Експериментуйте, ще є безліч цікавих рецептів з морозивом.
