Види продукції
Наші бренди
Новинки

Яблучний штрудель з морозивом

Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?
Яблучний штрудель з морозивом
Lasunka
11.08.2019

яблучний штрудель з морозивом

Штрудель – рулет з витяжного тіста зі смачною фруктовою начинкою. Начинку можна використовувати на свій розсуд: горіхи, сир і різні фрукти. Сьогодні розповімо, як приготувати штрудель з морозивом і яблучною начинкою, прикрасити десерт і красиво подавати гостям. Ви приємно здивуєтеся, але блюдо буде мало чим відрізнятися від того, що вам пропонують в ресторанах.

Так, якщо гості прийшли раніше запланованого часу, і ви не встигли приготувати тісто, не панікуйте: можна використовувати покупне листкове. Це чудовий вихід із ситуації, але десерт вийде не таким смачним, як з оригінальним витяжним тістом.

Для зручності, розділимо приготування десерту на три частини: підготовку тіста, начинки, і рецепт самого штруделя.

 

 

 

 

 

Готуємо витяжне тісто для яблучного штруделя


 

Вам знадобиться:

300 гр борошна;

150 мл очищеної води;

3 ст. ложки рослинної олії;

щіпка солі і соди.

 

Послідовність підготовки

Просіюємо борошно через сито. Не поспішайте розрівнювати борошно по робочій поверхні. Зробіть в борошняної гірці невелике заглиблення і поступово додайте до нього воду, рослинну олію, сіль і соду.

Тепер можна поступово перемішувати борошно протягом 15 хвилин, щоб інгредієнти добре перемішалися. Замішуйте тісто до тих пір, поки воно не припине прилипати до рук.

Коли закінчили замішувати тісто, скачайте його в кулю, покладіть в миску, накрийте харчовою плівкою і залиште на годину часу. Тепер розкочуємо тісто тонким шаром за допомогою качалки. Якщо тісто випадково порветься, «латайте» дірки і продовжуйте розкочувати.

 

Готуємо яблучну начинку для штруделя з морозивом


як приготувати яблучний штрудель з морозивом

Щоб приготувати яблучний штрудель з морозивом, вам знадобляться наступні інгредієнти на начинку:

4 яблука;

100-120 гр вершкового масла;

230-250 гр цукру;

100 гр горіхів (можна використовувати будь-які, на ваш вибір);

100-150 гр родзинок;

50-100 гр подрібненого печива;

кориця (додавайте за смаком).

 

Послідовність підготовки

Насамперед промиваємо родзинки і замочуємо їх в окропі на 15-20 хвилин. Поки родзинки замочуються, очищаємо і подрібнюємо горіхи. Вершкове масло розтоплюємо, змішуємо з половиною крихт печива і горіхами.

Яблука миємо, чистимо від шкірки, прибираємо серцевину і ріжемо на дрібні шматочки.

 

Як приготувати штрудель з морозивом


Розкочуємо тісто на робочій поверхні, змащуємо його вершковим маслом і посипаємо рештою крихт печива. На відстані 15 см від краю викладаємо яблука, родзинки, посипаємо все корицею і цукром. Вільним краєм накриваємо начинку і згортаємо рулет. Важливо, щоб він був щільним.

Розігріваємо духовку, коли температура досягне 200 градусів, змащуємо рулет маслом і ставимо випікатися на 15 хвилин. Орієнтир, що рулет готовий і його можна діставати – рум'яний вид.

Дістаємо блюдо, даємо трохи охолонути і нарізаємо на шматочки. Залишилося найприємніше – прикрасити рулет цукровою пудрою і додати кілька шматочків пломбіру. Рекомендуємо використовувати морозиво ТМ «Ласунка». Ось і все, можна пригощати гостей смачним штруделем і кавовим напоєм.

Comments ()

    Статті по темі
    Торт медовик: класичний рецепт
    Lasunka
    Lasunka
    23.10.2020
    Блог
    Торт медовик: класичний рецепт
    Торт тірамісу
    Lasunka
    Lasunka
    16.10.2020
    Блог
    Торт тірамісу
    BANKET — новинка, яка тане у роті
    Lasunka
    Lasunka
    07.10.2020
    Смачні та корисні сніданки: 9 ідей на швидку руку
    BANKET — новинка, яка тане у роті
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 20-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    Нове в блозі Ласунка
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія
    0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)