Алохомора! Відкривайте свої холодильники і хапайте чарівні котли!
Сьогодні ми зваримо знамените вершкове пиво – улюблене частування героїв книг і фільмів про Гаррі Поттера.
Цей чарівний напій під силу приготувати будь-кому, навіть чарівникові-початківцю. Смачно буде як дорослим, так і дітям, тому що в нашому ТОП-і тільки безалкогольні аналоги з морозивом.
Традиційне вершковий напій з пломбіром
Інгредієнти для напою:
- молоко – 1 л
- вершковий пломбір від ТМ "Ласунка" – 600 г
Інгредієнти для карамельного сиропу:
- цукор – 100 г
- вода – 100 г
- жирні вершки (33% і більше) – 2 ст. л.
- дрібка солі
- кориця, бадьян, чорний мелений перець – за смаком
Процес приготування:
- Спочатку потрібно приготувати сироп. Воду і цукор з'єднайте в вогнетривкому посуді і поставте на середній вогонь.
- Дочекайтеся, поки весь цукор розчиниться.
- Тепер влийте в воду вершки, тонкою цівкою, потім додайте сіль і спеції.
- Зменшуйте вогонь і варіть сироп до загустіння. На це у вас піде приблизно 3-5 хвилин.
- Коли сироп охолоне, змішайте його, молоко і морозиво в блендері до однорідності.
Ваш чарівний напій готовий!
Вершкове пиво стане незвичайним частуванням до Дня Народження вашої дитини або тематичної вечірки.
Вершковий напій від Google
Співробітники компанії Google, схоже, великі шанувальники Гаррі Поттера. Інакше як міг з'явиться їхній власний, авторський рецепт вершкового пива? Сміливіше беріть на озброєння цей незвичайний коктейль!
Інгредієнти:
- Coca-cola – 1 л
- вершкове масло – 1 ст. л.
- цукерки іриски – 100 г
- вершки – 50 мл
- гарбузове пюре – 1 ст.л.
- сіль, чорний мелений перець – за смаком
Процес приготування:
Приступаємо до приготування вершкового пива. Іриски і масло поміщаємо в один посуд і ставимо її на водяну баню. Заважайте суміш, поки вона не стане однорідною. Після чого додайте до неї вершки, пюре з гарбуза, сіль і перець. Перемішайте і знімайте з вогню.
Кока-колу потрібно злегка підігріти, найкраще робити це в мікрохвильовці. Теплу солодку газовану воду влийте в трохи остиглу суміш і перемішайте.
Відчуйте себе частиною великої гугловський тусовки!
Американське вершковий напій
Інгредієнти:
- вершковий пломбір від ТМ "Ласунка" - 500 г
- улюблена солодка газована вода (або яблучний сидр для дорослих) - 1 л
- тростинний цукор - 1 ч. л.
- вершкове масло - 1 ч.л.
- мелений мускатний горіх, кориця - по чайній ложці
- мускатний горіх - 1 ч.л.
- щіпка гвоздики
Процес приготування:
- Масло попередньо дістаньте з холодильника – воно повинно бути кімнатної температури.
- Спеції та цукор змішайте разом, додайте до м'якого масла і збийте.
- До маслу додайте морозиво і ретельно збийте суміш за допомогою міксера.
- Потім перелийте її в контейнер і поставте в морозильник на кілька годин.
- Перед подачею підігрійте солодку газовану воду.
- На дно склянок викладіть по кульці замороженої суміші, зверху налийте улюблений напій.
Вершковий напій для великої вечірки
Інгредієнти:
- крем-сода – 1,5 л
- вершки (33% жирності) – 150 мл
- вода – 2 ст.л.
- коричневий цукор – 1 ст.л.
- цукор – 2 ст.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
- вершкове масло – 6 ст.л.
- яблучний оцет – 0,5 ч.л.
Процес приготування:
- Коричневий цукор змішайте з водою в сотейнику і поставте на середній вогонь.
- Коли цукрові кристали розчиняться, додайте в сотейник оцет, вершки (50 мл), сіль і масло, і добре перемішайте.
- Окремо збийте вершки з цукром до стійких піків.
- Подають напій у великих склянках. Спочатку наливають сироп приблизно на ⅓ склянки, потім доливають солодку газовану воду, а зверху викладають вершки.
