За окном февраль, на календаре 14-е число, а значит – самое время поздравлять любимых с Днем Святого Валентина.
Удивите вторую половинку своими кулинарными способностями и приготовьте романтический десерт. Ведь что может быть приятнее подарка, сделанного своими руками? Мы предлагаем вам несколько вариантов, а вы выбирайте свой десерт в День Святого Валентина.
Многослойный десерт с мороженым и фруктами
Для этого десерта понадобится:
- любое печенье;
- шоколад;
- любимые фрукты;
- мороженое пломбир.
Это очень простой, но при этом – невероятно вкусный десерт! И приготовить его вы можете в считанные минуты. Для подачи вам понадобится хороший широкий стакан. На дно выложите печенье, можете поломать его на большие кусочки.
Сверху положите мороженое. Лучше всего подойдет пломбир. Поверх мороженого выложите фрукты и посыпьте все тертым шоколадом.
Готово! Летнее настроение в середине февраля обеспечено.
Печенье с джемом в форме сердечек
Для печенья вам понадобится:
- 200 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- 350 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- корица, ваниль по щепотке;
- джем (клубничный, абрикосовый).
Даже если выпечка – не для вас, этот десерт у вас получится с первого раза. Рецепт очень прост.
Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и яйцами в однородную массу. Муку, смешанную с разрыхлителем, корицей и ванилью, постепенно добавьте к маслу с сахаром и яйцом, и тщательно вымешайте. Готовое тесто отправьте в холодильник на несколько часов.
После того, как тесто "отдохнет", достаньте его из холодильника и раскатайте на усыпанном мукой столе в пласт толщиной 3-4 мм. Ножом или формой вырежьте сердечки. У одной половины сердечек вырежьте серединку – тоже в форме сердца – и положите их сверху на целую половину. До вырезанной середины положите по чайной ложке любимого джема. Теперь разогрейте духовку до 180 С. Выпекайте печенье 7-10 минут.
Остудите и угощайте любимых.
Сэндвич-мороженое
Чтобы приготовить такие сэндвичи вам нужно:
- 50 г масла;
- 50 г сахара;
- 1 ч.л. какао;
- 1 яйцо;
- 180 г муки;
- любое мороженое.
Приготовить такой сэндвич не составит труда. В основе этого десерта - любимое всеми мороженое пломбир, подойдет пломбир ТМ"Ласунка".
Вы можете взять любое – ванильное, шоколадное, клубничное, которое вам больше нравится. Осталось сделать хрустящую "оболочку". Взбейте яйцо с сахаром, добавьте масло и какао. Хорошо перемешайте смесь и всыпьте в нее просеянную муку. Из замешанного теста раскатайте тонкий пласт и вырежьте фигурки той формы, которую пожелаете.
Можете вырезать большие сердца – в честь Дня Святого Валентина.
Выпекайте их при температуре 180 С 10-12 минут. Перед подачей отрежьте мороженое, столько, сколько пожелаете. Положите его на одно печенье и накройте другим.
Возьмите сэндвич и просто прокатайте его по тертому шоколаду, разноцветной посыпке или орешкам - так вы украсите бока и сделаете десерт еще вкуснее.
Какие еще десерты в День Святого Валентина можно приготовить?
Ну а если вы опытный кулинар, то для своей второй половинки вы можете приготовить один из следующих десертов:
- Капкейки. Отличный вариант для тех, кто любит эксперименты. Меняйте крем и начинку, приготовьте несколько вариантов;
- Домашние шоколадные конфеты. С их приготовлением придется повозиться. Но результат того стоит;
- Без. Недаром этот десерт с французского переводится как "поцелуй". Легкий и невесомый, он завоюет любое сердце;
- Шоколадный мусс. Добавьте сверху кусочки апельсина – и знакомый вкус заиграет по-новому;
- Фондю. А этим десертом можно наслаждаться весь вечер. Окунайте кусочки фруктов и ягоды в теплый шоколад с пряными нотками ликера или коньяка. Не забудьте предложить своей половинке бокал вина!
Сделайте этот вечер особенным только для вас двоих. А остальной мир пусть подождет.
С Днем Святого Валентина!
