Здавалося б, що може бути простіше приготування такого відомого та популярного пирога, як Шарлотка.
Відповідь на це запитання ви дізнаєтесь у рецепті нижче. Адже ми розповімо про приготування улюбленого десерту без випікання в духовці, але від цього не менш смачного, аніж класичний варіант страви.
Рецепт Шарлотки
Порцій: 6
Калорійність: 174 ккал/100г
Час приготування: 40 хвилин
Складність приготування: середньо
Інгредієнти на форму d 20см:
- 300 г яблук
- 400 г сиру 9%
- 1 лимон
- 1 ст. л. рому (за бажанням)
- 1 ст. л. меленої кориці
- 3 ст. л. меду
- 300 г печива Савоярді
- 2 ст. л. абрикосового желе (смак можна замінити за бажанням)
Для прикрашання:
- ягоди
- м'ята
Рецепт покроково:
- Очистити яблука та нарізати кубиками. Скласти в миску і полити лимонним соком, щоби не потемніли.
- У глибокій ємності перемішати сир, ром та корицю. Добре вимісити суміш ложкою.
- Потім додати мед, яблука й добре перемішати.
- Абрикосове желе розвести у чашці гарячої води.
- Занурити в желе печиво і викласти форму зсередини.
Порада: можна замінити Савоярді на будь-яке велике та м'яке печиво, текстура має бути схожа на бісквіт.
- Всередину викласти половину сирно-яблучної маси, а зверху знову замочене печиво. Насамкінець викласти другу частину маси.
- Зверху прикрасити ягодами та м'ятою. Найкраще підійде чорниця, лохина або полуниця. Взимку можна замінити на скибочки яблук або використати заморожені ягоди.
Ще більше десертів баз випічки:
- Банановий чізкейк без випічки
- Мороженое с тирамису
- Панна котта — 5 смачних рецептів італійського десерту
