Види продукції
Наші бренди
Новинки
Немає часу читати?

Рецепти смаженого морозива

Смажене морозиво - словосполучення, в якому кожне слово суперечить одне одному.

Ну як можна смажити те, що тане навіть при кімнатній температурі? Звучить як щось з розділу фантастики. Але таке і справді існує. Більш того - ви можете приготувати це чудо самостійно. Для цього вам не потрібні специфічні знання і магічні заклинання. Потрібен тільки смачний пломбір від "Ласунки" і трохи терпіння.

Але який же цей десерт на смак? Ну, ви навряд чи знайдете щось схоже, так що просто спробуйте!

Смажене морозиво в кукурудзяних пластівцях

Щоб приготувати таке смажене морозиво візьміть:

  • ванільний або шоколадний пломбір
  • кукурудзяні пластівці
  • яйце
  • олія для фритюру
  • ванільний цукор, кориця - до смаку

смажене морозиво

Головна хитрість всього процесу: морозиво повинне до останнього залишатися дуже холодним.

  1. Для початку сформуйте з нього кульки спеціальною ложкою або просто поріжте на кубики. І відправте їх в морозилку.
  2. Поки кульки замерзають, підготуйте все для кляру. Збийте яйце з ванільним цукром і корицею, кукурудзяні пластівці перебейте в кавомолці до стану дрібної крихти.
  3. Кульки дістаньте з морозилки і обваляйте їх в крихтах з кукурудзяних пластівців, після чого знову поставте в морозилку.
  4. Через годину знову дістаньте, умочіть в яйці і крихтах, які залишилися, і поверніть кульки в морозилку.
  5. Розігрійте в глибокому сотейнику олію для фритюру.
  6. Підмерзлі заготовки діставайте безпосередньо перед тим, як відправити їх в гарячу олію. Смажити кульки потрібно не довше хвилини, до золотистої скоринки.
  7. Діставши їх з фритюру, не забудьте перед подачею промокнути їх паперовим рушником - так ви приберете зайвий жир.
  8. Їсти смажене морозиво краще відразу ж, поки воно не охололо.

Смажене морозиво в клярі з вафель

Для десерту підготуйте:

  • пломбір (на ваш смак)
  • солодкі вафлі
  • яйце
  • дрібка солі
  • олія для фритюру

рецепт смаженого морозива

  1. З пломбіру зробіть кульки або кубики.
  2. Яйце збийте з дрібкою солі - так ви підкреслите смак десерту.
  3. З солодких вафель зробіть крихту.
  4. Поставте заготовлені кульки (кубики) в морозилку і дістаньте безпосередньо перед початком обсмажування їх у фритюрі.
  5. Поки пломбір замерзає, підготуйте фритюр: налийте достатню кількість олії в глибокий сотейник з товстим дном і поставте його на маленький вогонь.
  6. Добре заморожені кульки морозива вмочити в вафельну крихту, потім у збите яйце і знову в крихту.
  7. Обережно покладіть в сотейник з киплячею олією кілька заготовок, але не більше трьох, інакше ви ризикуєте понизити температуру фритюру і десерт може не вийти.
  8. Обсмажуйте кульки до золотистого кольору, в кінці приготування дістаньте їх з фритюру шумівкою і промочіть серветкою або паперовим рушником.
  9. Тепер можна дивувати гостей незвичайним десертом.

Смажене морозиво з кокосовою стружкою

Для приготування потрібно:

  • ванільний пломбір
  • кокосова стружка
  • панірувальні сухарі
  • яйце
  • олія для фритюру

як приготувати смажене морозиво

Десерт сподобається любителям випічки з кокосом. Стружка прекрасно доповнює вершковий смак морозива.

  1. Заготовлені кульки морозива обваляйте в кокосовій стружці, потім - у збитому яйці, знову в стружці і в панірувальних сухарях.
  2. Перед тим, як занурювати пломбір в гарячий фритюр, як слід заморозьте його.
  3. Цей десерт слід обсмажувати в гарячій олії не більше 15-ти секунд.
  4. Перед подачею не забудьте промокнути кульки паперовим рушником, щоб прибрати зайву олію.

Тайське "смажене" морозиво

З технічної точки зору, це абсолютно неправильна назва для даного десерту. Однак самі жителі Таїланду називають ці роли саме "смаженим" морозивом. Мабуть, вся справа в асоціаціях. Десерт готують прямо при покупцях на фризери - великій крижаний "сковороді", від чого у спостерігачів складається враження, що заготовка дійсно смажиться.

При приготуванні цього десерту використовуються вершки або молоко, а також найрізноманітніші добавки: шоколадне печиво, екзотичні фрукти і ягоди, топпінги. Все це потрапляє на фризер і продавець майстерно змішує інгредієнти, а після замерзання основи за допомогою шпателя акуратно скручує масу в роли.

На жаль, приготувати тайський десерт в домашніх умовах не вийде. Але ви завжди можете купити упаковочку смачного пломбіру від ТМ "Ласунка" і насолодитися смаком справжнього морозива в будь-який час року.

Тайське

Статті по темі
ТОП-5 швидких рецептів смачного сніданку
ТОП-5 швидких рецептів смачного сніданку
Унікальні десерти до Хелловіну
Унікальні десерти до Хелловіну
Морквяний пиріг
Морквяний пиріг
Ласунка - виробник щастя!
Ласунка - виробник щастя!

Як все починалось? Наша історія

ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
З 27-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
Гаряча лінія 0800 40 70 00
Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)