продукція
компанія
Види продукції
Наші бренди
Новинки

Морозиво без вершків - 3 кращіх рецепти

Немає часу читати?
Відправити Вам на пошту?
Морозиво без вершків - 3 кращіх рецепти
07.08.2019

Полюбляєте морозиво, але намагаєтеся не їсти жирних продуктів з барвниками? Сьогодні розповімо кілька рецептів з приготування домашнього морозива без вершків, тому якщо ви стежите за фігурою і боїтеся калорійних продуктів – цей десерт точно для вас.

Зробити десерт легше простого, тому вибирайте рецепти морозива з вершків на свій смак, і готуйте ласощі для себе і близьких.

 

Рецепт морозива без вершків і цукру


морозиво без вершків

Такий десерт відмінно підійде для діабетиків і тих, хто стежить за своєю фігурою, тому що в ньому немає цукру. Головний інгредієнт морозива – фруктоза.

 

Щоб приготувати морозиво без цукру, вам знадобиться:

півлітра знежиреного молока;

50 гр фруктози;

3 яєчних жовтки;

1 ст. ложка вершкового масла;

фрукти (кількість фруктів - на ваш розсуд).

Можна використовувати будь-які фрукти або навіть комбінувати їх на свій розсуд – не бійтеся експериментувати.

 

Як приготувати десерт

Рецепти морозива без вершків прості. Послідовність приготування наступна:

відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки пересипаємо в окремий посуд і збиваємо до білої маси. Щоб збити жовтки швидше, використовуйте блендер, якщо його немає – можна вручну, звичайної виделкою;

заздалегідь дістаємо вершкове масло з холодильника, щоб воно розтануло. Тепер додаємо масло і молоко до збитих жовтків і добре перемішуємо;

переливаємо вміст в металеву каструлю і ставимо на піч на повільний вогонь. Додаємо фруктозу і підігріваємо вміст близько 10 хвилин. Знімаємо каструлю з вогню, коли вміст стане однорідним.

чекаємо, поки майбутнє морозиво трохи охолоне і переливаємо його в формочки або морозивницю.

Залишилося поставити морозиво на кілька годин в холодильник і можна подавати гостям. При подачі десерту близьким, його можна додатково прикрасити фруктами.

 

Морозиво на молочній основі без вершків


рецепт морозива без вершків

Ще один рецепт десерту, який не містить багато калорій і легко готується – морозиво на молочній основі. Таке морозиво можна прикрашати і подавати гостям з різними фруктами.

Швидше за все, у вас вдома є всі необхідні інгредієнти для приготування десерту. Перевіряємо:

3 склянки знежиреного молока;

3 яйця;

1 склянки цукру;

упаковка ваніліну.

 

Як приготувати десерт

відокремлюємо курячі білки від жовтків;

беремо окрему каструлю, додаємо в неї цукор, жовтки. перемішуємо вміст до білої маси і додаємо ванілін;

коли цукор розчинився, додаємо в каструлю молоко;

ставимо каструлю на маленький вогонь і поступово перемішуємо вміст. Коли маса почне загусати, прибираємо каструлю з плити і проціджуємо вміст через сито.

Тепер залишилося розлити вміст в морозивницю і поставити в морозильну камеру. Маленький лайфхак: якщо ви будете діставати морозиво кожні 30 хвилин і перемішувати, воно вийде ніжним і пористим, якщо не виконаєте цю умову – морозиво буде як суцільний клубок.

Рекомендуємо прикрасити морозиво топінгом, ягодами і горіхами. Наприклад, якщо зробити морозиво з фруктовим топінгом, смак десерту нагадує фруктове морозиво від ТМ «Ласунка».

 

Морозиво з йогурту без вершків


домашнє морозиво без вершків

Морозиво з йогурту – справжнє поле для експериментів: можна використовувати покупний йогурт або приготувати його самостійно, якщо ви любите здорові і натуральні продукти.

Щоб приготувати морозиво з йогурту, вам знадобиться всього два інгредієнти:

550-600 гр йогурту (домашнього або покупного);

100 гр рідкого меду (якщо любите солодкі десерти, можна додати більше).

Якщо ви використовуєте домашній йогурт, можна додати до нього малину, полуницю та інші фрукти. Звичайно, перед додаванням їх потрібно подрібнити за допомогою блендера. Лайфхак: можна додати ще м'яту, щоб морозиво було не тільки ніжним на смак, але і освіжаючим.

 

Як приготувати десерт

якщо у вас зацукрований мед, його потрібно розтопити;

беремо каструлю, додаємо в неї йогурт і мед. Якщо готуєте морозиво з фруктами – додавайте їх теж;

перемішуємо вміст за допомогою блендера 3-5 хвилин;

накриваємо каструлю з вмістом харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на годину;

дістаємо десерт і знову збиваємо вміст блендером і знову ставимо в холодильник;

дістаємо і збиваємо вміст 3 рази, щоб вміст перетворилося в однорідну масу.

Після 3 заморозок і збиття вмісту можна перейти до останнього кроку – помістити морозиво в морозивницю і прикрасити його м'ятою і цільними фруктами.

Таке морозиво на всі 100% натуральне і корисне, тому його можна вживати і дорослим, і дітям. Якщо ви додасте до десерту подрібнені фрукти, він нагадує за смаком плодово-ягідне морозиво від торгової марки «Ласунка».

Готуйте, експериментуйте і дивуйте близьких! Морозиво низькокалорійне, тому може стати улюбленими ласощами у вашій родині!

Comments ()

    Статті по темі
    Кавове морозиво
    31.07.2020
    Блог
    Кавове морозиво
    Морозиво крем-брюле
    24.07.2020
    Блог
    Морозиво крем-брюле
    Морозиво з малини
    21.07.2020
    Блог
    Морозиво з малини
    Як все починалось? Наша історія
    ТУТ ВИ МОЖЕТЕ ОЗНАЙОМИТИСЯ
    З 20-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ МОРОЗИВА «ЛАСУНКА».
    ТОВ «Ласунка» Адреса: вул. Березинська, 62, 49125, Дніпро, Україна
    Торгівельний відділ: 0562369845, 0503401479
    Електронна пошта: trade@lasunka.com, office@lasunka.com
    Юридична адреса: 49127, Україна, м. Дніпро, вул. Гаванська, 14
    Гаряча лінія
    0800 40 70 00
    Дзвінки безкоштовні по всій території України (крім дзвінків з мобільних телефонів)