Сладкий завтрак – это не только вкусно, но и отличный способ поднять настроение с самого утра. Мы собрали для вас пять быстрых и простых рецептов, которые не только порадуют вас своим вкусом, но и добавят энергии на весь день. Собранные рецепты включают в себя как классические блюда, так и несколько новых идей для вариативности.
Сырники с ванилью и изюмом
Нет ничего лучше мягких сырников с нежной текстурой и приятным ванильным ароматом. Они получаются вкусными, не нуждаются в сложных ингредиентах и готовятся за 15 минут.
Ингредиенты:
- 200 г творога (нежирного)
- 1 яйцо
- 30 г муки
- 20 г изюма
- 10 г сахара
- 5 г ванильного сахара
- масло для жарки
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте творог, яйцо, ванильный сахар и сахар. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и изюм, еще раз тщательно перемешайте.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и прижмите.
- Разогрейте сковороду с маслом и жарьте сырники по бокам до золотистой корочки (по 3–4 минуты с каждой стороны).
- Подавайте горячими с медом или вареньем.
Французские тосты с ягодами и медом
Это классическое блюдо для завтрака, которое можно сделать еще вкуснее, добавив сезонные ягоды и немного меда.
Ингредиенты:
- 2 ломтика тостового хлеба
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 10 г сахар
- корица по вкусу
- 50 г ягод (малина, клубника)
- 10 г меда
- сливочное масло для жарки
Приготовление:
- В миске смешайте яйцо, молоко, сахар и корицу.
- Окуните каждый ломтик в яичную смесь так, чтобы они хорошо впитали жидкость.
- Разогрейте сковороду с маслом и жарьте хлеб с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте французские тосты с ягодами, полив медом или с шариком ванильного мороженого.
Быстрые банановые оладьи
Эти оладьи получаются невероятно мягкими благодаря банану, а также быстры в приготовлении и не нуждаются в большом количестве ингредиентов.
Ингредиенты:
- 1 банан
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 2 г разрыхлителя
- 5 г сахар
- 30 мл молока
- масло для жарки
Приготовление:
- Разомните банан вилкой в пюре.
- Добавьте в банан яйцо, молоко, сахар и муку с разрыхлителем.
- Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте с йогуртом, сметаной или медом.
Гречневые блины с яблоками и корицей
Гречневая мука придает этим блинам интересный вкус, а яблоки с корицей удачно дополняют блюдо.
Ингредиенты:
- 50 г гречневой муки
- 1 яйцо
- 80 мл молока
- 10 г сахара
- 1 яблоко
- корица по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
- Яблоко очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте корицей.
- Смешайте гречневую муку, яйцо, молоко и сахар. Хорошо размешайте до получения гладкого теста.
- Разогрейте сковороду с маслом и налейте тесто, обжарив блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подавайте блины с яблоками, посыпанными корицей.
Шоколадно-банановый пудинг
Этот пудинг – идеальный выбор для любителей сладкого, но легкого завтрака.
Ингредиенты:
- 1 банан
- 150 мл молока
- 10 г какао-порошка
- 10 г сахара
- 2–3 капли ванильного экстракта
- 5 г крахмала
- 20 г шоколада (черного или молочного)
Приготовление:
- Банан разомните вилкой до состояния пюре.
- В кастрюле смешайте молоко, какао-порошок, сахар и крахмал. Перемешайте до однородности.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет (это займет 3–4 минуты).
- Добавьте пюре из банана и ванильный экстракт, перемешайте.
- Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный шоколад. Перемешивайте, пока шоколад не растает и не соединится с пудингом.
- Перелейте пудинг в порционные чашки или стаканы и охладите в холодильнике в течение 15–20 минут.
- Подавайте с кусочками банана и шоколада по желанию.
Эти рецепты быстрых и вкусных блюд помогут сделать завтрак не только вкусным, но и полезным, потратив на это не больше 15 минут.
