Не завжди смак десерту залежить від складності його приготування. Доказом цього є млинці з фруктами та морозивом.
Дивовижний смаколик придумав відомий французький кухар, який хотів догодити відомій актрисі. У результаті, його мета була досягнута, а десерт отримав назву, яка повторює ім'я чарівною пані, — Сюзетт. Приготування млинчиків з фруктами було схоже на виставу. Десерт щедро поливали апельсиновим соусом і бренді, після чого підпалювали.
Якщо ви не готові повторювати подібні дії на власній кухні, в домашніх умовах використовуйте набагато простіший рецепт млинців з морозивом та фруктами. Смак від цього точно не постраждає.
Десерт млинці з морозивом: спосіб приготування
Час приготування: 20 хвилин
Складність: легко
Інгредієнти:
- 200 г борошна пшеничного;
- 2 ст. л. цукру;
- 2 яйця курячих;
- 600 мл молока;
- 50 г вершкового масла;
- яблука, ківі, полуниця;
- цукрова пудра;
- лимонний сік;
- морозиво пломбір ТМ «Ласунка»
Як приготувати млинці з морозивом і фруктами:
- З'єднайте яйця і цукор, збиваючи вінчиком в піну. Додайте 200 мл молока, продовжуючи збивати. Невеликими порціями всипте борошно, акуратно перемішуючи тісто. Додайте молоко, що залишилося і попередньо розтоплене вершкове масло (не гаряче!, а кімнатної температури). Перемішайте всі інгредієнти, щоб в тесті не залишилося грудочок. Якщо позбавитися від них не вдалося, перелийте рідке тісто через дрібне сито.
- На розпечену сковорідку вилийте пів ополоника тіста, рівномірно розподіливши його по поверхні. Обсмажте млинець з двох сторін.
- Яблука, ківі, полуницю або будь-які інші фрукти наріжте на невеликі часточки. Зверху збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли. Фруктову начинку можна покласти всередину млинців або викласти зверху, присипавши цукровою пудрою, — робіть, як вам більше подобається.
- На порційні тарілки викладіть млинці з фруктами. Додайте декілька кульок морозива пломбір ТМ «Ласунка».
- Готову страву можна посипати горіхами, родзинками, ягодами, полити улюбленим варенням або фруктовим сиропом. Важливо подавати млинці теплими, щоб кулька морозива почала танути, перетворюючись в апетитний соус.
- Смачний і легкий десерт, приготований своїми руками готовий! Смачного!
