продукция
компания
Виды продукции
Наши бренды
Новинки

Крем-пломбир для торта

Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?
Что может быть лучше мороженого? Разве что, крем-мороженое! Этот прекрасный и нежный десерт можно есть и сам по себе, или использовать его в качестве начинки для торта. А готовится он легко и быстро, даже в домашних условиях. И сегодня мы вам расскажем, как.
 
Ингредиенты
На 8 порций:
• 0,5 л молока
• 4 яичных желтка
• 1 ст. л. крахмала
• 170 г сахарной пудры
• 1 ч. л. ванильной настойки или 2-3 капли ванильной эссенции
• 350 г жирных сливок
 
Приготовление
1. Доводим молоко до кипения. Пока оно закипает, взбиваем желтки с крахмалом.
2. К растертым желткам добавляем ванильную настойку или эссенцию. Также можно использовать ванильный сахар.
3. Горячее молоко тоненькой струйкой вливаем в желтки, постоянно помешивая. Получившуюся массу выливаем обратно в кастрюльку и, не переставая помешивать, варим крем до загустения.
4. Снимаем крем с огня, добавляем к нему сахарную пудру и тщательно перемешиваем. Даем крему полностью остыть.
5. Пока крем остывает, взбиваем сливки до пышной пены.
6. После того, как заварная часть крема остыла, в несколько приемов добавляем к нему взбитые сливки, не забывая тщательно перемешивать.
7, Полученный крем можно есть сразу, а можно поставить в холодильник на час-полтора.
8. Десерт готов! Можно разложить его по креманкам, или же смазать им коржи для торта - любом случае, вы останетесь довольны. Приятного аппетита!
 
Если у вас есть собственные секреты приготовления этого замечательного крема, делитесь ими в комментариях))
Понравилось?
Поделись с друзьями!
Как все начиналось? Наша история
ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
С 20-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».