продукция
компания
Виды продукции
Наши бренды
Новинки

Десерт Анна Павлова

Нет времени читать?
Отправить Вам на почту?
Невероятно легкий и вкусный десерт, созданный специально для легендарной балерины Анны Павловой, завоевал популярность в разных уголках нашей планеты.
 
Затейливая игра текстур и вкусов делают это лакомство действительно неповторимым. А простота приготовления позволяет всем желающим воссоздать его на собственной кухне.
 
Для приготовления десерта потребуются:
 
   •   яичные белки — 4 штуки;
   •   кукурузный крахмал — столовая ложка;
   •   экстракт ванили — пол чайной ложки;
   •   жирные сливки (20%) — 80 мл;
   •   сахар — 1 стакан;
   •   сок лимона — пол чайной ложки;
   •   сыр Маскарпоне — 250 гр;
   •   сахарная пудра — 2 столовые ложки;
   •   ягоды или фрукты — 500 гр.
 
 

Этапы приготовления:
 
1. Взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар, до получения однородной блестящей массы.
2. Добавить к белкам и сахару крахмал, экстракт ванили и сок лимона.
3. Взбить все ингредиенты до получения густой массы.
4. Застелить противень пергаментной бумагой, аккуратно выложить взбитые белки, формируя своеобразную тарелочку с бортиками (диаметр — 20 см).
5. Духовку разогреть до 140ºС, поместить меренгу и выпекать в течении часа; после этого выключить духовку, открыть дверцу и дать меренге полностью остыть.
6. Хорошенько размять сыр при помощи ложки, добавить сливки и сахарную пудру; взбить миксером на небольшой скорости, убрать в холодильник.
7. Охлажденный крем переложить в остывшую меренгу.
8. Вымыть и нарезать фрукты или ягоды (клубнику, голубику, киви).
9. Поместить фруктово-ягодную смесь на сливочный крем.
 
Нежнейший десерт готов! Калорийность 100 граммов лакомства составляет около 260ккал. При этом, он достаточно легкий, что не может не радовать сладкоежек, следящих за фигурой.
Понравилось?
Поделись с друзьями!
Как все начиналось? Наша история
ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТЬСЯ
С 20-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ МОРОЖЕНОГО «ЛАСУНКА».